04/05/2026
A receita que vocês MAIS pediram finalmente saiu! 🤤🔥
Essa Quiche de Calabresa com Abóbora Cremosa ficou simplesmente irresistível: massa amanteigada, recheio super cremoso e aquele sabor que conquista na primeira mordida! 🥧✨
E o melhor: mostramos o passo a passo completo pra você fazer aí na sua casa!
Agora me conta 👇
Você faria essa receita hoje?
Faz e marca a gente para vermos como ficou incrível a sua quiche!!
E já salva esse vídeo pra não perder! 📌
Marca aquela pessoa que vai precisar fazer essa delícia com você 🍴
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Quiche de calabresa e abobora cremosa
Ingredientes:
Massa:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
3 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)
Recheio:
200 gr de de linguiça calabresa defumada cortada ou triturada
1 xicara de abobora ralada cambotia
80 gr de ricota
150 gr de mussarela
1 cebola picada
4 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite
1/4 de xícara (chá) de leite
Sal, shimichiri a gosto
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Modo de preparo;
Em uma vasilha, peneire a farinha com o sal. Adicione a manteiga e misture até obter textura de farofa. Acrescente a água, aos poucos, sovando somente para ligar. Se necessário, acrescente mais água. Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Para o recheio, refogue a calabresa com a cebola na própria gordura, em fogo médio. Em uma vasilha, misture os ovos, o creme de leite, o leite, sal, e
a cebolinha e por ultimo a abobrinha
Divida a massa em 12 porções e abra com os dedos em fôrma de mini quiche até que fiquem finas. Acerte a borda com uma faca e faça furos na massa com um garfo.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos para f**ar firme. Coloque a calabresa no fundo das forminhas e o requeijão às colheradas. Despeje a mistura de ovos e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva.
