Brasa Meat

10/05/2026

Hoje, a nossa homenagem é para quem nos ensinou o verdadeiro signif**ado de cuidado e dedicação.

Que este domingo seja de mesa cheia, risadas e, acima de tudo, do descanso que vocês tanto merecem.

Um brinde àquelas que são a base de toda família. Feliz dia, de toda a equipe Brasa Meat!

07/05/2026

A preparação para o aniversário do Brasa Meat entrou na reta final. Nos bastidores, a curadoria está intensa: selecionamos peças com marmoreio superior e maturação no ponto exato para garantir que o seu churrasco de sábado seja, literalmente, o melhor do ano.

Mas aqui vai um aviso importante: trabalhamos com lotes limitados. Nossa prioridade é manter o padrão de excelência e a manipulação rigorosa de cada corte. Por isso, para garantir que você leve para casa as peças exclusivas que separamos para essa festa ou para assegurar o seu lugar aqui na boutique a reserva antecipada não é apenas uma sugestão, é uma necessidade.

Não deixe para a última hora o que Sumaré inteira já está esperando. Garanta agora a sua experiência de elite no aniversário do Brasa.

Como garantir sua reserva: 👉 Clique no link da bio ou envie uma mensagem direta agora mesmo. 📞 WhatsApp: (19) 99264-8523

O padrão Brasa você já conhece. A exclusividade do dia 16, você só descobre se garantir sua vaga.

📍 Av. da Amizade, 2303 – Sumaré

06/05/2026

Todo mundo tem aquela lembrança: o cheiro de um acompanhamento saindo do fogo ou aquele tempero que ninguém na família consegue copiar igual. No almoço de domingo, a técnica é importante, mas o toque de mãe é o que torna o prato inesquecível.
Queremos celebrar essas histórias e, de quebra, presentear a sua mãe com um almoço digno de rainha.

COMO PARTICIPAR DO CONCURSO "RECEITA DE MÃE":

Comente abaixo: Qual é o segredo ou aquele acompanhamento indispensável que só a sua mãe sabe fazer para acompanhar um churrasco?

História ou Dica: Vale contar uma história curta ou apenas revelar o ingrediente secreto.

O PRÊMIO: O comentário mais curtido até o dia 09/05/2025 vai ganhar um Kit Almoço da Rainha. Uma seleção exclusiva de cortes premium do Brasa Meat para você assumir a grelha e dar um dia de folga total para ela.
Mãe não precisa de mais trabalho no domingo; ela precisa de reconhecimento e da melhor carne na mesa.

KIT RAINHA
1 picanha (que é a rainha do Churrasco), 1 pacote de linguiça, 1 pacote pão de alho, 1 Garrafa de Vinho e 1 Espeto doce.

Valendo! Solte o verbo nos comentários e marque a sua mãe (ou aquela figura materna) que merece esse banquete.

04/05/2026

No dia 16 de maio, nossa boutique completa mais um ano de história. Mas, para nós, aniversário não é apenas uma data no calendário; é o momento de celebrar o padrão de excelência que construímos junto com você.

Estamos preparando um dia diferente de tudo o que você já viu por aqui. Imagine uma seleção de cortes que raramente aparecem em vitrines comuns, preparados com o rigor técnico e a higiene de primeiro mundo que são a nossa marca registrada.
Será uma oportunidade única para quem não abre mão de um churrasco de elite e quer vivenciar a verdadeira experiência de uma boutique de carnes.
📅 Anote na agenda: 16 de Maio.

Nos próximos dias, vamos revelar os cortes exclusivos e os detalhes dessa celebração. Se eu fosse você, já garantia o estoque de carvão, porque o que estamos separando para esse dia é fora da curva.

📍 Av. da Amizade, 2303 – Sumaré 💬 Dúvidas ou encomendas antecipadas? Chame no WhatsApp: (19) 99264-8523

01/05/2026

O BRASA VAI PARAR SUMARÉ! 16/05 🔥🎂
Aniversário do Brasa Chegou!

Estamos preparando uma celebração digna da nossa boutique: cortes exclusivos, ambiente premium com muita carne assando, hospitalidade Graunte Coffee e sorteios de experiências!
Não marque nada para o dia 16/05 a partir das 11h.
Você é nosso convidado!
Faça já sua Reserva!

📍 Av. da Amizade, 2303 – Sumaré


29/04/2026

29/04/2026

A qualidade do Brasa Meat não f**a restrita ao churrasco de domingo; ela deve fazer parte da sua rotina.

Nossa linha de molhos e maioneses temperadas foi criada para dar aquele toque gourmet ao seu dia a dia.
Seja para acompanhar um grelhado rápido, dar sabor ao sanduíche das crianças ou finalizar uma salada, nossas maioneses artesanais trazem frescor e temperos equilibrados que elevam o sabor de qualquer prato. Praticidade e sabor em um só frasco.

📍 Endereço: Av. da Amizade, 2303 – Chácara Bela Vista, Sumaré.
💬 WhatsApp: (19) 99264-8523.

28/04/2026

A RAINHA DA GRELHA: O GUIA PARA A PICANHA PERFEITA 👑🥩

A Picanha do Brasa Meat é selecionada para ter a capa de gordura uniforme e o tamanho ideal, garantindo maciez extrema.

O Corte: Se for fazer em bifes (steaks), corte com a espessura de dois dedos.
Selagem: Comece sempre com a gordura virada para cima para selar a carne; depois, vire a gordura para baixo para que ela doure e hidrate as fibras.
Fogo: Braseiro forte e sem chamas altas para não queimar a gordura.
Sentido da Fibra: Na hora de servir, fatie sempre contra a fibra. Isso quebra a resistência da carne e a torna incrivelmente macia ao mastigar.

📍 Endereço: Av. da Amizade, 2303 – Chácara Bela Vista, Sumaré.
💬 WhatsApp: (19) 99264-8523.

24/04/2026

O Bife Ancho, retirado da parte dianteira do contrafilé, é amado por sua gordura entremeada que derrete ao fogo, conferindo uma suculência incomparável.

Preparo Técnico: Retire a carne da geladeira 15 minutos antes. Tempere apenas com sal de parrilla para não esconder o sabor da gordura.
Na Brasa: Use calor intenso para selar rapidamente os dois lados, criando a reação de Maillard (aquela crosta saborosa).
O Ponto: Recomendamos o ponto para mal passado (centro rosado e quente) para manter a maciez das fibras.
Descanso: Deixe a peça descansar por 2 minutos antes de cortar. Isso evita que os sucos saiam e a carne perca a umidade.

📍 Endereço: Av. da Amizade, 2303 – Chácara Bela Vista, Sumaré.
💬 WhatsApp: (19) 99264-8523.

22/04/2026

No Brasa Meat, o corte é uma arte, baseada em conhecimento técnico e precisão. Nossa busca pela excelência começa na seleção de boas carnes, com procedência garantida e padrão premium.
O Processo de Corte Brasa:
Cortes Precisos: Nossos açougueiros experientes utilizam técnicas avançadas para garantir cortes uniformes e padronizados, preservando a integridade de cada peça.
Embalagem Adequada: A embalagem correta é essencial para manter a qualidade da carne. Utilizamos materiais que protegem o corte e garantem sua durabilidade.
Selagem a Vácuo: O processo de selagem a vácuo remove o ar da embalagem, prevenindo a oxidação e preservando o sabor, a cor e a textura originais da carne.
Tudo Perfeito: Cada detalhe importa. Da higiene na manipulação à apresentação final, buscamos a perfeição em tudo o que fazemos, para que você tenha a melhor experiência gastronômica.
Experimente a precisão e a qualidade do corte Brasa!
📍 Av. da Amizade, 2303 – Sumaré 💬 Peça pelo WhatsApp: (19) 99264-8523

20/04/2026

Esqueça a necessidade de ir a vários lugares para organizar o seu evento.

No Brasa Meat, centralizamos tudo o que é necessário para um churrasco de alto nível. Dos cortes nobres que são o destaque da festa aos acessórios e carvão de qualidade, nossa loja foi planejada para oferecer conveniência e excelência técnica.

Venha conversar com nossos especialistas e leve para casa a certeza de um evento de sucesso, com a melhor qualidade da região.

📍 Endereço: Av. da Amizade, 2303 – Chácara Bela Vista, Sumaré.
💬 WhatsApp: (19) 99264-8523.