Couteau Custom St-Mathieu du Parc

08/31/2026

À bientôt

08/26/2026

Les deux manches que Karine a complété. En plus d’être choyé de sa présence dans l’atelier, elle est minutieuse et bo**ré e talents. Elle sera une super addition a l’atelier et pas m’offrir un énorme coup de main.

08/23/2026

08/23/2026

Le petit dernier qui quittera demain pour son nouveau chez eux. Il ira rejoindre une belle collection de couteau forgé par des forgerons québécois

• La Lame : Construction San Mai complexe de 7 couches alternant l'acier 1095 et le 15N20. Ce mariage offre un tranchant rasoir redoutable au centre, protégé par des couches extérieures au contraste saisissant.

• Finition : Look Brut de Forge (Kurouchi) sur la partie supérieure pour un caractère authentique, laissant place à une ligne de transition (acier exposé) aux motifs organiques et fluides.

• Le Manche : Une création hybride unique mariant la texture riche d'un burl de bois teint et stabilisé. Un design ergonomique qui offre une présence visuelle spectaculaire en cuisine.

• Détails : Montage solide avec rivets balancés, offrant un équilibre parfait en main pour un usage prolongé sans fatigue.

Le mariage parfait entre la performance d'un outil de chef et l'esthétique d'une pièce de collection.

08/20/2026

Le rigidizer et le ciment réfractaire est fait dans la fonderie. Reste a bien faire sécher puis cuire le tout pour bien stabiliser. On va être en business!

08/18/2026

Karine bien concentré au travail, au retour à l’atelier, elle prendra un rôle plus actif avec la shop. Vraiment heureux de partager cette passion avec elle

08/17/2026

Projet restoration de la forge terminé.

08/14/2026

Trois couteaux que j’ai forgé et offert aux soldats du 1RCR, ils seront offert comme prix de présence pour souligner le 20e anniversaire d’OPERATION MEDUSA, Afghanistan 2006