04/05/2026
🇨🇲 PANAFRIHG NATIONAL COMMODITY QUOTATION (04 Mai 2026)
Market Coverage: Yaoundé (Mfoundi, Mokolo, Huitième, Mvog Atangana Mballa) | Douala (Sandaga, Mbopi, Rail, Ndokoti) | Santa | Mbouda | Bafia | Bafoussam (Marché A-B-C, Bigmop) | Bankim | Sonkolon | Foumbot | Dschang
🧭 EXECUTIVE MARKET SUMMARY
Le marché des denrées alimentaires au Cameroun au 04 mai 2026 évolue dans une phase de consolidation haussière contrôlée, marquée par un rééquilibrage progressif entre l’offre rurale et la demande urbaine.
L’intégration des données terrain récentes (notamment Mvog Atangana Mballa, le 3 Mai) confirme: (1) Une pression baissière persistante sur les produits fortement saisonniers (plantain, avocat et mangue) (2) Une résilience des prix sur les protéines et produits secs (3) Une stabilisation progressive des légumes après les pics de mars-avril.
La volatilité reste présente sur les produits périssables, mais le marché montre désormais des signaux de maturité et de stabilisation partielle.
CORE FOOD STAPLES (STRUCTURED PRICING)
(Frais & Transformé)
Filet (50–100kg): 11,000 – 12,500 FCFA
Cossettes / fufu (Seau 5L): 1,600 – 1,900 FCFA
Tas: 500 – 1,000 FCFA
Ton Equivalent: 220,000 – 250,000 FCFA
Trend: Haussier modéré
Analyse marché: La demande urbaine reste soutenue, avec une légère pression sur l’offre malgré les flux en provenance des zones rurales.
(Taro/Cocoyam)
Filet (50kg): 23,000 – 26,000 FCFA
Tas: 500 – 1,000 FCFA
Ton Equivalent: 460,000 – 520,000 FCFA
Trend: Fortement haussier (ralentissement en vue)
Analyse marché: Malgré les arrivages de Santa, Mbouda et Dschang hier soir, la tension structurelle persiste.
(Douce)
Filet (50kg): 24,000 – 27,000 FCFA
Tas: 500 – 1,000 FCFA
Seau 15L: 4,200 – 4,800 FCFA
Ton Equivalent: 480,000 – 540,000 FCFA
Trend: Haussier modéré
Driver: Coûts logistiques + flux irréguliers des bassins de production.
Régime: 1,000 – 7,000 FCFA
Ton Equivalent: 170,000 – 230,000 FCFA
Trend: Baissier confirmé
Analyse: Surabondance diminuer observée (confirmée à Mvog Atangana Mballa), pression continue sur les demandes maintenant et non sur les prix.
VEGETABLE COMPLEX
Cageot: 3,000 – 7,000 FCFA
Ton Equivalent: 300,000 – 420,000 FCFA
Trend: Stabilisation (après volatilité)
Analyse: Correction après les pics d’avril. Offre moins régulière.
Filet (100kg): 35,000 – 40,000 FCFA
Tas: 500 FCFA
Ton Equivalent: 350,000 – 4250,000 FCFA
Trend: Haussier léger
Filet (50kg): 27,000 – 31,000 FCFA
Tas: 500 FCFA
Ton Equivalent: 580,000 – 620,000 FCFA
Trend: Haussier (zone haute atteinte)
Analyse: Maintien à des niveaux élevés avec premiers signes de plafonnement.
Sac (100kg): 16,000 – 30,000 FCFA
Ton Equivalent: 220,000 – 300,000 FCFA
Trend: augmentation selon au saison
de terre
Sac (50kg): 26,000 – 35,000 FCFA
Seau 5L: 2,500 FCFA
Seau 15L: 7,000 – 8,000 FCFA
Ton Equivalent: 500,000 – 560,000 FCFA
Trend: Haussier contrôlé
LEGUMES SECS/PROTEIN BASE
(rouges)
Sac (50kg): 45,000 – 63,000 FCFA
Seau 5L: 2,700 – 3,300 FCFA
Ton Equivalent: 1,150,000 – 1,260,000 FCFA
Trend: Stable
Sac (100kg): 50,000 – 67,000 FCFA
Seau 5L: 2,500 – 3,000 FCFA
Ton Equivalent: 1,000,000 – 1,100,000 FCFA
Trend: Légèrement haussier
Seau 5L: 2,000 – 3,500 FCFA
Ton Equivalent: 400,000 – 460,000 FCFA
Trend: Haussière
PROTÉINES ANIMALES (NOUVEAU SIGNAL MARCHÉ)
& Produits locaux (Mvog Atangana Mballa)
Porc: 3,000 FCFA/kg
Bœuf avec os: 3,000 FCFA/kg
Bœuf sans os: 3,500 FCFA/kg
Silure: 2,500 FCFA/kg
Chenilles: 2,500 FCFA/verre
Trend: Stable à légèrement haussier
SPICES & CASH CROPS
Sac (100kg): 205,000 – 285,000 FCFA
Ton Equivalent: 2,050,000 – 2,850,000 FCFA
Trend: Plateau élevé comparer au semaine précédent .
:
Ndjanssan: 650 – 800 FCFA
Pistache: 500 – 800 FCFA
Poivre blanc: 900 – 1,200 FCFA
Poivre noir: 900 – 1,600 FCFA
Ail: 1,800 – 2,200 FCFA/kg
Tapioca: 6,500 – 8,000 FCFA
Trend: Stable
HUILES & PRODUITS TRANSFORMÉS
raffinée (1L): 1,500 – 2,000 FCFA
de palme (1L): 750 – 900 FCFA
de palme (tas): 500 FCFA
Trend: Stable avec légère pression haussière.
MARCHÉ DES FRUITS
Sac (50kg): 15,000 – 18,000 FCFA
Trend: Baissier
Cageot: 16,000 – 20,000 FCFA
Trend: Légèrement Haussier saisonnier
RÉFÉRENCE GROS ACHETEURS (PAR TONNE)
Manioc: 240,000 FCFA
Macabo: 490,000 FCFA
Patate: 510,000 FCFA
Gombo: 600,000 FCFA
Arachide: 1,050,000 FCFA
Huile rouge: 880,000 FCFA
Haricots: 1,220,000 FCFA
Gingembre: 2,850,000 FCFA
PANAFRIHG FOOD PRICE INDEX (PFPI)
04 Mai 2026: +8.6% (Month-to-Date)
Signal : Inflation alimentaire modérée mais persistante
Drivers:
Coûts logistiques
Pression sur racines et légumes
Demande urbaine constante
Stabilisateurs: Huile, légumineuses, Piment
SIGNAL FINAL DU MARCHÉ
Direction Globale: HAUSSIER (CONTRÔLÉ AVEC STABILISATION)
🔺 Forte progression: Gombo | Macabo | Gingembre
🔻 Faiblesse: Plantain | Avocat
PANAFRIHG STRATEGIC TRADE SIGNALS
ACCUMULER: Macabo, Gombo, Gingembre
DISTRIBUER: Plantain, Avocat
OPPORTUNITÉ COURT TERME: Tomates (arbitrage inter-marchés actif).
Akwewo Colins
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