Goldsteig Käsespezialitäten

Goldsteig Käsespezialitäten Erleben Sie die Vielfalt der GOLDSTEIG Käsepezialitäten ohne Gentechnik. Bayerns feiner Käse.

Wir sind ein führendes milchwirtschaftliches Unternehmen in Deutschland. An drei Standorten im gesamten südostbayerischen Raum stellen wir hochwertige Käsespezialitäten wie Mozzarella, Emmentaler, Schnittkäse, Rotschmierkäse, Weichkäse, Mascarpone, Ricotta und Butter her. Unsere „GOLDSTEIG Käsespezialitäten“ stehen für höchste Markenqualität.

17/06/2026

"🧀 Focaccia mit Käse ❤️

Lust auf frisch gebackene, fluffige Focaccia mit einer goldenen Käsekruste? ✨ Dieses einfache Rezept vereint aromatische Kräuter, feines Olivenöl und herrlich geschmolzenen Käse zu einem echten Genuss. Perfekt als Beilage zum Grillen, für den Brunch oder einfach als herzhafter Snack zwischendurch. 😍🌿

Das Beste daran: Der Teig ist unkompliziert zubereitet und wird wunderbar luftig. Zusammen mit würzigem Käse und frischem Rosmarin entsteht eine Focaccia, die garantiert alle begeistert. 🧀💛

Danke an für das tolle Rezept 🥰

Zutaten für den Teig:

🌾 500 g Mehl
🧈 ½ Würfel frische Hefe
🥚 1 Ei
💧 250 ml warmes Wasser
🫒 3 EL Olivenöl
🥄 1 TL Zucker
🧂 1 TL Salz

Zutaten für den Belag:

🫒 4 EL Olivenöl
🧀 200 g GOLDSTEIG Pizza & Pastakäse, gerieben
🌿 1 Zweig Rosmarin
🌿 1 TL Oregano
🧂 Salz nach Geschmack
⚫ Frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

1️⃣ Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen.

2️⃣ Mehl, Zucker, Salz, Ei und Olivenöl in eine Schüssel geben. Die Hefemischung hinzufügen und alles zu einem glatten, elastischen Teig verkneten.

3️⃣ Den Teig abdecken und mindestens 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

4️⃣ Den Teig in kleine Portionen teilen, zu Kugeln formen und kurz durchkneten. Anschließend kleine Fladen ausrollen und mit den Fingern typische Vertiefungen in den Teig drücken.

5️⃣ Die Teigfladen mit Olivenöl bepinseln und mit Pizzakäse, Rosmarin und Oregano bestreuen.

6️⃣ Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze etwa 10–15 Minuten goldbraun backen.

7️⃣ Kurz abkühlen lassen, mit frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln bestreuen und genießen. 😋✨

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Unsere Empfehlung:
Unbedingt unsere GOLDSTEIG Pizza & Pastakäse dazu probieren 🤍

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https://brnw.ch/21x3pkE
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🧀💛"

15/06/2026

🍓 REZEPT: Klassische Apfelkücherl mit fruchtiger Mascarpone-Erdbeercreme (No Bake) | Einfaches Dessert-Highlight | GENUSS-Partner Bodenmais

Entdecke ein traditionelles Dessert-Highlight, das perfekt gelingt: Goldbraun gebackene Apfelkücherl treffen auf eine himmlisch fruchtige Mascarpone-Erdbeercreme. Das Geheimnis für den perfekten Teig und den besonderen Crunch verraten wir dir in diesem Video! Ideal für alle, die ein einfaches und schnelles Rezept für die ganze Familie suchen.

➡️ Das komplette Mascarpone-Creme Rezept mit allen Zutaten & der Anleitung findest du hier:

➡️➡️ https://brnw.ch/21x3lwd ⬅️⬅️

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Unsere Empfehlung: Für die beste Konsistenz und den besten Geschmack immer die original GOLDSTEIG Mascarpone verwenden! 🤍

https://brnw.ch/21x3lwe

Mehr Rezepte von unseren GENUSS-Partnern in Bodenmais findest du hier: https://brnw.ch/21x3lwf

Alle GOLDSTEIG Rezepte (schnelle, vegetarische und mehr) auf einen Blick: https://brnw.ch/21x3lwg
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15/06/2026

🍓 REZEPT: Klassische Apfelkücherl mit fruchtiger Mascarpone-Erdbeercreme (No Bake) | Einfaches Dessert-Highlight | GENUSS-Partner Bodenmais

Entdecke ein traditionelles Dessert-Highlight, das perfekt gelingt: Goldbraun gebackene Apfelkücherl treffen auf eine himmlisch fruchtige Mascarpone-Erdbeercreme. Das Geheimnis für den perfekten Teig und den besonderen Crunch verraten wir dir in diesem Video! Ideal für alle, die ein einfaches und schnelles Rezept für die ganze Familie suchen.

➡️ Das komplette Mascarpone-Creme Rezept mit allen Zutaten & der Anleitung findest du hier:

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Unsere Empfehlung: Für die beste Konsistenz und den besten Geschmack immer die original GOLDSTEIG Mascarpone verwenden! 🤍 https://brnw.ch/21x3lvG

Mehr Rezepte von unseren GENUSS-Partnern in Bodenmais findest du hier: https://brnw.ch/21x3lvH

Alle GOLDSTEIG Rezepte (schnelle, vegetarische und mehr) auf einen Blick: https://brnw.ch/21x3lvJ
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13/06/2026

🌶️ AIRFRYER-REZEPT: Knusprige Jalapeño Popper Rolls mit würziger Käsefüllung (Ideal als Partysnack) | 🇲🇽⚽️

Feiere mit einem absoluten Knaller-Snack! ⚽️

Unsere Jalapeño Popper Rolls bringen mexikanische Schärfe direkt in deine Küche. Gefüllt mit einer würzigen Mischung aus GOLDSTEIG Ricotta, herzhaftem GOLDSTEIG Emmentaler und krossem Bacon, abgerundet durch einen cremigen Mascarpone-Dip.

Dieses Fingerfood ist das perfekte Highlight für jeden Fußballabend mit Freunden und Familie! 🇲🇽🔥

Das komplette Rezept mit allen Zutaten & der Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du hier:

➡️➡️ https://brnw.ch/21x3jBo ⬅️⬅️

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💡 Unsere Empfehlung für den besten Geschmack
Für die unwiderstehlich cremige Konsistenz in der Füllung empfehlen wir unseren GOLDSTEIG Ricotta (oder Frischkäse), veredelt mit der würzigen Note von GOLDSTEIG Emmentaler. Für den perfekten Dip ist unsere GOLDSTEIG Mascarpone die ideale, samtige Basis!

GOLDSTEIG Ricotta: https://brnw.ch/21x3jBl

GOLDSTEIG Emmentaler: ➡️ https://brnw.ch/21x3jBm

GOLDSTEIG Mascarpone: ➡️ https://brnw.ch/21x3jBk

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Mehr herzhafte Rezeptinspirationen und Partysnacks findest du hier:
➡️ https://brnw.ch/21x3jBn

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11/06/2026

💚 Gebackener Mozzarella auf Spargelsalat ❤️

Die Spargelzeit neigt sich dem Ende zu und zu den schönsten Genussmomenten des Jahres. 🥰✨ Heute gibt es einen herrlich frischen Spargelsalat mit Tomaten und einem süß-säuerlichen Balsamico-Dressing. Das Highlight: knusprig ausgebackener Mozzarella mit extra viel Protein. Außen goldbraun und knusprig, innen wunderbar cremig. 😍🧀

Die Kombination aus knackigem Spargel, fruchtigen Tomaten und dem warmen Mozzarella macht dieses Gericht zum perfekten Begleiter für laue Frühlings- und Sommerabende. 🌿☀️

Das Rezept hat für uns gezaubert 😊

**Zutaten:**

🤍 Weißer Spargel
💚 Grüner Spargel
🧅 Zwiebel
🍅 Tomaten
🫒 Olivenöl
🍯 Honig
🍇 Balsamico
🧂 Salz
⚫ Pfeffer

**Für den gebackenen Mozzarella:**

🧀 1 Kugel GOLDSTEIG Protinella
🌾 Mehl
🥚 1 Ei
🥖 Paniermehl
🫒 Öl zum Ausbacken

**Zubereitung:**

1️⃣ Weißen und grünen Spargel schälen bzw. vorbereiten und in heißem Wasser bissfest garen. Anschließend abkühlen lassen.

2️⃣ Die Zwiebel fein hacken und gemeinsam mit dem Spargel und den Tomaten in eine Schüssel geben.

3️⃣ Aus Olivenöl, Balsamico und Honig ein Dressing anrühren und über den Salat geben.

4️⃣ Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

5️⃣ Den Mozzarella zuerst in Mehl, anschließend im verquirlten Ei und zum Schluss in Paniermehl wenden.

6️⃣ In einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun ausbacken, bis die Panade knusprig und der Käse innen weich und cremig ist.

7️⃣ Den gebackenen Mozzarella auf dem Spargelsalat anrichten und sofort servieren. 😋✨

Frisch, cremig, leicht säuerlich und herrlich knusprig – eine perfekte Vorspeise oder ein leichtes Abendessen für warme Tage. 💚☀️

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Unsere Empfehlung:
Unbedingt unsere GOLDSTEIG Protinella dazu probieren 🤍

https://brnw.ch/21x3fJp

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🧀💛"

06/06/2026

🍔 CHEESEBURGER SLIDERS: Die ultimativen Fußball-Party-Burger (Einfach & Lecker) | 🇺🇸⚽️

Keine Party ohne Cheeseburger Sliders! ⚽️ Diese handlichen Mini-Burger sind das absolute Highlight für jeden Fußballabend.

Mit saftigem Hackfleisch, karamellisierten Zwiebeln und unserem aromatischen GOLDSTEIG Almdammer werden sie im Ofen perfekt überbacken – der Clou ist das Finish mit unserer würzigen Petersilien-Butter.

Ein echtes Fingerfood-Erlebnis, das deine Gäste begeistern wird! 🏆

Das komplette Rezept mit allen Zutaten & der Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du hier:

➡️➡️ https://brnw.ch/21x38pd ⬅️⬅️
Unsere Empfehlung:

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Für den besten Geschmack bei deinen WM-Burgern: GOLDSTEIG Markenbutter & Almdammer 🤍
https://brnw.ch/21x38pf
https://brnw.ch/21x38pe

Mehr herzhafte Rezepte und Fingerfood-Ideen findest du hier:
https://brnw.ch/21x38pc

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05/06/2026

🧀 Käsesuppe mit Almdammer❤️

Lust auf eine cremige, herzhafte Suppe, die schnell zubereitet ist und einfach immer schmeckt? ✨ Diese Käsesuppe mit würzigem Almdammer, feinen Kräutern und knusprigen Brotcroutons ist echtes Wohlfühlessen für die ganze Familie. 🥣🧀

Danke an für das tolle Rezept 😊

Das Beste daran: Sie ist unkompliziert gemacht, wunderbar cremig und perfekt für kalte Tage oder wenn es einfach etwas Deftiges sein darf. 😍✨

Zutaten:

🧀 200 g GOLDSTEIG Almdammer
🧈 50 g GOLDSTEIG Butter
🥄 5 EL Mehl
🥣 1 l Gemüsebrühe
🥛 300 ml Milch
🤍 4 EL Sahne
🧂 Salz
⚫ Pfeffer
🌰 Muskatnuss
🌿 Kräuter

Zubereitung:

1️⃣ Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und das Mehl einrühren.

2️⃣ Die Mehlschwitze mit Gemüsebrühe, Milch und Sahne ablöschen und anschließend etwa 10 Minuten köcheln lassen.

3️⃣ Den Topf vom Herd nehmen, den geriebenen Käse einrühren und vollständig schmelzen lassen. Die Suppe danach nicht mehr aufkochen.

4️⃣ Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.

5️⃣ Mit frischen Kräutern und gerösteten Brotcroutons servieren und genießen. 😋✨

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Unsere Empfehlung:
Unbedingt unsere GOLDSTEIG Almdammer und GOLDSTEIG Markenbutter dazu probieren 🤍

➡️➡️
https://brnw.ch/21x36zS
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➡️➡️
https://brnw.ch/21x36zU
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Mehr Rezeptinspirationen findet ihr auf unserer Website unter: https://brnw.ch/21x36zT



🧀💛

02/06/2026

Cremiges Kinder-Bueno Schichtdessert – Der perfekte Löffelgenuss im Glas! 🍫🌰🥄

Lust auf ein schnelles Dessert ohne großen Aufwand? ✨ Dieses Schichtdessert kombiniert cremige Schichten mit knusprigen Highlights und ist im Handumdrehen fertig! ⏱️👩‍🍳

Vielen lieben Dank an .tortenmanufaktur für diese leckere Dessert 🫶

Die Basis bildet eine samtige Mascarpone-Sahne-Creme mit Nuss-Nougat-Creme und gehackten Kinder-Bueno-Riegeln für den perfekten Knusper-Effekt 🍫

Durch etwas Backkakao entsteht ein toller dunkler Schoko-Akzent und ein schöner Kontrast im Glas 🤎 Dekoriert wird das Ganze mit Haselnusskrokant und noch mehr Bueno ✨🥜

Das Beste: Keine stundenlange Wartezeit! 🕒 Nach nur 30 Minuten im Kühlschrank ist es perfekt durchgezogen und bereit zum Genießen 🧊

Ideal für spontanen Besuch oder als unkomplizierter Abschluss! 👥🍰

Das komplette Rezept mit allen Zutaten und der Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du auf unserer Website oder direkt über diesen Link ☀️

➡️➡️ https://www.goldsteig.de//monika-nagls-schokokuss-torte ⬅️⬅️

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Unsere Empfehlung:
Unbedingt unsere GOLDSTEIG Mascarpone dazu probieren 🤍

https://www.goldsteig.de/so/kaesesorten/mascarpone

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Mehr Rezeptinspirationen findet ihr auf unserer Website unter: https://www.goldsteig.de/so/rezepte

bayernsfeinerkäse dessertimglas buenodessert

30/05/2026

Ricotta ist das größte Chamäleon deiner Küche. 🦎🤍

In Sizilien ist er der Star in den süßen Cannoli, im Norden Italiens rettet er jede Lasagne. Aber warum eigentlich beides?

💡 Der Profi-Tipp: Ricotta hat kaum Eigensäure. Er ist wie eine leere Leinwand. Er nimmt den Geschmack an, den DU ihm gibst.

Zum Beispiel:
✅ Herzhaft: Mix ihn mit Zitrone, Salz und Kräutern.
✅ Süß: Mix ihn mit Honig, Vanille oder Kakao.

Frage an dich: Wenn du dich für den Rest deines Lebens entscheiden müsstest: Ricotta nur noch süß oder nur noch salzig? 👇

Probiers aus mit unserem GOLDSTEIG Ricotta 🤩

https://brnw.ch/21x2X7G

29/05/2026

🍕 Bayerwald-Pizza: Herzhaftes Reibekuchen-Rezept | Einfach & Schnell

Lust auf eine kreative Alternative zur klassischen Pizza? Entdecke unsere Bayerwald-Pizza! Dieses herzhafte Rezept kombiniert knusprige Kartoffel-Taler (Reibekuchen-Style) mit frischem Gemüse und einer ordentlichen Portion würzigem GOLDSTEIG Emmentaler. Die Zubereitung ist super einfach und gelingt direkt in der Pfanne. Perfekt für den schnellen Hunger oder als kreative Beilage. Ein köstliches Rezept-Highlight, gekocht vom d'Woidwirtschaft in Bodenmais!

Das komplette Kaspressknödel-Rezept mit allen Zutaten & der Anleitung findest du hier:

➡️ https://brnw.ch/21x2V7V
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Mehr Rezepte von unseren GENUSS-Partnern in Bodenmais findest du hier:

➡️ https://brnw.ch/21x2V7U

Alle GOLDSTEIG Rezepte (schnelle, vegetarische und mehr) auf einen Blick:

➡️ https://brnw.ch/21x2V7W
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Adresse

Siechen 11
Cham
93413

Öffnungszeiten

Montag 07:45 - 12:00
12:30 - 16:30
Dienstag 07:45 - 12:00
12:30 - 16:30
Mittwoch 07:45 - 12:00
12:30 - 16:30
Donnerstag 07:45 - 12:00
12:30 - 16:30
Freitag 07:45 - 12:45
Samstag 07:00 - 20:00
Sonntag 07:00 - 20:00

Telefon

+4999718440

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