Sindustrigo - Sindicato da Indústria do Trigo no Estado de São Paulo

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Sindustrigo - Sindicato da Indústria do Trigo no Estado de São Paulo

Sindicato da Indústria do Trigo no Estado de São Paulo

O Sindicato da Indústria do Trigo no Estado de São Paulo (Sindustrigo) é uma instituição de mais de 70 anos e tem como objetivo principal a coordenação, a proteção e a representação legal das categorias econômicas e setores relacionados a esse importante segmento da cadeia alimentícia que é a indústria do trigo do Estado de São Paulo. O reconhecimento oficial se deu em 4 de novembro de 1941, com a

assinatura da Carta Sindical e, desde então, o Sindustrigo tem trabalhado pelo engrandecimento social e econômico dessa categoria enfrentando grandes desafios, mas sobretudo, garantindo a efetividade de suas ações.

15/06/2026

O segredo de muitos pães e bolos que você adora está na tecnologia que os moinhos paulistas utilizam para produzir farinhas especiais e pré-misturas, desenvolvidas sob medida para o mercado.

Seja para pão francês, pães doces ou bolos fofinhos, essas soluções são fundamentais para facilitar a rotina de padarias e redes de food service.

As pré-misturas garantem padronização, agilidade na produção e, claro, na qualidade. A indústria moageira trabalha nos bastidores para que o setor de alimentação tenha sempre o melhor resultado.

Quer conhecer os moinhos que produzem essas tecnologias? Acesse o site do Sindustrigo e confira nossa lista completa de associados!

11/06/2026

Dados da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (FIESP) e do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea Esalq/USP) divulgados neste trimestre reforçam que a agroindústria é a responsável por 16,8% do agronegócio. Os números são relativos ao ano de 2024.

A agroindústria foi o único segmento do agronegócio em São Paulo com saldo positivo na geração de empregos, com um crescimento de 9,2% - mais de 91 mil novos postos de trabalho.

Sabemos que o trabalho dos moinhos reflete diretamente no desenvolvimento do setor ao qual fazemos parte, transformando o que vem do campo e entregando produtos em qualidade e quantidade necessárias!

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11/06/2026

O 11º Encontro da Cadeia Produtiva do Trigo já tem data marcada e a está com a gente mais uma vez como patrocinadora do evento! 🌾

A empresa foca na inovação e na experiência técnica de seus profissionais para ocupar a liderança nos mercados de moagem e beneficiamento de grãos. São seus investimentos contínuos em tecnologia que garantem a otimização de processos e soluções competitivas para toda a cadeia industrial.

📌 Não fique de fora! Garanta sua inscrição pelo link: https://encontrodotrigo.com.br/

09/06/2026

🌱 A comunicação ambiental dos produtos exige cada vez mais transparência e credibilidade.

Participe do curso on-line ABNT NBR ISO 14020 – Rótulos e Declarações Ambientais, realizado pelo ITAL, e conheça os princípios, requisitos e aplicações das declarações ambientais no contexto da sustentabilidade e da conformidade normativa.

📅 26 de junho de 2026

Capacite-se para interpretar e aplicar corretamente as informações ambientais presentes em produtos e embalagens.

Saiba mais: https://hub.fundepag.br/evento/curso-on-line-abnt-nbr-iso-14020-rotulos-e-declaracoes-ambientais

08/06/2026

📢 Vem aí a próxima Reunião da Câmara Setorial do Trigo de São Paulo!

🗓️ Data: 30 de julho
⏰ Horário: 10h
📍 Local: Dependências da Ouro Safra – Pilar do Sul/SP
💻 Formato: Evento híbrido

Participe com a gente! Faça sua inscrição: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScn_Nl_pLQkgzxAslDn_7WK7QiU-R3n6KUiowz1IFj2G6In5A/viewform?usp=publish-editor

07/06/2026

Segurança alimentar significa ter acesso regular, permanente e seguro a alimentos nutritivos que garantam a saúde sem comprometer outras necessidades básicas.

É aí que entra a indústria moageira, garantindo qualidade e estabilidade, ajudando a combater à fome ao fornecer a matéria-prima, e trazendo nutrição adequada ao investir em processos rigorosos para entregar um produto seguro e enriquecido.

Produzir com responsabilidade é a nossa forma de contribuir para uma sociedade mais nutrida e segura! Parabéns a todos os profissionais que trabalham para este fim!

03/06/2026

Algumas pessoas acreditam que quanto mais branca a farinha, melhor ela é. Mas, na prática, a brancura é apenas um dos dados obtidos na análise de reflectância, feita nos moinhos. Fatores como a safra, carotenoides, proteínas e a quantidade de fibras são o que determinam a tonalidade final.

Os moinhos utilizam escalas precisas (L*, a* e b*) para garantir que a farinha entregue tenha a estabilidade necessária para cada uso, seja na panificação ou na indústria de massas. Por isso, a cor é um resultado técnico, não um atestado de superioridade!

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02/06/2026

🍞 Quer aprofundar seus conhecimentos em panificação com foco em qualidade e saudabilidade?

Participe do curso presencial "Produtos de Panificação: Fundamentos e Saudabilidade", promovido pelo Ital, e conheça os principais conceitos, tendências e desafios do setor.

📅 17 e 18 de junho de 2026

Garanta sua vaga: https://hub.fundepag.br/evento/curso-produtos-de-panificacao-fundamentos-e-saudabilidade-2025-12-16

28/05/2026

Prepare-se para o evento que movimenta o mercado de trigo em São Paulo! 🚀

O novo formato foi desenhado para maximizar a visibilidade dos nossos patrocinadores e fomentar grandes negócios.

Acesse o site e saiba mais: https://encontrodotrigo.com.br/

25/05/2026

A qualidade da farinha faz toda a diferença no resultado final. 🌾

Nos dias 10 e 11 de junho, o ITAL promove o curso presencial Avaliação da Qualidade Tecnológica da Farinha de Trigo, com foco em análises, parâmetros de qualidade e aplicações práticas para a indústria.

Uma oportunidade para aprofundar conhecimentos técnicos e acompanhar as exigências e tendências do setor trigueiro.

📍 Curso presencial

📅 10 e 11 de junho de 2026

Saiba mais:

https://hub.fundepag.br/evento/curso-avaliacao-da-qualidade-tecnologica-da-farinha-de-trigo-2025-12-16

Endereço

Rua Jerônimo Da Veiga, 164/15º Andar
São Paulo, SP
04536-000

Telefone

55 11 3168 9900

Site

http://www.sindustrigo.com.br/

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