Bière artisanale romande SARL

23/04/2026

Tu cherches des idées de recettes pour utiliser ta bière ?💡

📖 Ce livre est fait pour toi !

Des plats raffinés qui utilisent la bière comme un véritable ingrédient culinaire.🍺🍲🍖

Disponible sur notre site en nouveauté ! 🆕

https://biereartisanale.ch/livresbon-cadeaux/507-livre-food-beer-la-cuisine-a-la-biere-pour-les-bons-vivants-drgab-s.html

11/04/2026

Quoi de mieux avec ces belles chaleurs pour vous proposer ce petit cocktail très frais à base de bière blanche🍺 😎

🍹 Préparation

Dans un shaker : fraises + basilic → léger muddle (pas en purée).🍓+🌿

Ajouter gin, citron, sirop → shaker avec glace.🍋

Filtrer dans un grand verre rempli de glace.

Compléter doucement avec la bière blanche.🍺

Mélanger délicatement.

Garnir : fraise + feuille de basilic ou zeste de citron.

04/03/2026

Sais-tu que la désinfection est une étape clé dans la réussite de ta bière ? 🍺✨

Avant même de parler houblon, levure ou recette, tout commence par une hygiène irréprochable. Une cuve mal désinfectée, un barboteur contaminé ou un simple accessoire négligé peuvent suffire à compromettre des heures de travail… et transformer une belle promesse en déception.

La désinfection permet de :
✔️ Éliminer les micro-organismes indésirables
✔️ Préserver les arômes et le profil de ta recette
✔️ Assurer une fermentation saine et maîtrisée
✔️ Garantir une bière stable et sans faux goûts

Que tu brasses en amateur passionné ou en microbrasserie, chaque surface en contact avec le moût ou la bière doit être parfaitement propre et désinfectée : fermenteur, barboteur, tuyaux, cuillères, bouteilles… rien ne doit être laissé au hasard.

Avec un désinfectant adapté au brassage comme Halades 01, tu sécurises ton process et tu mets toutes les chances de ton côté pour obtenir une bière propre, nette et fidèle à ta recette.

Parce qu’une grande bière commence toujours par une hygiène maîtrisée. 🍻

Retrouve l'Halades 01 sur notre site :
https://biereartisanale.ch/nettoyage-desinfection/776-halag-halades-01-1kg.html

26/02/2026

🔥 Haute ou basse fermentation : quelle levure choisir ? 🍺

En brassage, tout commence par la levure.
Mais saviez-vous qu’il existe deux grandes familles ?

🔴 Levure de haute fermentation (Ales)
✔ Fermente entre 18 et 25°C
✔ Travaille en surface
✔ Développe des arômes fruités et épicés
✔ Fermentation plus rapide

👉 Parfaite pour les IPA, blondes belges et bières de caractère.

🔵 Levure de basse fermentation (Lagers)
✔ Fermente entre 8 et 15°C
✔ Travaille au fond de la cuve
✔ Arômes plus nets et plus subtils
✔ Fermentation plus longue

👉 Idéale pour les pils et bières légères et rafraîchissantes.

Le choix de la levure influence directement le goût, les arômes et le temps de production.

Et vous, vous êtes plutôt ALE ou LAGER ? 👇

Retrouve nos levures sur notre site www.biereartisanale.ch 🌐

19/02/2026

🍺 Tu savais que le choix du malt change complètement le goût d’une bière ?

🌾 Pils → clair, léger, tout en fraîcheur
🌾 Pale Ale → doré, biscuité, super polyvalent
🌾 Munich → ambré, intense, ultra malté

Chaque malt apporte sa couleur, ses arômes et son caractère 👇
👉 Base légère, notes toastées ou profondeur maltée… tout est une question d’équilibre !

Tu préfères quel style de bière : blonde, IPA ou ambrée ? 😄

10/02/2026

À partir du 12 février 2026, fais le plein de houblons!

💥 HOUBLONS DESTOCKAGE dès 200g à prix mini

➡️ Le reste dès 100g

🌿🇨🇭 Bio Ch
📦 Dès 10 g

NB : ❄️ Conservation optimale dans une boîte hermétique pour préserver tous les arômes si

👉 Dispo dès le 12 février sur la boutique

biobiere

05/02/2026

Chères clientes, chers clients,

Un IMMENSE MERCI pour votre fidélité car sans vous rien ne serait possible.

Dans le but d’améliorer la gestion en tenant compte de la fréquentation, nous vous informons que les jours d’ouverture de notre magasin seront réduits à 2 par semaine selon les horaires suivants.

· Vendredi de 15h00 à 18h30

· Samedi de 10h00 à 15h00

Nous vous rappelons que la marchandise peut être retirée tous les jours sur rdv. La proposition sera selon nos horaires de présences ou dans le cabanon avec code, si la marchandise est payée.
Si vous souhaitez nous contacter, envoyez un email à [email protected], nous y répondrons rapidement.

En vous remerciant de votre compréhension et réjouissons-nous de notre lien.

22/01/2026

Maintenant en promotion sur notre site au prix attractif de 6.- au lieu de 15.50.-

https://biereartisanale.ch/produits/136-ecorce-de-pamplemousse-200g.html

11/12/2025