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Farinha de Trigo Maria Inês

Name: Farinha de Trigo Maria Inês
Address: Aristides Lobo 290, Santa Maria, RS, 97010-050, BR
Telephone: +555532228989
Price range: $$
Rating: 5

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Brasil
Santa Maria, RS
Farinha de Trigo Maria Inês

💚❤️💛 Produto Gaúcho
Cozinhar Conecta: compartilhe momentos com Maria Inês! ❤️ O MOINHO SANTA MARIA atua no mercado de FARINHAS DE TRIGO desde 1950.
(1)

São 72 anos de TRADIÇÃO e EXCELÊNCIA.

12/06/2026

No Dia dos Namorados prepare uma receita super saborosa e especial para comemorar essa data. O Bolo de Morango combina perfeitamente a leveza da massa com o frescor da fruta. Confira como preparar 🍓❤️

🌾Ingredientes:
- 2 Xícaras de chá de Farinha de Trigo Maria Inês
- 2 Xícaras de chá de açúcar
- 1 Xícara de chá de leite quente
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó
- 5 Ovos

Recheio
- 1/2 Litro de leite
- 3 Colheres (sopa) de amido de milho
- 1 Lata de creme de leite
- 1 Lata de leite condensado
- 2 Caixinhas de morango
- 3 Gemas

Cobertura
- 2 Caixinhas de chantilly
- 1 Caixinha de morango

🌾Modo de preparar:
1. Para a massa, bata na batedeira as claras em neve, adicione as gemas uma a uma e continue batendo, junte o açúcar e bata mais um pouco
2. Adicione a farinha peneirada e o leite bem quente e mexa bem. Por último coloque o fermento
3. Leve para assar em forma redonda, untada e enfarinhada em forno pré-aquecido a 180°C aproximadamente 30 minutos ou até a massa f**ar dourada
4. Para o recheio, coloque em uma panela o leite e deixe aquecer, junte as gemas batidas, o leite condensado e o amido de milho e deixe engrossar, mexendo sempre.
5. Retire do fogo e coloque o creme de leite.
6. Para a montagem, desenforme o bolo e corte ao meio.
7. Faça um purê com alguns morangos. Amasse os morangos com o garfo, coloque um pouco de açúcar e um pouco de água.
8. Regue uma metade do bolo com a calda que formou do purê, coloque o recheio e morangos picados e coloque a outra metade do bolo por cima.
9. Para a cobertura, bata na batedeira o chantilly até f**ar bem fofo. Cubra o bolo e enfeite com metades de morango.

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11/06/2026

Você sabe a diferença entre fermentação longa e fermentação curta?

Muita gente acha que fermentação é tudo igual, mas a verdade é que o tempo que a massa descansa muda completamente o sabor, a textura e inclusive a digestão. Entenda a diferença entre a fermentação curta e a fermentação longa.

Fermentação curta (rápida): é o processo onde a massa cresce em temperatura ambiente por um período de 30 minutos a 2 horas. Para acelerar o crescimento, utiliza-se uma quantidade maior de fermento. O resultado é uma massa super prática para a rotina do dia a dia, com sabor mais neutro e textura tradicional.

Fermentação longa (lenta): aqui, a massa descansa na geladeira por 12 a 72 horas com uma quantidade mínima de fermento. O frio desacelera o processo, permitindo que os microrganismos façam uma "pré-digestão" do glúten e dos açúcares da farinha. O resultado é uma massa leve, aromática, cheia de alvéolos e de fácil digestão.

Saber as diferenças, ajuda na hora de preparar as receitas e acertar o ponto das suas massas.

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10/06/2026

Com massa delicada , essa receita se destaca pela combinação equilibrada de ingredientes. Uma opção versátil para fazer de lanche. Veja como preparar ✨🥟

🌾Ingredientes:
- 4 Xícaras de chá de Farinha de Trigo Maria Inês
- 1/2 Xícara de chá de banha
- 1 Xícara de chá de água
- 1 Colher (chá) de sal

Recheio:
- 1/4 Xícara chá de cebolinha
- 1/4 Xícara chá de uvas passa (opcional)
- 1 Colher sopa de azeite
- 1 Colher sopa de banha ou manteiga
- 1 Colher chá de sal
- 4 Colher sopa de água
- 1/4 Colher chá cominho em pó
- 1/4 Colher chá de louro em pó
- 1/2 Colher chá de páprica doce
- 1/8 Colher chá de pimenta calabresa
- 1 Cebola picada
- 1 Ovo cozido
- 1 Batata pequena cozida
- 300g de Carne moída

🌾Modo de preparar:
1. Em uma panela coloque a água, banha ou manteiga e deixe ferver
2. Na tigela coloque a farinha de trigo, sal e escalde com a água quente e misture com uma colher, assim que conseguir por a mão na massa sove até que fique homogênea
3. Coloque em plástico filme e leve para o freezer por no mínimo 20 minutos ou deixe na geladeira por 12 horas.
4. Em uma panela coloque o azeite, banha ou manteiga, e a carne moída. Refogue um pouco e junte a cebola picada, os temperos e frite até que a carne fique bem dourada.
5. Adicione um pouco de água para soltar os sabores da carne da panela, junte a bata cozinha em cubinhos, ovo cozido em cubos, uvas passas e cebolinha e deixe esfriar.
6. Abra a massa e corte círculos do tamanho de um pires, coloque o recheio e feche muito bem
7. Coloque em uma assadeira untada, pincele uma gema e polvilhe um pouco de açúcar por cima.
8. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que fique dourado.

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09/06/2026

Maria Inês vira torcida! 🥳

Durante a copa, vamos lançar perguntas surpresas nos nossos stories e premiar quem segue nossas redes sociais com um kit especial para torcer com mais sabor.

As rodadas acontecerão sem aviso prévio, então fique de olho!

🎁O vencedor de cada rodada recebe:
• 1 cento de salgados
• 1 refrigerante 2l

Como participar?
✅ Acompanhe os stories da Maria Inês
✅ Responda corretamente à pergunta da rodada por mensagem direta (dm)
✅Os 10 primeiros participantes que acertarem a resposta em até 30 minutos após a publicação da pergunta serão classif**ados
✅Entre os classif**ados, será realizado um sorteio para definir o vencedor

📢As perguntas serão divulgadas exclusivamente nos stories. Quanto mais você acompanha, mais chances tem de participar.

Boa sorte e prepare a torcida! 🌾⚽

09/06/2026

Sua panqueca sempre f**a grudada na frigideira, pesada demais ou quebrando na hora de virar? 🤔

Acertar o ponto da massa é mais simples do que parece, mas exige alguns truques. Confira as dicas que separamos para você não errar mais na hora de fazer panqueca 🥞

🌾Sempre bata os líquidos primeiro antes de acrescentar a farinha. Isso evita que fique grumos na massa.

🌾Deixe a massa descansar por uns 10 a 15 minutinhos antes de levar ao fogo. Esse tempo hidrata a farinha e deixa a textura da massa aveludada.

🌾Utilizar frigideira antiaderente, fogo médio para baixo e só um fiozinho de óleo ou manteiga. Se o fogo estiver muito alto, ela vai queimar por fora e f**ar crua por dentro.

🌾O ponto ideal é quando a massa escorre da co**ha como um creme leve, nem líquida como água, nem grossa como bolo.

Gostou das dicas?
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08/06/2026

Cuca integral de banana: é uma opção de receita versátil para o dia. Essa versão traz o toque da farinha integral e a doçura natural da banana, sem abrir mão da maciez e da crocância característica da cuca. ✨🥧

🌾Ingredientes:
- 2 Xícaras de chá de Farinha de Trigo Integral Maria Inês
- 1/2 Xícara de chá de leite desnatado
- 1/2 Xícara de chá de óleo de milho ou de coco
- 1/2 Xícaras de chá de açúcar mascavo ou demerara
- 1 Colher (sopa) de fermento
- 6 Bananas
- 3 Ovos
- Canela em pó a gosto
- Castanhas para decorar

🌾Modo de preparar:
1. Bata no liquidif**ador 1 banana, os ovos, o leite e o óleo. Depois, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
2. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, a aveia e o fermento e acrescente a mistura do liquidif**ador, mexendo bem.
3. Em uma forma média quadrada, untada e enfarinhada, coloque metade da massa, as 5 bananas restantes cortadas em rodelas finas e salpique a canela.
4. Coloque o restante da massa, acrescente as castanhas e leve ao forno aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até f**ar dourado.

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06/06/2026

Maria Inês em Campo! 🥳⚽️

Jogo da Copa combina com torcida reunida e, claro, muita comida boa na mesa! E queremos saber: Você é time dos salgados ou time dos doces? 🌭🍰

Nos conte nos comentários, qual é a sua escalação na hora do jogo? 🥰

05/06/2026

Biscoitinhos de coco são uma opção clássica que une sabor e praticidade. É fácil de preparar e f**a delicioso. Confira a receita ✨🍪

🌾Ingredientes:
- 1 e ½ Xícara de chá de Farinha de Trigo Maria Inês
- 1 Xícara de chá de açúcar
- 1 Colher (café) de fermento em pó
- 100g de margarina
- 50g de coco ralado
- 1 Ovo

🌾Modo de preparar:
1. Em uma tigela, coloque a margarina e o açúcar e mexa até misturar bem
2. Acrescente o ovo, o coco e misture até a massa f**ar homogênea
3. Em seguida, junte o fermento e a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea e que não desgrude mais nas mãos
4. Forme bolinhas e coloque bem separadas em uma forma untada com margarina
5. Com um garfo, achate um pouco as bolachas
6. Leve ao forno médio preaquecido a 180° C, por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que as bolachas fiquem douradas em baixo

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04/06/2026

Você já parou pra pensar como era feita a Farinha de trigo antigamente? 🤔

Muito antes das máquinas modernas, todo o processo era artesanal. O processo começava com a colheita dos grãos, que eram colhidos manualmente, secos ao sol e depois levados para moinhos de pedra, onde os trigos eram moídos. Esses moinhos eram movidos por água, vento ou até pela força de animais e pessoas. 🌾

A moagem acontecia de forma mais simples, esmagando o grão inteiro. Por isso, a farinha antiga era mais rústica, mais escura e com maior presença de fibras, já que quase nada era separado ou refinado. 🥖

Com a evolução da tecnologia, surgiram os moinhos industriais, que passaram a refinar melhor o grão, separando o farelo e deixando a farinha mais branca, leve e padronizada, como conhecemos hoje. 🏭

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03/06/2026

Sabe aquele salgado sequinho por fora, crocante e com recheio bem derretido por dentro? A receita de cigarrete de presunto e queijo, é perfeito para o lanche da tarde. Confira a receita: ✨🧀

🌾Ingredientes:
- 2 e 1/2 xícaras de chá de Farinha de Trigo Maria Inês
- 1 e 1/4 Xícara de chá de leite
- 1/2 Xícara de chá de água
- 1 Colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 Colher (chá) de sal
- 1 Tablete de caldo de galinha
- Fatias de presunto a gosto
- Fatias de mussarela a gosto

Recheio:
- 1 Ovo
- 1 Colher (chá) de sal (ou a gosto)
- 2 Colheres (sopa) de vinagre
- 2 Colheres (sopa) de água
- Farinha de rosca suficiente para empanar

🌾Modo de preparar:
1. Em uma panela, adicione o leite, a água, a manteiga, o sal, o tablete de caldo de galinha. Deixe cozinhar até ferver e abaixe o fogo
2. Adicione a farinha de trigo na panela, e com uma colher de pau, mexa a massa enquanto cozinha até perceber que está lisa e desgrudando do fundo da panela
3. Transfira a massa para a bancada e, com a ajuda de um rolo, vá abrindo e fechando a massa, sovando até esfriar
4. Abra a porção de massa com um rolo, em um formato retangular. Coloque uma fatia de mussarela e uma de presunto sobre a massa, pegue uma borda lateral e enrole em formato cilíndrico. Feche as extremidades
5. Para empanar, quebre um ovo em um prato, adicione uma pitada de sal, o vinagre e a água. Bata com um garfo até começar a espumar. Em outro recipiente, coloque a farinha de rosca;
Empane cada salgado no ovo e depois na farinha de rosca
6. Numa panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo
7. Adicione de um a dois salgados por vez no óleo quente, deixe fritar até dourar;
8. Com uma escumadeira, retire cada salgado e coloque sobre um prato ou assadeira forrada com papel toalha, para remover o excesso de óleo. Repita o processo com todos os salgados

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Site

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