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A EXC Foods surgiu para solucionar uma dor importante do mercado: fornecer as mesmas soluções que a indústria alimentícia utiliza, possibilitando o acesso a esses produtos para todos os públicos, com qualidade e praticidade.

Quer reduzir o uso de gordura sem abrir mão da textura? O Maciez é a resposta técnica para esse desafio.Sua formulação a...
08/06/2026

Quer reduzir o uso de gordura sem abrir mão da textura? O Maciez é a resposta técnica para esse desafio.

Sua formulação avançada de enzimas e emulsificantes não apenas prolonga a vida útil dos pães e bolos, mas também permite a redução estratégica do uso de gorduras na massa. O resultado é um produto final mais leve, com miolo úmido e sedoso, sem abrir mão da economia no processo produtivo.

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Fermento químico e fermento biológico parecem ter a mesma função, mas os processos são completamente diferentes. Se você...
04/06/2026

Fermento químico e fermento biológico parecem ter a mesma função, mas os processos são completamente diferentes. Se você quer garantir o padrão dos seus produtos e treinar a sua equipe de produção, salve esse guia rápido.

O pesadelo do bolor na superfície dos bolos acaba aqui. 🍰O Powder Bolos é uma solução inteligente para prevenir o cresci...
01/06/2026

O pesadelo do bolor na superfície dos bolos acaba aqui. 🍰

O Powder Bolos é uma solução inteligente para prevenir o crescimento de fungos na camada externa de seus bolos, rocamboles, pães de mel, pães de ló e brownies. Uma inovação em pó, que mistura-se direto na farinha e traz eficiência técnica e economia real para a sua produção.

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Você capricha na massa, o pão sai do forno perfeito e logo depois murcha… esse temido efeito sanfona tem explicação técn...
28/05/2026

Você capricha na massa, o pão sai do forno perfeito e logo depois murcha… esse temido efeito sanfona tem explicação técnica.

Cada produto que volta da gôndola ou passa do ponto antes da hora representa lucro que vai embora. 📉🥖 Se você quer aumen...
24/05/2026

Cada produto que volta da gôndola ou passa do ponto antes da hora representa lucro que vai embora. 📉🥖 Se você quer aumentar a eficiência da sua produção e proteger a sua margem de lucro, o segredo está aqui. Com nossa linha de conservantes, melhoradores e amaciantes, você tem o controle total do seu processo.

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O pão perfeito não nasce apenas da receita, mas da tecnologia aplicada.Entender a função de cada componente é o primeiro...
20/05/2026

O pão perfeito não nasce apenas da receita, mas da tecnologia aplicada.

Entender a função de cada componente é o primeiro passo para uma produção de alta escala e padrão constante.

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O maior desafio dos produtos sem glúten é a textura, por isso desenvolvemos o Soften Sem Glúten, uma solução à base de e...
16/05/2026

O maior desafio dos produtos sem glúten é a textura, por isso desenvolvemos o Soften Sem Glúten, uma solução à base de emulsificantes e umectantes que devolve a maciez e a umidade que os produtos sem glúten tanto precisam. Nossa missão é fornecer a tecnologia necessária para que a sua indústria entregue produtos seguros, inclusivos e surpreendentemente macios.

Das trufas ao recheio do salgado: o desafio de evitar o m**o é constante, mas a solução é definitiva. O AMT foi desenvol...
13/05/2026

Das trufas ao recheio do salgado: o desafio de evitar o m**o é constante, mas a solução é definitiva. O AMT foi desenvolvido para ser o aliado estratégico de quem não abre mão da segurança alimentar. Inibir microrganismos indesejados não é apenas uma questão técnica; é garantir a padronização e a confiança absoluta do consumidor final.

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10/05/2026

Hoje, celebramos as mães que transformam o cotidiano em momentos extraordinários, provando que o carinho é o ingrediente que faz tudo florescer. ❤️ Feliz dia das Mães!

O Powder Pães é a inovação da EXC Foods que simplifica o seu processo. 🍞 Um conservante em pó de alta eficácia, adiciona...
07/05/2026

O Powder Pães é a inovação da EXC Foods que simplifica o seu processo. 🍞 Um conservante em pó de alta eficácia, adicionado diretamente à farinha, que blinda a camada externa dos seus pães contra fungos e bolores.

✅ Sem máquinas extras.
✅ Sem resíduos de álcool.
✅ Máxima proteção externa.

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Endereço

Rua Rego Barros, 1295, Sala 02
São Paulo, SP
03460-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:30 - 17:30
Terça-feira 08:30 - 17:30
Quarta-feira 08:30 - 17:30
Quinta-feira 08:30 - 17:30
Sexta-feira 08:30 - 17:30

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