29/06/2016
DIFERENCIAS Y CONSECUENCIAS
ENTRE LAS VITAMINAS SINTÉTICAS COMUNES EN EL MERCADO Y LAS ORGÁNICAS.
La Limpieza Verde
Vitaminas, vitaminas, vitaminas. Ya las obtengamos de nuestra dieta diaria, del sol, o de cápsulas o líquidos adquiridos en las tiendas, las vitaminas son esenciales para nuestra salud y para el funcionamiento adecuado de nuestro organismo.
La falta de vitamina conlleva a una amplia gama de problemas que abarca desde la anorexia hasta la obesidad, el mal funcionamiento de los órganos, confusión, depresión y fatiga.
Variedad de Vitaminas
No obstante, el hecho de que las vitaminas le hagan daño o no, es otra historia. Las personas no se percatan de que todas las vitaminas no se confeccionan igual y muchas son, de hecho, sintéticas.
¿Qué es una vitamina sintética?
El tipo de vitamina más beneficioso es un tema sujeto a discusión. Una dieta orgánica y saludable debe proporcionar una buena cantidad de nutrientes que el organismo necesita; sin embargo los suplementos pueden ayudar a garantizar que tomemos una dosis saludable de vitaminas específicas.
El problema radica en que muchos suplementos vitamínicos y minerales se elaboran de manera sintética y no de su fuente natural. Están hechos para imitar la manera en que las vitaminas naturales actúan en nuestro organismo. Las vitaminas naturales provienen directamente del material de la planta que contiene la vitamina.
Muchas vitaminas sintéticas adolecen de transportadores y cofactores asociados con las vitaminas que se dan de manera natural porque han estado “aisladas”. La Asociación de Consumidores Orgánicos (en inglés) recalca que el organismo no puede utilizar o reconocer las vitaminas aisladas de la manera que lo hace con la versión natural.
La forma natural viene en paquete con otras vitaminas, enzimas y minerales que controlan la manera en la que el organismo las reconoce, las metaboliza y las usa para lo que las necesite.
Cuando el cuerpo no puede utilizar las vitaminas “aisladas”, el cuerpo las almacena hasta que obtenga o crea nutrientes requeridos para usarlas eficazmente o las exrete. Las vitaminas sintéticas también carecen de minerales y el organismo tiene que usar su propia reserva de minerales. Esto puede ocasionar un déficit peligroso de minerales.
¿Sabía usted que más del 95% de todos los suplementos vitamínicos que se venden hoy, clasifican en la categoría de sintético.?
¿Cuál es el problema con las vitaminas sintéticas?
Las versiones sintéticas de las vitaminas contienen compuestos químicos que no estaban destinados al consumo humano y que no se originan en la naturaleza. La evolución ha dictado que comemos los alimentos que recogemos de la tierra, no el que se origina en un laboratorio.
vitamina
No siempre vamos a obtener lo que esperamos de los sintéticos. La versión sintética de la vitamina E, con frecuencia es referida como forma-dl. La forma-dl es una combinación de forma-d (que por cierto, es la forma que se da naturalmente) y la forma-l. Nada del otro mundo, ¿verdad?
Bueno, puede que no lo sea, salvo por el hecho de que el organismo no utiliza realmente la forma-l – y la excretamos. Debo acotar que esto se aplica sólo a las vitaminas y no a los aminoácidos o los azúcares. Las vitaminas solubles en grasa en su forma sintética son particularmente peligrosas porque se pueden acumular en su tejido adiposo y causar toxicidad. Lo que hace a lo sintético más peligroso es que se acumula una dosis concentrada elevada de la vitamina en vez de la cantidad que acumularía por la vía de los alimentos.
Las vitaminas A, D y K son solubles en grasa
Las vitaminas solubles en grasa se encuentran de manera natural en la mantequilla, aceites de pescado, nueces y vegetales de hojas verdes.
Los excesos de las vitaminas solubles en grasa, se almacenan en el hígado y los tejidos adiposos.
Muchas personas no obtienen la cantidad suficiente de vitaminas solubles en grasa de su dieta.
¿Cómo Saber si las Vitaminas son Sintéticas o Naturales?
Cápsulas Herbales
Esta es una guía rápida para evaluar los suplementos de vitaminas y minerales para ayudar a los consumidores a identificar las vitaminas naturales y las sintéticas. Muchos productores de vitaminas quieren hacerlo creer que compra un “producto natural” porque parece más saludable si toma vitaminas “naturales”.
Desafortunadamente, las vitaminas se clasifican como naturales si contienen el 10% de la forma natural de la vitamina. Esto significa que su vitamina natural puede tener 90% de químicos producidos sintéticamente. Las vitaminas B y C, generalmente son producidas sintéticamente también.
Vitaminas Sintéticas Comunes a Evitar:
Busque información en las etiquetas de las vitaminas para ver el origen.
Vitamina A: Acetato y palmitato
Vitamina B1(Tiamina): Mononitrato de tiamina, hidroclorato de tiamina
Vitamina B2: Riboflavina
Ácido pantoténico: Calcio D-pantotenato
Vitamina B6 (Piridoxina): Hidrocloruro de piridoxina
Vitamina B12: Cobalamina
PABA (Ácido para-aminobenzoico ): Ácido 4-aminobenzoico
Ácido fólico: Ácido peteroilglutámico
Colina: Cloruro de colina, bitartrato de colina.
Biotina: d-Biotina
Vitamina C: Ácido ascórbico
Vitamina D: Ergosterol irradiado, calciferol.
Vitamina E: Tocoferol dl-alfa, acetato o succinato de Tocoferol dl-alfa
NOTA: la forma “dl” de cualquier vitamina es sintética.
Otros Ingredientes Tóxicos que se Deben Evitar en los Suplementos
Estearato de magnesio (o ácido esteárico) inhibe la respuesta inmunológica
Glutamato monosódico (MSG) se disimula como “sabor natural”
Cera de carnauba se usa en ceras para autos y esmalte de zapatos
Dióxido de titanio es un carcinógeno
-Dr. Edward F. Group III, DC, ND, DACBN, DABFM
†Los resultados pueden variar. La Información y declaraciones hechas son para fines educativos y no pretenden sustituir el consejo de su médico. Global Healing Center no provee consejos médicos, recetas o diagnosticos de enfermedad. Los puntos de vista nutricional y consejos expresados por Global Healing Center no tienen la intención de ser un sustituto para el servicio médico convencional. Si usted tiene una condición médica grave o alguna preocupación de salud, consulte a su médico.
