Eiskontor Berlin

Eiskontor Berlin Wir bieten ausschließlich vegane Produkte an, verzichten aber auch auf Farbstoffe, Aromen, additive Pflanzenfette und Emulgatoren

Adresse

Rykestraße 26
Prenzlauer Berg
10405

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Unsere Geschichte

Wir sind eine vegane Eismanufaktur mit Sitz in Berlin Prenzlauer Berg. Unser Eis stellen wir in Eberswalde, ca. 60km nordöstlich von Berlin her. Es ist vegan und damit tierleidfrei, kommt aber auch ohne Mono- und Diglyceride, Farbstoffe, Aromen oder additive Pflanzenfette aus. Jeder Produktionsschritt ist Handarbeit und wird von uns genauestens überwacht. Wir arbeiten regional und saisonal, verwenden weitestgehend Bio- und Fairtradeprodukte und unterstützen die Landwirtschaft in der Uckermark, indem wir zum Beispiel hier angebaute Demeter Erdbeeren verwenden. Innerhalb von Berlin liefern wir unser Eis in 5l-Schalen frei Haus mit eigenen Tiefkühlfahrzeugen. Außerhalb von Berlin kommt es bequem per Tiefkühlspedition.

In unserer Produktion in Eberswalde bieten wir 3-tägige Schulungen für Eismacher an, die ihr Sortiment um eine vegane Linie erweitern wollen. Wir bilden aber auch komplette Neueinsteiger an der Arbeit mit der Eismaschine aus, zeigen auf, wie man richtig kalkuliert und stehen euch bei der Gründung eines Eiscafés oder der Einarbeitung von Personal und Maschinen mit Rat und Tat zur Seite.