Uniquímica

08/10/2025

Enzimas exógenas e a necessidade de quebrar fatores anti-nutricionais

– O uso de enzimas exógenas traz flexibilidade à escolha dos ingredientes, podendo-se incluir ingredientes alternativos em maior quantidade na ração do que o usual.

– O uso de enzimas deve ser analisado com muito critério pelo nutricionista, desde o ponto de vista de tecnologia da produção para garantia de resultados.

As enzimas exógenas, como as contidas no Endo Power Beta Bio, aditivos que têm por objetivo quebrar os fatores antinutricionais presentes nos ingredientes, melhoram o aproveitamento das rações pelas aves e suínos, reduzindo a excreção de poluentes, bem como reduzir os custos na alimentação sem que sejam afetados os parâmetros produtivos.

Leia a matéria completa em nosso blog:

https://www.uniquimica.com/enzimas-exogenas-e-a-necessidade-de-quebrar-fatores-anti-nutricionais/

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– O uso de enzimas exógenas traz flexibilidade à escolha dos ingredientes, podendo-se incluir ingredientes alternativos em maior quantidade na ração do que o usual. – O uso de enzimas deve ser analisado com muito critério pelo nutricionista, desde o ponto de vista de tecnologia da produçã...

21/07/2025

Uso de enzimas favorece a produção de monogástricos de forma sustentável

Do ponto de vista ambiental e econômico, o uso de enzimas tem sido um suporte ao desenvolvimento da avicultura e suinocultura.

Na área de nutrição animal, os maiores esforços estão em aumentar os índices zootécnicos, otimizar os custos da formulação e, ao mesmo tempo, proteger o impacto meio ambiental.

A adição de enzimas nas rações tem apresentado alta resposta zootécnica e econômica na produção de aves e suínos.

As enzimas têm como principal função facilitar a digestão. São substâncias naturais envolvidas em todos os processos bioquímicos que ocorrem nas células vivas. São proteínas que atuam como catalisadoras dos processos biológicos, ou seja, aumentam a velocidade da reação bioquímica sem serem consumidas no processo.

Para acompanhar a evolução no processo produtivo de aves e suínos e, ao mesmo tempo, dar suporte à proteção meio-ambiental houve um grande desenvolvimento de novas tecnologias e a adoção de novas práticas de manejo e nutrição e o uso de enzimas avançou junto neste sentido.

A utilização de enzimas exógenas tem por objetivo permitir aos animais um melhor aproveitamento dos nutrientes. No caso do fósforo, por exemplo, é possível observarmos a grande quantidade excretada pelas aves. Além de ser altamente prejudicial quando presente em excesso no ambiente, o fósforo é obtido por meio de extrações de fontes não renováveis.

Sendo assim, quando as fontes esgotarem, como será a suplementação de fósforo às aves? Talvez este seja o exemplo mais claro para o entendimento do papel das enzimas (fitases, nesse caso) na redução dos impactos ambientais gerados pela produção animal.

O uso das enzimas exógenas:

– Melhora a digestão dos alimentos;

– Aumenta a absorção dos nutrientes e energia;

– Diminui o custo da ração;

– Melhora o desempenho produtivo dos animais.

O fato é: quando o nutricionista utiliza enzimas, trará inevitavelmente para a indústria uma redução no custo do quilo de proteína produzida. Pense nisso!

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30/06/2025

DHAprime para enriquecimento de ovos com Ômega 3 leva mais economia, produtividade e resultado para setor de postura

DHAprime é a evolução para o mercado de postura.

A Uniquímica leva ao mercado de postura a inovação em tecnologia para a produção de ovos enriquecidos com Ômega 3.

A partir do AlgaPrime, ingrediente à base de microalgas, a empresa disponibiliza ao mercado a mais pura evolução da tecnologia PUFA – ácidos graxos poliinsaturados – o DHAprime.

Somado ao premixe mineral vitamínico e pacote antioxidante, esta é a solução para produção de ovos, sendo o que há de mais puro e avançado em enriquecimento de ovos com Ômega 3.

Retorno de investimento

O retorno do investimento na produção de ovos enriquecidos com Ômega 3 DHAprime é certo: estudos comprovam que o lucro x unidade ao produtor no ovo enriquecido com DHA é 2,89 vezes maior quando comparado aos ovos convencionais.

Vantagens em utilizar o DHA Ômega 3

– Ausência de fatores antinutricionais (permite seu uso em idades mais avançadas);

– Elevado conteúdo de ácido graxo DHA Ômega 3;

– Fonte vegetal, segura e renovável de DHA a ser utilizada na ração;

– Maior flexibilidade de formulação;

– Aumento expressivo do valor nutricional da ração;

– Facilidade de manuseio na fabricação da ração;

– Aumento na taxa de postura;

– Melhoria no consumo de ração;

– Aumento do conteúdo de DHA no ovo em mais de 120%;

– Rápido enriquecimento do ovo. Em apenas 14 dias após o início de consumo do produto composto.

DHAprime: tecnologia, evolução, economia, produtividade e resultado.

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09/06/2025

Saiba o porquê do crescimento da utilização de fitases na nutrição animal

A consistência dos resultados da utilização de fitases, comprovada pela bioeficácia das enzimas, bem como a preocupação com o meio ambiente e o aspecto econômico, são os principais motivos da crescente utilização de fitases pelo
sistema de produção de proteína animal.

Considerando-se a baixa disponibilidade do fósforo nos ingredientes de origem vegetal e sabendo-se das restrições impostas à utilização de farinhas origem animal, pode-se dizer que o fostafo bicálcico consiste na principal fonte para a suplementação de fósforo nas dietas; porém, por representar significativo custo às formulações, torna-se proibitivo a utilização de fontes inorgânicas de fósforo como fontes exclusivas deste mineral.

Aliando- se este importante fator (custo) à preocupação que hoje cresce, em relação ao meio ambiente e sua sustentabilidade, a utilização das fitases permite que dois objetivos sejam alcançados: atendimento das necessidades de fósforo por parte dos animais e redução da excreção de fósforo no meio ambiente.

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19/05/2025

Produção e eficiência

A produção de proteína animal tem passado por profunda mudança, impulsionada por diversos pontos, tais como melhoramento genético, maior disponibilidade de ingredientes e novas tecnologias.

Saber atuar com excelência neste cenário é um enorme desafio, uma vez que há uma grande oferta de soluções, o que pode atrapalhar o momento de decisão de compra e de aplicação dos recursos nas empresas produtoras.

Por isso, dentro deste cenário, a otimização dos recursos é muito importante pois contribui para se atingir altos níveis de produtividade em um negócio de margens muito ajustadas como a produção de proteína animal.

Acompanhe na sequência algumas dicas importantes para sua produção!

Objetivos de produção

Todo o processo começa com uma definição precisa dos objetivos de produção. Foque no mercado e questione-se: “qual produto terá maior demanda?”.

Programa nutricional

Após definir os objetivos de produção, inicia-se o desenvolvimento do programa nutricional mais adequado. Ele precisa atender as exigências nutricionais das aves e contribuir diretamente para que os objetivos de desempenho sejam atingidos.

Aditivos e novos ingredientes

Dentro deste processo, é importante ter um entendimento claro sobre aditivos e novos ingredientes ou nutrientes que sustentem este programa nutricional e que vêm sendo cada vez mais estudados para a melhoria contínua da eficiência alimentar dos animais.

Nutrição adequada

A nutrição adequada não só garante a saúde dos animais, mas também que as mesmas atinjam todo o potencial produtivo, com a maior eficiência possível. Essa eficiência é ponto-chave para atendermos a demanda de alimentos da população mundial, que é crescente, respeitando o uso de recursos e poupando o meio ambiente.
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12/05/2025

Técnica, processo e eficiência.
Não esqueça de sempre se atentar a alguns fatores importantes para um eficiente processo nutricional, como clima, condições ambientais das granjas, disponibilidade e custo de matérias-primas para a produção das rações. Estes pontos são fundamentais.

Além disso, também é importante verificar aspectos regulatórios da produção como uso de aditivos específicos ou até mesmo o banimento de produtos comumente utilizados até pouco tempo atrás.

Fatores relacionados a tendências de mercado e demandas por produtos diferenciados, processados, e/ou enriquecidos, também são essenciais para o crescimento e para a rentabilidade das companhias produtoras de alimentos. Pense nisso!

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28/04/2025

A suplementação mineral é essencial manter as funções metabólicas adequadas e ajudar as aves de postura a expressar todo o seu potencial produtivo.

O cálcio é um dos minerais mais importantes na dieta. Além de contribuir para a correta formação da casca dos ovos, é utilizado pelo metabolismo na formação óssea das aves e participa de processos de contração muscular, esquelética e cardíaca, coagulação sanguínea, permeabilidade de membrana e funciona como ativador e estabilizador de enzimas.

É importante ressaltar que o fornecimento de cálcio para as poedeiras deve ser diário e começar já no nascimento, de modo que o corpo e o metabolismo das aves possam ter total aproveitamento. É importante estar atento à granulometria do calcário, principal fonte de cálcio, para respeitar a relação entre grânulos finos e grossos, sendo 100% partículas finas nas primeiras fases e de 30%:70% entre finas e grossas nas últimas fases da vida das aves.

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22/04/2025

Por que produzir e consumir ovos enriquecidos com Ômega 3?
Conheça os benefícios do consumo de ovos enriquecidos com EPA e DHA.

Cresce a importância dos ácidos graxos poliinsaturados para a nutrição humana. Os ácidos graxos de cadeia longa – o ácido docosahexaenóico (DHA) e o ácido eicosapentaenóico (EPA), conhecidos como ácidos graxos Ômega-3 – já são reconhecidamente muito importantes para a saúde humana e podem ser acrescentados à dieta das aves poedeiras para a produção de ovos enriquecidos, tornando-se uma fonte de saúde e nutrição.

Veja a matéria completa em nosso blog.
https://www.uniquimica.com/2024/06/27/por-que-produzir-e-consumir-ovos-enriquecidos-com-omega-3/

17/04/2025

Ácidos Graxos poliinsaturados Ômega 3 em rações de galinhas poedeiras
Os ovos podem ser enriquecidos com nutrientes através da dieta das aves poedeiras, adicionando ou incrementando os teores de nutrientes.
Veja o conteúdo da matéria completa em nosso blog:
https://www.uniquimica.com/2024/06/27/acidos-graxos-poliinsaturados-omega-3-em-racoes-de-galinhas-poedeiras/

16/04/2025

Debicadores chegaram! Aproveite!

15/10/2024