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Farinha de Trigo Maria Inês

Name: Farinha de Trigo Maria Inês
Address: Aristides Lobo 290, Santa Maria, RS, 97010-050, BR
Telephone: +555532228989
Price range: $$
Rating: 5

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Brasil
Santa Maria, RS
Farinha de Trigo Maria Inês

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💚❤️💛 Produto Gaúcho
Cozinhar Conecta: compartilhe momentos com Maria Inês! ❤️ O MOINHO SANTA MARIA atua no mercado de FARINHAS DE TRIGO desde 1950.
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São 72 anos de TRADIÇÃO e EXCELÊNCIA.

19/10/2026

Essa esfiha integral é perfeita para quem ama um lanche caseiro, saboroso e com aquele toque especial de comida feita em casa. Confira: ✨🥦

🌾Ingredientes:
- 4 Xícaras de chá de Farinha de Trigo Integral Maria Inês
- 10g de Fermento biológico seco
- 1 Colher (chá) de sal
- 2 Colheres (sopa) de açúcar
- 4 Colheres (sopa) de margarina derretida
- Água morna até dar o ponto (cerca de 100 ml)

Recheio:
- 300g de ricota esfarelada
- 100g de creme de ricota
- ¼ de florete de brócolis picado
- 3 Alhos picados
- ½ Cebola picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- Azeite de oliva a gosto

🌾Modo de preparar:
1. Para o recheio, em fogo médio, refogue no azeite a cebola e o alho até murcharem. Em seguida, acrescente o brócolis e refogue até dourar levemente
2. Retire do fogo e misture com a ricota, o creme de ricota e tempere com a pimenta e sal
3. Na batedeira com a pá, misture todos os ingredientes com a farinha de Trigo Integral e o fermento para homogeneizar
4. Deixe crescer por 30 minutos. E depois, abra com rolo de mão ou máquina de massa. Corte com ato de 9 cm ou com xícara
5. Recheie com uma colher de recheio e feche em formato de esfiha
6. Passe a gema sobre a esfiha e asse a 180 ⁰C por 20 minutos

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16/10/2026

🍞 Há sabores que não precisam de muito para conquistar um lugar especial na nossa vida.

❤️ O pão é assim: simples, presente e cheio de significado. Alimenta, conforta e nos acompanha em momentos que, muitas vezes, só percebemos o quanto são especiais quando se tornam lembranças. ✨

🌾 Mas, por trás de sua simplicidade, existe uma combinação que faz toda a diferença: uma boa matéria-prima, conhecimento e o cuidado em cada etapa do processo.

Neste Dia Mundial do Pão, celebramos esse alimento tão essencial, que transforma ingredientes em sabor e momentos cotidianos em memórias. 🤗☕

Maria Inês | Qualidade que faz parte da vida.

15/10/2026

🌾 Antes das padarias, dos fornos e até das plantações, já existia pão. 🍞

Há milhares de anos, nossos ancestrais já descobriam formas de transformar os grãos disponíveis na natureza em alimento. 🌿

Os primeiros pães eram bem diferentes dos que conhecemos hoje: achatados, simples e preparados com cereais silvestres moídos e misturados com água. 🌾💧

Com o tempo, o ser humano foi aprimorando a moagem dos grãos, o preparo das massas e as formas de assar. 🔄🔥 E, nessa longa história, a farinha de trigo ganhou um papel importante na criação de diferentes tipos de pães.

👉 Hoje, quando misturamos farinha, água e outros ingredientes, estamos repetindo — com muito mais conhecimento e tecnologia — uma transformação que acompanha a humanidade há milhares de anos. 👩‍🍳🍞

Da pedra de moer ao forno da nossa cozinha: muita coisa mudou. Mas a vontade de transformar farinha em alimento continua a mesma. ❤️🌾

E agora queremos saber: qual pão não pode faltar na sua mesa?🥖👇

14/10/2026

Esse pão de liquidificador é daqueles que deixam a casa com cheirinho de aconchego e fazem qualquer café da tarde ficar ainda mais especial. Veja como preparar essa receita saborosa ✨🍞

🌾Ingredientes:
- 2 Xícaras de chá de Farinha de Trigo Maria Inês
- 1 Xícara de chá de leite morno
- 1 Colher de chá de sal
- 1 Colher de sopa de fermento biológico
- 2 Colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 2 Colheres de sopa de açúcar
- 2 Ovos médios
- 1 Pacote de queijo ralado (50 gramas)
- 1 Pitada de orégano (opcional)
- 4 Colheres de sopa de Farinha de Trigo Maria Inês para dar o ponto da massa
- 1 Gema + 1 colher de sopa de leite

🌾Modo de preparar:
Reúna os ingredientes para fazer o pão de liquidificador, uma delícia para o café da tarde, fofinho e saboroso. Unte uma forma com manteiga e enfarinhe. Ligue o forno a 180ºC;
No liquidificador, coloque o leite morno (não muito quente), a manteiga, os ovos (quebre-os separadamente e verifique se estão bons), o açúcar, o sal, o queijo ralado e o orégano. Tampe e bata por cerca de 2 minutos ou até ficar bem misturado; Desligue o liquidificador, coloque o fermento e as 2 xícaras de farinha de trigo. Bata novamente até ficar homogêneo;
Quando a massa ficar um pouco mais consistente, transfira para um recipiente e adicione as colheres de farinha (uma a uma) até chegar ao ponto mais pegajoso da massa;
Transfira a massa para a forma untada e enfarinhada. Nivele a superfície com as costas da colher e cubra a forma com um pano limpo. Aguarde cerca de 1 hora até ela crescer;
Após deixar o pão descansar, misture a gema e o leite em um potinho separado e pincele por cima da massa. Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até ele ficar douradinho por cima;
Quando estiver assado, espere amornar, desenforme e deixe em cima de uma grade para não abafar a base;

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12/10/2026

🌾 *76 anos se constroem com trabalho, confiança e pessoas.*

Desde 1950, o Moinho Santa Maria faz parte de uma trajetória que vai muito além da produção de farinha. São gerações de colaboradores, clientes, fornecedores e parceiros que, cada um à sua maneira, contribuem para construir essa história.

Uma história que acontece dentro do Moinho, no cuidado de cada etapa, nas relações que fortalecemos ao longo do caminho e também fora dele, nas cozinhas, nas receitas de família e nos momentos compartilhados à mesa. 💙

Celebrar 76 anos é reconhecer o valor de cada pessoa que faz parte dessa caminhada e agradecer a todos que confiam no nosso trabalho.

*Moinho Santa Maria. 76 anos de dedicação, relações e confiança.*

Feliz aniversário a todos que fazem parte dessa história! 🎉🤝

12/10/2026

Tem coisa que tem gostinho de infância: colocar a mão na farinha, ajudar a preparar um bolo e sentir aquele cheirinho de pão quentinho saindo do forno. ❤️🍞

Mais do que receitas, esses momentos despertam a curiosidade, aproximam gerações e criam lembranças que ficam para a vida toda.

Feliz Dia das Crianças! 💛

09/10/2026

Uma sobremesa fácil de preparar, linda de servir e simplesmente impossível parar na primeira colherada! Confira a receita ✨🍯

🌾Ingredientes:
- 2 Xícaras de chá de Farinha de Trigo Maria Inês
- 1/2 Xícara de chá de mel
- 1 Xícara de chá de chocolate em pó
- 1 Xícara de chá de açúcar mascavo
- 2 Xícaras de chá de leite
- 1 Colher de sopa de canela em pó
- 1 Colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 Colher de sopa de fermento em pó químico

Recheio
- 500g de chocolate ao leite derretido
- 1 Caixinha de creme de leite
- 300g de doce de leite
- Raspas de chocolate a gosto

Calda
- 1 Xícara de chá de água
- 2 Colheres de sopa de mel

🌾Modo de preparar:
1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da massa, misture bem e transfira para uma forma untada e enfarinhada
2. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos. Em outra tigela, misture o chocolate derretido com o creme de leite até formar uma ganache. Reserve. Misture a água com o mel e reserve
3. Desenforme a massa, corte metade dela e passe para um refratário. Molhe a massa com metade da calda de água e mel
4. Recheie a massa no refratário com o doce de leite, espalhando bem e cubra com a outra parte da massa
5. Faça furinhos por cima da massa, cubra com o restante da calda e finalize espalhando a ganache
6. Salpique chocolate picado por cima e sirva.

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07/10/2026

Essa receita é daquelas que perfumam a cozinha e fazem todo mundo querer saber quando vai ficar pronta! Confira o modo de preparo ✨🥧

🌾Ingredientes:
- 3 Xícaras de chá de Farinha de Trigo Maria Inês
- 1 Xícara de chá de leite
- ¾ de xícara de chá de água gelada
- 2 Xícaras de chá de queijo gruyère ralado grosso (cerca de 200 g)
- 1 Colher (sopa) de Farinha de Trigo Maria Inês
- 2 Colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- 4 Cebolas
- 150g de manteiga gelada em cubos
- Noz-moscada ralada na hora a gosto
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 Ovo
- 1 Colher (chá) de água

🌾Modo de preparar:
1. Numa tigela, misture a farinha e o sal. Acrescente a manteiga e misture até formar uma farofa. Junte a água gelada aos poucos, até formar uma massa lisa
2. Modele uma bola e achate para formar um disco. Embale com filme e leve à geladeira por no mínimo 1 hora
3. Fatie a cebola em meias-luas médias. Numa panela, coloque a manteiga e leve ao fogo. Junte a cebola fatiada e tempere com uma pitada de sal. Deixe cozinhar até a cebola ficar dourada
4. Acrescente a farinha e mexa por 2 minutos. Adicione o leite aos poucos, misturando bem a cada adição para dissolver. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa até ficar cremoso
5. Desligue o fogo e misture o queijo ralado. Transfira o recheio para uma tigela e deixe amornar
6. Pré-aqueça o forno a 200 ºC. Separe uma fôrma redonda com fundo removível. Divida a massa ao meio. Abra uma das metades num disco maior que o diâmetro da fôrma. Enrole o disco de massa no rolo e desenrole sobre a fôrma.
7. Preencha o fundo da torta com todo o recheio e corte o excesso de massa da lateral da fôrma
8. Abra o restante da massa, e corte em tiras. Sobre a torta, disponha as tiras sobre o recheio e intercale-as até cobrir todo o recheio.
9. Para finalizar, dobre a borda da massa sobre ela mesma e toda a lateral
10. Misture o ovo com a água e pincele sobre toda a massa. Leve a torta ao forno e deixe assar por cerca de 40 minutos, ou até ficar bem dourada.

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06/10/2026

Uma boa massa folhada é resultado de técnica, cuidado e, principalmente, atenção a cada etapa do preparo. As camadas finas e delicadas que deixam a massa leve, crocante e cheia de sabor não acontecem por acaso! ✨🧇

🌾Na preparação, trabalhe com ingredientes na temperatura adequada é fundamental para manter a manteiga firme e garantir uma boa laminação.
Já para abrir, faça movimentos delicados e uniformes, evitando pressionar demais a massa para não perder as camadas. Respeite os intervalos de descanso e mantenha a massa sempre bem refrigerada. Esse cuidado ajuda a preservar a estrutura e evita que a manteiga se incorpore à massa.
Quanto a temperatura correta, é essencial para que a manteiga crie v***r e faça as camadas crescerem, resultando naquela textura leve e crocante que todo mundo ama.

Dominar a massa folhada exige prática, mas conhecer as técnicas certas faz toda a diferença no resultado final. 😍

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05/10/2026

Esse pastel assado é perfeito para quem busca um lanche delicioso, leve e cheio de sabor. Confira o modo de preparar ✨🥦

🌾Ingredientes:
- 4 Xícaras de chá de Farinha de Trigo Maria Inês
- 1 Xícara de chá de Farinha de Trigo Integral Maria Inês
- 1 1/2 Xícaras de chá de leite morno
- 1 Colher de sopa fermento biológico seco
- 1 Colher de sopa açúcar
- 2 Colheres de sopa mel
- 2 Colher de sopa banha ou manteiga
- 1 Colher de sopa sal
- 2 ovos
- 150g de batata-doce cozida e amassada (tamanho médio)

🌾Recheio:
- 2 Colheres de sopa azeite de oliva
- 1 Colher de sopa manteiga
- 1 Maço de espinafre
- 1/2 cebola picada
- 2 Dentes de alhos
- 300g de ricota fresca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto

🌾Modo de preparar:
1. Em uma tigela coloque o leite morno, o açúcar e o fermento, misture e deixe descansar por 10 minutos
2. Em seguida adicione os ovos, a banha, o mel, a batata doce e o sal, misture tudo. Coloque as farinhas, incorpore.
3. Sove por 10 minutos. Se a massa estiver muito úmida coloque mais farinha de trigo aos poucos. Coloque a massa na tigela e deixe descansar por 30 minutos
4. Tire as folhas do espinafre, e coloque em uma panela para abafar. Retire e deixe amornar e esprema com as mãos para tirar a água das folhas. Pique as folhas. Reserve
5. Na panela coloque a manteiga e o azeite de oliva. Refogue até murcharem. Adicione o espinafre picado. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Refogue rapidamente por 1 minutos, desligue e transfira para uma tigela pra esfriar
6. Acrescente a ricota no espinafre, misture bem. Prove e se necessário acrescente sal e pimenta do reino. Reserve.
7. Abra a massa com um rolo, com espessura de 3 mm, corte em círculos, recheie com o recheio de espinafre e ricota. Feche apertando as bordas com os dedos, ou com um garfo.
8. Coloque em uma assadeira levemente untada com manteiga ou óleo. Bata ligeiramente o ovo e pincele os pasteis.
9. Assar em forno preaquecido a 200°C por 35 minutos ou até dourarem.

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