01/10/2025
Everything you ever wanted to know about sourdough — packed into a 2-day master class. ✨🎓
🗓 23–24 October 2025
📍 The Lab by Kornfeil, Čejč
🥖 Sourdough bread, baguettes, ciabattas, focaccia, trending shokupan
🔥 Techniques, recipes & pro tips included
This time, Alejandro Luna is coming with a special guest:
Bernardo Flores, sourdough expert from Mexico — and he’s bringing a surprise!
Become a member of Kornfeil Kommunity & bake on a whole new level.
Info & registration 👉 thelabbykornfeil.com
🇨🇿 Zkrotit přírodní kvásek v profi pekárně? Challenge accepted! 💪
Na říjnovém Sourdough Master Class vám ukáže jak na to dobře známý Alejandro Luna a nová posila našeho The Lab by Kornfeil:
Bernardo Flores — mexický odborník na kváskové pečení, který přiveze i jedno překvapení: Pan de Mu**to! 🇲🇽
🗓 23.–24. října 2025
📍 The Lab by Kornfeil, Čejč
🥖 Chléb, bagety, ciabatty, focaccia i slavný japonský toust shokupan
👀 Všechny receptury, postupy a techniky si odvezete s sebou
Počet míst je omezený – registrace na thelabbykornfeil.com