Op+lait - recherche en qualité du lait

06/18/2026

Les races patrimoniales ne doivent pas seulement être préservées pour leur valeur historique. Grâce à leur capacité d'adaptation et à leur résilience, forgées au fil des siècles d'évolution, la vache canadienne est bien équipée pour faire face aux défis climatiques. Sans oublier la valeur de son lait pour l'industrie fromagère.

Pour en savoir plus, ne manquez pas cet article de Rachel Gervais, Julien Chamberland et Claude Robert (professeurs à la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation - ULaval) dans Le Praticien, la révue de l'Association des médecins vétérinaires praticiens du Québec.

https://www.oplait.org/_files/ugd/0de2d1_1237089299b24cba96b7f8b211e538e3.pdf

06/16/2026

Pensez-vous toujours qu'il faille traiter toutes les vaches d'un troupeau aux antibiotiques pendant la période de tarissement ? Cet article de Thomas LePage, Simon Dufour et Jean-Philippe Roy (Faculté de médecine vétérinaire - UdeM), qui explique un protocole sélectif, pourrait vous intéresser.

https://www.oplait.org/_files/ugd/0de2d1_0571ab777d034190969a8d574d11a7cf.pdf

06/10/2026

Carboneutralité et résilience, on se voit dans le prochain webinaire Galactinnov le 11 juin à 9h (EDT). Avec Édith Charbonneau et Frédérika Nadon (Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation - Université Laval) et Rachel Rupp et Clément Brosse (INRAE). On vous attend en grand nombre !

https://www.oplait.org/_files/ugd/0de2d1_b8ede119f9f6447882a4a078b234b04f.pdf

06/09/2026

06/09/2026

Et si on mélangeait le lait à forte teneur en acides gras libres avec du lait à faible niveau de ces molécules afin d'améliorer ses qualités organoleptiques ?

Découvrez-le dans cet article de Myriam Landry et Rachel Gervais pour Les Producteurs de lait du Québec.

https://www.oplait.org/_files/ugd/0de2d1_16d968da02eb4a6a997ab9281cfbbec1.pdf

06/04/2026

La date et le lieu de notre prochaine réunion scientifique annuelle sont désormais fixés. Nous vous attendons tous et toutes, membres et collaborateurs, le 3 novembre à McGill University - Macdonald Campus.

Plus d'information à venir.

06/02/2026

📢🐄 Lactanet is hiring! Multiple positions available across Canada

Are you looking for a new professional opportunity? We have several positions to fill!

📍 Ontario: Northern Ontario, St. Marys
Available positions:
• proAction Validator
• Dairy Production Technician
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💬 Know someone who might be interested? Tag them or share this post!

06/02/2026

📚Le Centre d’entraide aux études et d’appui à la réussite (CEÉDAR) vous invite à participer à plusieurs activités gratuites au cours du mois de juin afin de vous aider à maintenir votre élan, favoriser la concentration et échanger avec d’autres personnes vivant des réalités semblables aux vôtres.

Voici le calendrier des activités :
4 juin - Journée d'étude et de rédaction (en présentiel)
9 juin - Rédaction en ligne matinale
12 juin - Journée d'étude et de rédaction (en présentiel)
16 juin - Rédaction en ligne de fin de journée
19 juin - Journée d'étude et de rédaction (en présentiel)
23 juin - Journée d'étude et de rédaction (en présentiel)
26 juin - Journée d'étude et de rédaction (en ligne)

Même avec l’arrivée de la saison estivale, le CEÉDAR continue de vous accompagner dans vos études et vos projets afin de vous aider à avancer sereinement vers vos objectifs.

Pour en savoir plus et vous inscrire : https://ceedar.ulaval.ca/evenements/

06/01/2026

Pour une recherche scientifique en pleine forme, un lait de qualité et des vaches heureuses, le 1er juin nous célébrons le lait !