Alfama Foods

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13/08/2026

Os Porcionados Alfama nasceram para deixar a sua operação mais ágil, previsível e eficiente porque quando o processo evolui, o negócio acompanha!

Produtos inteligentes para negócios inteligentes.

12/08/2026

Tem receita que combina com qualquer dia e esse creme de frango é uma delas. 🤌🏽

O Chef Augusto preparou uma versão cremosa, saborosa e prática usando os Cubos de Frango Alfama, mostrando como um produto já padronizado pode facilitar o preparo e deixar a cozinha muito mais ágil.

Uma ideia simples para trazer mais sabor e praticidade para o cardápio. 🍗

Você colocaria essa opção no seu menu?

11/08/2026

Alfama na mídia! 🚀

A Alfama é destaque na AgFeed em uma reportagem sobre nossa expansão para a Europa e os próximos passos da empresa no mercado internacional.

A estratégia prevê alcançar R$ 1,4 bilhão em receita, reforçando o crescimento da Alfama e nossa visão de levar soluções cada vez mais eficientes para o food service.

Confira a reportagem completa e acompanhe essa expansão com a gente.

10/08/2026

Tem produto que facilita o preparo. E tem produto que muda a rotina da cozinha. 👀

A **Carne Seca Alfama** já vem pronta para aplicação, ajudando a reduzir etapas no preparo e trazendo mais praticidade, padrão e sabor para diferentes receitas.

É só abrir, preparar e deixar a criatividade entrar em cena. 🤌🏽

09/08/2026

Pai também merece aquele almoço caprichado. 💙

Neste Dia dos Pais, celebramos os momentos que acontecem ao redor da mesa, com comida boa, família reunida e aquele sabor que faz todo mundo repetir.

Da nossa cozinha para a sua mesa, feliz Dia dos Pais! 🥩

07/08/2026

Quando o frio chega, um bom caldo ganha outro significado. 🥣❄️

E para deixar o preparo mais prático, o Chef Augusto trouxe 3 opções de caldos com os Desfiados Alfama: saborosos, reconfortantes e perfeitos para aquecer o cardápio nos dias mais frios.

Porque no inverno, praticidade também pode virar oportunidade para o seu negócio.

💬 Qual desses caldos você colocaria no cardápio?

06/08/2026

A gente sabe que, quando os pedidos aumentam, os desafios também aparecem.

Mais agilidade, mais padrão e menos tempo perdido na operação fazem toda a diferença para quem precisa entregar qualidade em qualquer volume.

É por isso que os Porcionados Alfama entram em campo: cortes padronizados, prontos para otimizar a rotina da sua cozinha e ajudar sua equipe a atender grandes demandas com mais eficiência.

Porque todo restaurante merece um parceiro à altura dos grandes desafios. 😉

05/08/2026

Neste Dia dos Pais, que tal transformar clássicos em pratos inesquecíveis? 💙

O Chef Augusto preparou duas receitas clássicas que conquistam qualquer mesa: uma Parmegiana de Frango e um Fricassê de Frango, ambas feitas com produtos Alfama para unir sabor, praticidade e qualidade.

💬 E aí, esses pratos fariam sucesso no almoço de Dia dos Pais da sua família?

04/08/2026

Você sabe quanto o CMV impacta o lucro da sua operação? 📊

Muita gente acredita que economizar é apenas comprar mais barato. Mas, na prática, o resultado está na padronização, no controle de desperdícios e na eficiência da cozinha.

Neste vídeo, o Cris explica por que entender o CMV é um dos primeiros passos para uma operação mais rentável e como pequenas decisões no dia a dia fazem toda a diferença.

Afinal, reduzir custos não significa entregar menos. Significa produzir melhor. 😉

30/07/2026

Toda operação busca o mesmo objetivo: fazer mais, com menos desperdício e mais previsibilidade.

Mas eficiência não acontece por acaso. Ela é construída com boas escolhas, processos bem definidos e ingredientes que ajudam a manter o padrão da cozinha todos os dias.

💬 E para você, qual é o maior desafio da sua cozinha hoje?

Endereço

São Paulo
São Paulo, SP

Site

http://alfama.com.br/

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