MONOLITH Grill

Name: MONOLITH Grill
Address: Osnabrück, 49076, DE
Telephone: +495412019640
Price range: ££££

Der Monolith ist Freiheit. Ein Keramikgrill der alles verspricht: Grillen, Räuchern, Backen, Kochen, Genieße es die Wahl zu haben!

Ein Keramikgrill der alles verspricht: Grillen, Räuchern, Backen, Kochen, Garen, Dörren.

02/09/2026

Mehr Platz. Mehr Möglichkeiten. Eine mobile Outdoorküche. 🔥

Der MONOLITH Buggy macht deinen Kamado mobil und schafft gleichzeitig Arbeitsfläche und Stauraum. Mit dem passenden Anbautisch kommen noch einmal großzügige 126 × 80 cm dazu.

Unser Lieblings-Setup ist ein MONOLITH TWO im Buggy und ein ICON als zweiter Grill direkt auf dem Anbautisch.
So entsteht eine flexible Grillstation mit zwei Kamados, auf der ihr zur gleichen Zeit direkt und indirekt grillen könnt.

Gebürsteter Edelstahl, witterungsbeständiges Teakholz, große Räder und klappbare Elemente sorgen dafür, dass das komplette Setup flexibel und mobil bleibt.

Ein Kamado oder direkt zwei, wie sieht euer perfektes Setup aus?

31/08/2026

SAVE THE DATE! - Unser MONOLITH Werksverkauf findet dieses Jahr wieder statt. Am 07. November könnt ihr von 11 bis 15 Uhr spannende Schnäppchen entdecken. 🥳
Weitere Infos folgen zu gegebener Zeit.

Wir freuen uns auf euch! 😊

30/08/2026

Das ist nicht nur Grillen. Das ist deine Küche draußen. 🔥

Direkt. Indirekt. Räuchern. Low & Slow. Und noch so viel mehr.

Oder wie .suesser sagt: „Es ist einfach kein Ende in Sicht.“

28/08/2026

Gemeinsam mit .food.club gibt es heute Lamm-Köfte vom Grill – würzige Köfte-Spieße mit gerösteten Kirschtomaten und kühlem Zitronenjoghurt. 🔥

Zutaten für 4 Personen:
1 kg Hackfleisch (½ Rind, ½ Lamm)
2 TL Gewürzmischung „Lamm“
Je 1 EL fein gewürfelte Zwiebel, Petersilie & milde rote Chili
2 Knoblauchzehen
350 g Kirschtomaten
3 EL Olivenöl
¾ TL Kreuzkümmelsaat
½ TL Zucker
3 Knoblauchzehen
3 Zweige Thymian
5 g Oregano
1 Bio-Zitrone
350 g griechischer Joghurt
Meersalz & Pfeffer

Zubereitung:
Hackfleisch mit Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Chili, Gewürzmischung und etwas Salz mindestens 10 Minuten kräftig verkneten. Auf Spieße geben oder zu Köfte formen und kalt stellen.

Den Joghurt mit Zitronenabrieb und Salz abschmecken und gut kalt stellen.

Kirschtomaten mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Zucker, Knoblauch, Thymian, Oregano und Zitronenschale in eine Auflaufform geben und 20 Minuten bei 200 °C rösten. Anschließend noch 6–8 Minuten mit Oberhitze grillen, bis sie kräftig Farbe bekommen.

Währenddessen die Köfte grillen und anschließend mit den gerösteten Tomaten und dem Zitronenjoghurt anrichten.

Ein Rezept von Kai Schnaus – .food.club

27/08/2026

Wir sind mit großem Team dabei! 🔥

Am 29. August feiern wir auf dem Hof Janus gemeinsam 10 Jahre Hofjubiläum.

Unser Team steht für euch am MONOLITH: Es wird angefeuert, gegrillt, probiert und vor allem richtig gut gegessen.

Kommt vorbei, bringt Hunger mit und verbringt mit uns einen besonderen Tag auf dem Hof Janus. Wir freuen uns auf euch!

📍 Hof Janus, Ochtrup
📅 29. August | 11–19 Uhr

25/08/2026

Bist du dabei? 🔥

Am 29. August feiern wir gemeinsam 10 Jahre Hof Janus und MONOLITH ist mit dabei!

Von 11 bis 19 Uhr erwartet euch ein Tag rund um gutes Essen, Landwirtschaft und Genuss:

🔥 Live Cooking & kulinarische Highlights
🥩 Großer Fleischverkauf
🎵 Live Music
🤝 Aussteller aus Gastronomie & Handel
🍴 Tastings

Kommt vorbei, bringt Hunger mit und verbringt einen besonderen Tag auf dem Hof Janus mit uns.

📍 Hof Janus, Ochtrup
📅 29. August | 11–19 Uhr

23/08/2026

Qualität ist kein einzelnes Detail. Es ist ein Anspruch.

An die Lebensmittel. An das Handwerk. Und an das Equipment.

Für .suesser ist genau das die Verbindung zu MONOLITH. 🔥

„Du stehst einfach für Qualität.“

21/08/2026

Gemeinsam mit .food.club gibt es heute "Pluma Ibérica" – rosa gegrillt, dazu gegrillte Salatherzen, cremige Mandel-Aioli und frische Granatapfelkerne.

Zutaten für 4 Personen:
2 Pluma vom Ibérico-Schwein
1 TL Gewürzmischung „Schwein“
4 Salatherzen
4 TL geröstetes Mandelmus
2 Knoblauchzehen
1 weiße Zwiebel
80 ml Brühe nach Wahl
30 ml Olivenöl
Saft einer Zitrone
1 TL Honig
Salz & Pfeffer
Kerne eines Granatapfels

Zubereitung:
Die Pluma mit der Gewürzmischung einreiben und bei Zimmertemperatur mindestens 1 Stunde marinieren.

Für die Mandel-Aioli Knoblauch und Zwiebel würfeln und in etwas Olivenöl farblos anschwitzen. Mit Mandelmus, Brühe, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Honig mixen. Das Olivenöl langsam einarbeiten, bis eine cremige Aioli entsteht.

Die Pluma salzen und von beiden Seiten rosa grillen, anschließend in Aluminiumfolie ruhen lassen.

Salatherzen halbieren und mit der Schnittfläche nach unten 3–4 Minuten grillen, anschließend salzen.

Das Fleisch tranchieren, mit Salzflocken würzen und zusammen mit den gegrillten Salatherzen, Mandel-Aioli und Granatapfelkernen anrichten. Dazu passt frisches Baguette.

Ein Rezept von Kai Schnaus – .food.club

19/08/2026

Drei Rubs. Drei Möglichkeiten für mehr Geschmack. 🔥

BASIC: crunchy, pfeffrig und mit einem Hauch Zitrone. Ideal zum Marinieren oder als Finisher für Steak, Fisch, Seafood und Gemüse.

CLASSIC: unser BBQ-Allrounder mit leichter Schärfe und dezentem Raucharoma. Von Ribs und Pulled Pork bis Chicken und Brisket.

AVANTGARDE: feinwürzig, leicht rauchig und besonders im Look: essbare Kohle sorgt für eine tiefschwarze Kruste auf Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Welcher kommt bei euch auf den Grill?

17/08/2026

Gute Kohle macht den Unterschied. 🔥
MONOLITH Holzkohle riecht nicht, qualmt nicht, liefert gleichmäßig hohe Hitze und hinterlässt wenig Asche.

Dahinter steckt Qualität: Europäisches Hartholz (vor allem Eiche und Buche) aus FSC-zertifizierten Wäldern und ein hoher Verkohlungsgrad von bis zu 96 % Kohlenstoffanteil durch das Pyrolyseverfahren.
Die gute Stückelung sorgt für eine optimale Luftzufuhr, gleichmäßige Hitze und eine lange Brenndauer.

Qualität, die auch unabhängig überzeugt: In aktuellen Produktvergleichen wird unsere Premium Restaurant Holzkohle mit „Empfehlenswert“ bewertet.

Adresse

Osnabrück
49076

Telefon

+495412019640

Webseite

http://www.monolith-grill.de/

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