30/10/2026
🍇 Fin de saison de vendange ! 🍇
Nous venons d'effectuer le dernier changement de membrane de la saison ou le premier de la saison prochaine :-). La membrane est le composant central des pressoirs pneumatiques, utilisés en œnologie et pour l'extraction de jus de fruits. La membrane transforme une contrainte mécanique brutale en un massage contrôlé du raisin. C'est elle qui fait la douceur et la précision du pressurage pneumatique.
Un grand merci à la cave Weingut Seewer à Leuk 🇨🇭 pour la confiance qu'ils nous accordent année après année pour l'entretien et la révision de leurs pressoirs Willmes.
C'est toujours un plaisir de collaborer avec des professionnels passionnés par leur métier. 🤝
À l'année prochaine pour la prochaine saison ! 🥂