Udržitelná produkce a spotřeba potravin AV21

04/06/2026

🌍🧬 Olomouc se na několik dní stala světovým centrem výzkumu B chromozomů.

Ve dnech 1.–3. června se do Ústavu experimentální botaniky AV ČR hsjelo na pět desítek odborníků z celého světa.

Vědci diskutovali o nejnovějších poznatcích týkajících se B chromozomů a dalších netradičních genetických elementů, které významně rozšiřují naše chápání fungování genomů rostlin, živočichů i dalších organismů.

Konference nabídla nejen špičkové odborné přednášky a prezentace aktuálních výzkumů, ale také prostor pro navazování nových mezinárodních spoluprací a sdílení zkušeností napříč obory.

Děkujeme všem organizátorům, přednášejícím i účastníkům za inspirativní setkání, které opět potvrdilo, že česká věda má ve světě své pevné místo. 👏

03/06/2026

Od zítřka se můžete na Veletrhu vědy potkat i s odborníky z různých ústavů našeho výzkumného programu. Nenechte si ujít tuto mimořádnou akci!

Po roce se opět potkáme na Veletrhu vědy 2026 v pražských Letňanech! 🌿✨

Od 4. do 6. června nás najdete na výstavišti v hale 2. Přijďte si vyzkoušet, jak vypadá věda v praxi, a objevit fascinující svět řas, fotosyntézy a moderní biotechnologie.

Těšíme se na všechny návštěvníky!

29/05/2026

🦠 Jak souvisí mikrobiom se spánkem, psychikou nebo moderní léčbou nádorových onemocnění?

Přijďte na odborný seminář „Seminář o mikrobiomu: strava, psychika a nové možnosti léčby“, který představí aktuální poznatky o propojení mikrobiomu se zdravím člověka i moderní medicínou.

Vystoupí odborníci z Akademie věd ČR, Univerzity Karlovy i klinické praxe a otevřou témata jako:
✔ osa mikrobiom–střevo–mozek
✔ mikrobiom a poruchy příjmu potravy
✔ vliv stravy na mikrobiotu
✔ mikrobiom a imunoterapie nádorů
✔ možnosti ovlivňování mikrobioty v klinické praxi

📍 17. června 2026
📍 Akademie věd ČR, Národní 3, Praha 1, sál 206
🕤 9:30–14:30
🎟 Účast zdarma

Kapacita sálu je omezená, doporučujeme registraci na: [email protected]

21/05/2026

Na konferenci ARSD2026 v Budapešti jsme představili pilotní výsledky výzkumu zaměřeného na bezpečnost kompostovaných kalů z kompostovacích toalet jako možného zdroje organické hmoty pro půdu. 🌱

Výzkum porovnává legislativně požadované mikrobiologické testy s novými metagenomickými metodami. Pilotní výsledky ukazují dobrou shodu obou přístupů a zároveň potvrzují, že metagenomické analýzy mohou nabídnout mnohem širší pohled na mikroorganismy přítomné v kompostu.

Na projektu spolupracují Biologické centrum AV ČR a Biofyzikální ústav AV ČR se Státním zdravotním ústavem a lesními mateřskými školami zastoupenými organizací Elements – Asociace elementárního vzdělávání v přírodě.

Více o konferenci: ARSD2026 Conference

20/05/2026

🌊 Řasy jako surovina budoucnosti.

Centrum Algatech Mikrobiologického ústavu AV ČR je součástí nového projektu BIG-ALGAE programu Horizon Europe. Společně s partnery z Evropy a Koreje budou vědci rozvíjet využití mořských makrořas pro potravinářství, kosmetiku nebo funkční textilie.

Tým z Třeboně se zaměří na získávání cenných bioaktivních látek s využitím moderních separačních technologií.

15/05/2026

Eva Tomaštíková, vědkyně z Ústavu experimentální botaniky AV ČR se jako jediná Češka podílela na mezinárodním projektu zaměřeném na zpřesnění znalostí o genomu huseníčku rolního (Arabidopsis thaliana) 🌱

Spolu s dalšími odborníky upravovala a kontrolovala informace o genech. Výsledkem je nová verze databáze TAIR12 s přesnějšími a aktuálními daty.

👉 Proč na tom záleží?
Tato rostlina je důležitým modelovým organismem, který vědci využívají ke studiu procesů relevantních i pro zemědělství nebo adaptaci rostlin.

12/05/2026

🌱 Jak se může zemědělství přizpůsobit klimatické změně?

Odpovědi nabídla odborná konference „Adaptace zemědělství na klimatickou změnu“, kterou jsme měli možnost spolupořádat v rámci veletrhu AGRISHOW 2026.

Pokud jste akci nestihli osobně, nyní je k dispozici záznam konference i prezentace přednášejících 👇
https://bezpecnostpotravin.cz/prezentace-z-odborne-konference-adaptace-zemedelstvi-na-klimatickou-zmenu/

07/05/2026

Genetické úpravy plodin představují jedno z klíčových témat současného zemědělského výzkumu. Jaké jsou jejich principy, přínosy a limity?

Nové popularizační video přibližuje, jak na tradiční šlechtění navazují moderní molekulární a genetické přístupy a jak mohou přispět k řešení aktuálních výzev v oblasti zemědělství a potravinové bezpečnosti. Video natočilo Středisko společných činností AV ČR v olomouckém pracovišti Ústavu experimentální botaniky AV ČR.

Podívat se na něj můžete zde https://www.youtube.com/watch?v=uWDZUS5ngQI

20/04/2026

🌱 Půda není jen hlína pod nohama. Je to živý svět plný života!

Biologicé centrum AV ČR ukázalo dětem ve Vodňanech, že půda je komplexní ekosystém – plný organismů, procesů a vztahů, které ovlivňují celý život na Zemi.

Děti si vyzkoušely, jak půda funguje, co ji tvoří a proč je pro nás tak důležitá. Učily se vnímat krajinu jinýma očima – zvídavě, hravě a v souvislostech. 🌍

💡 Vzdělávací program propojujil přírodu, vědu i praktické poznávání a přiblížil dětem témata, která jsou klíčová pro budoucnost naší krajiny i potravin.

14/04/2026

🌱 Klimatická změna zásadně mění podmínky pro zemědělství i produkci potravin – a právě to bylo hlavním tématem včerejší konference „Adaptace zemědělství na klimatickou změnu“ na brněnském výstavišti v rámci veletrhu AgriShow.

Společně s odborníky z praxe, vědy i veřejné správy jsme hledali
konkrétní cesty, jak reagovat na extrémy počasí, lépe hospodařit s vodou a využít moderní technologie pro udržitelnější zemědělství.

Silnou inspirací byly také příspěvky zahraničních expertů – Tomáše Čermáka (Ball Horticultural Company, USA), který představil nové genomické přístupy ve šlechtění odolnějších plodin, a Oany Dimy (VIB–UGent), jež nabídla pohled na evropský vývoj i regulaci těchto inovací.

Děkujeme za skvělou atmosféru a inspirativní diskusi napříč obory i zeměmi.