01/10/2023
Carne de panela com batata e brócolis 😋🥦🥩
Ingredientes:
500g de carne de acém em cubos
2 batatas médias cortadas em cubos
1 maço de brócolis
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 xícara de água
1/2 xícara de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo ou azeite e doure a carne até ficar bem selada.
Adicione a cebola e o alho e refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
Em seguida, adicione a água e o molho de tomate e misture bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Adicione as batatas e misture novamente.
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que a carne e as batatas estejam macias.
Enquanto a carne e as batatas cozinham, prepare o brócolis. Lave e corte em pedaços pequenos.
Após os 20 minutos, abra a panela de pressão, adicione o brócolis e misture.
Tampe novamente a panela e cozinhe por mais 5-7 minutos, ou até que o brócolis esteja macio, mas ainda crocante.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Sirva a carne de panela com batatas e brócolis quente, acompanhado de arroz branco e salada verde.
Bom apetite!
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