29/08/2021
No todo es malo, al menos debemos de sentirnos orgullosos porque nuestro país ha alcanzado niveles de competitividad mundial en muchos ámbitos. Hoy resaltaremos la miel de Costa Rica. Este alimento que ha sido usado durante siglos tanto en la cocina como en la botica, como remedio natural.
Mieles de origen Blue Zones:
¡Ganadoras de premios a su calidad en los London Honey Awards 2021!
Nuestra pasión por la miel es mucha y este año por primera vez participamos en un evento de clase mundial en donde 12 catadores profesionales de miel tuvieron la oportunidad de probar nuestros productos.
El objetivo de estos premios es informar a los apicultores, productores de miel, procesadores y comercializadores sobre formas de preservar y mejorar la calidad de los productos que se ofrecen al consumidor. Nuestras 2 mieles en evaluación fueron nuestras inigualables mieles de origen y ambas fueron premiadas por su alta calidad.
La Miel de Origen Reserva Conchal fue premiada en la categoría de oro por su calidad. Gracias a las características de la región de Reserva Conchal, la miel producida allí tiene una nota ácida distintiva debido al polen recolectado por las abejas de los manglares cercanos.
La Miel de Origen Palo Verde fue premiada en la categoría plata igualmente por calidad.
Esta miel es muy especial ya que el Parque Nacional Palo Verde es conocido como un lugar mágico en Costa Rica. Es un lugar donde el bosque seco tropical y los humedales conviven en armonía. La miel producida en Palo Verde es multifloral y una representación física del equilibrio encontrado en los humedales y bosques secos de Palo Verde.
¡No te pierdas la oportunidad de disfrutarlas!
MIEL DE ABEJA PURA CRUDA BLUE ZONES NICOYA RESEVA CONCHAL 500 G
Miel de origen Reserva Conchal
Nuestro proyecto de mieles de origen, tiene como objetivo en acercar al consumidor y darle a conocer de dónde específicamente proviene su miel, y asegurarle no solo su procedencia sino también el impacto positivo que tiene la producción de esta en un área.
Nuestra miel de origen Reserva Conchal, nace como la suma de esfuerzos entre nuestra marca y esta comunidad, que trabajamos ambas por conservar y preservar el medio ambiente.
Reserva Conchal está ubicada en una de las cinco zonas azules, consta de 930 hectáreas de maravillas naturales, bosques tropical secos y playas de arena blanca. La reserva es una comunidad comprometida con un futuro sostenible, es por eso que el mundo de la miel y las abejas son de gran interés.
Instalamos en esta Reserva un total de 60 colmenas en sus jardines y bosques, y dan como resultado esta miel de origen con procedencia y características únicas en su paladar.
Los apiarios de Reserva Conchal se encuentran cerca del mar, los panales son perfumados por la brisa del mar pacífico dándoles un característica muy tropical. El color de la miel es un ambar extra claro. Su perfil de aroma es una combinación de frutas como la piña, melocotón, cera de abeja terminando con un pequeño rastro de cuero. En su sabor decadente se sienten notas de piña, mango, melocotón y caramelo salado. ¡Una delicia tropical!
Descubre en esta miel:
Color: extra light amber
Aroma: piña, melocotón, cera de abeja, cuero
Sabor: piña, mango, melocotón, caramelo.
MIEL DE ABEJA PURA CRUDA BLUE ZONES NICOYA
PALO VERDE 500 G
Miel de origen Palo Verde
Hay un lugar casi mágico en Costa Rica, donde los humedales y el bosque tropical seco conviven en perfecta armonía. Este lugar es conocido como Palo Verde. Ubicado a lo largo de las orillas del río Tempisque, este parque nacional cuenta con una variedad amplia de fauna y flora acuática, sobre todo de aves.
Esta reserva es considerada bosque seco ya que la mitad del año hay casi nula precipitación, habitan arbustos y árboles de la región que se deshacen de sus hojas para conservar el agua durante esta época seca. La segunda mitad del año, que empieza a llover, salen de nuevo las flores y con ellas el fauna del parque se despierta.
Nuestro apiario Palo Verde está ubicado bordeando el parque. Las abejas se alimentan del polen de toda la vegetación posible dando como resultado una miel única para este 2021.
El Parque Nacional de Palo Verde es conocido por sus humedales e infinitos tonos verdes de su flora. Los apiarios están en medio bosque, rodeados de árboles gigantes, manglares y flores exóticas. El color de la miel Palo Verde es extra blanco, tan clara que deja pasar luz y antojar al ojo instantáneamente. Su aroma es un reflejo de la dulzura de las flores estacionales que salen de los árboles, es una mezcla de melón, pera madura, leves notas verdes de menta y fruta confitada. Su sabor es serena y tranquilo, con notas de melón, pera madura y lavanda. Esta miel es un verdadero reflejo de la tranquilidad que se vive en el bosque.
Descubre en esta miel:
Color: extra blanco
Aroma: melón, pera madura, leves notas de menta y fruta confitada.
Sabor: melón, pera madura y lavanda.
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