Heat Transfer Technology

26/08/2024

👉 Mayor eficiencia en centrales lecheras con menor volumen de refrigerante y un importante ahorro energético

En las centrales lecheras, los sistemas de agua helada BUCO superan a los sistemas tradicionales de serpentín de un intercambiador de casco y tubo al ofrecer un 30% más de potencia de compresor a Tevap= -2°C, con sólo un 5% más de consumo energético. Esta eficiencia permite seguir utilizando los motores existentes, aunque son necesarios condensadores de evaporación más grandes. Estos sistemas también tienen una menor carga de refrigerante en comparación con los sistemas tradicionales, lo que los convierte en una opción más sostenible. Además, el uso de sistemas de agua helada puede mejorar la consistencia del producto y reducir los residuos gracias a un mejor control de la temperatura durante la producción.

Esta innovación ofrece importantes ventajas de eficiencia en la refrigeración industrial, los sistemas de agua helada BUCO pueden :

✅ reducir los volúmenes de refrigerante hasta en un 80% en comparación con los sistemas convencionales de serpentín de un intercambiador de casco y tubo.
✅ así como reducir los costes energéticos de los agitadores en un 70%.

Los sistemas tradicionales de serpentín de un intercambiador de casco y tubo, que almacenan el hielo en tubos, requieren mucho espacio y son poco eficientes debido a su proporción variable de superficie de hielo. Las lecherías modernas utilizan una combinación más eficiente energéticamente de enfriadores directos de agua y almacenamiento de hielo procedente de fabricadoras de hielo troceado. Este enfoque, que utiliza enfriadores de película descendente y silos de bancos de hielo, gestiona eficazmente la carga del enfriamiento primario, mientras que los picos de demanda se cubren con bancos de hielo. Estos sistemas son ventajosos por su eficiencia de espacio, un producto completo de acero inoxidable, facilidad de limpieza y riesgo mínimo de daños mecánicos.

En conclusión, las centrales lecheras se han beneficiado enormemente de los avances en tecnología de refrigeración. Utilizando sistemas modernos como el agua helada y los almacenes de hielo, las centrales lecheras pueden mejorar la eficiencia energética, reducir el impacto medioambiental y agilizar los procesos de producción. El futuro de la industria láctea es prometedor, ya que se centra en la utilización de los recursos y el cumplimiento de la normativa. A medida que el sector sigue evolucionando, es importante que las empresas lácteas se mantengan al día de las últimas tecnologías y prácticas para seguir siendo competitivas y sostenibles a largo plazo. Al encontrar continuamente formas de optimizar sus operaciones y la calidad de sus productos, las centrales lecheras pueden garantizar que satisfacen las demandas de los consumidores de productos lácteos de alta calidad, al tiempo que contribuyen positivamente a un futuro más respetuoso con el medio ambiente.

19/08/2024

👉 Empresas cooperativas que colaboran estrechamente con Heat Transfer Technology AG

Fundada como Johs. Burmster & Co en 1908 con sede en Geesthacht, Alemania, el GRUPO BUCO de empresas sigue siendo hoy una empresa familiar, dirigida en 3ª y 4ª generación.
- gran experiencia y soluciones de última generación en diseño, cálculo y fabricación de intercambiadores de calor de placas dimple, simple y doble onda
- desde el principio con tecnología innovadora a través de su propia I+D
- desde 1958 en el diseño y cálculo térmico de placas dimple, simple y doble onda, soldadas por costura de resistencia
- desde 1995 en el diseño y cálculo térmico de placas dimple, simple y doble onda, soldadas por láser

👉 BUCO Wärmeaustauscher International GmbH, como empresa de ingeniería, es especialista en el desarrollo y la planificación de proyectos de placas dimple, simple y doble onda.. Sus ingenieros y técnicos poseen amplios conocimientos de termodinámica, transferencia de calor y mecánica de fluidos.

- debido a las flexibles posibilidades de diseño geométrico y fluídico de las placas dimple, simple y doble onda., éstas presentan ventajas técnicas y económicas
- en comparación con los modelos más tradicionales de carcasa y tubos, las placas dimple, simple y doble onda son una tecnología relativamente nueva que ofrece muchas ventajas distintas
- décadas de experiencia con intercambiadores de calor de placas dimple, simple y doble onda para una solución óptima en proyectos de enfriamiento, caletamiento o almacenamiento de energía
- aplicaciones en la industria alimentaria, la ingeniería química y la ingeniería de procesos

👉 En el ámbito de la producción para el mecanizado eficiente y preciso de componentes de acero inoxidable, Buco Laserplate GmbH es la empresa especializada en el mecanizado de metales que lleva más de 100 años empleando a ingenieros, montadores y soldadores de tecnología de soldadura y producción como parte del GRUPO BUCO.

- con su poderosa combinación de precisión y durabilidad, la cerrajería garantiza piezas de acero inoxidable de la más alta calidad al tiempo que maximiza el ahorro de costes
- fabricación para industrias como la ingeniería aeroespacial, la ingeniería mecánica y otras
- Siempre dispuestos a discutir las ventajas de cualquier proceso para todo tipo de proyectos y problemas de fabricación de acero o acero inoxidable.

Más información sobre nuestra historia, ámbitos de aplicación y especialización:

Industrial heat transfer technology solutions - Manufacturer and quality leader of Dimple Plates, Pillow Plates, refrigeration technology ► Learn more!

27/06/2024

Heat Transfer Technology AG calcula y suministra intercambiadores de calor de placas dimple. Como nuestro Gerente General para Sudamérica y el Caribe, Daniel Camps (Ingeniero Mecánico) ha estado resolviendo temas de refrigeración para sus clientes desde 1999, siempre a su completa satisfacción. Esto es comprensible cuando se mira el CV de Daniel Camps con 45 años de experiencia en refrigeración y sus cargos históricos como Gerente General Técnico en York-Frick-Gram-Sabroe Uruguay, Gea Grasso Uruguay y Conaprole (la lechería local más grande de Uruguay), así como capacitaciones regulares certificadas en las empresas York Refrigeration USA, Frick Co. USA, Refrigeration Service, Screw Compressor Rebuilt, Bitzer Alemania y Danfoss A/S Dinamarca.

25/06/2024

Heat Transfer Technology AG está especializada en el desarrollo y la planificación de proyectos de los llamados intercambiadores de calor de placas dimple, que se diseñan utilizando cálculos optimizados para la transferencia de calor y la pérdida de presión. A continuación, estos cálculos se aplican al intercambiador de calor de placas dimple de acero inoxidable o acero al carbón en términos de diseño y tecnología de producción. Esto permite a nuestros clientes utilizar la superficie de intercambio de calor más pequeña y óptima, con el consiguiente ahorro de costes energéticos y de inversión para utilizar nuestros productos intercambiadores de calor de forma más económica en sus procesos.

Las placas dimple como componentes y los intercambiadores de calor construidos a partir de placas dimple presentan ventajas técnicas y económicas frente a otros diseños de intercambiadores de calor en muchas aplicaciones de la industria alimentaria, la ingeniería química y la ingeniería de procesos gracias a sus flexibles opciones geométricas, fluídicas, de fabricación y de diseño. ¡Únete a nuestro viaje!