16/06/2026
12C27M – Edelstahl, der Küchenwerkzeuge zuverlässig macht.
12C27M von Alleima® ist ein martensitischer Chromstahl, entwickelt für Anwendungen, die Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit gleichermaßen fordern. Mit 14,5 % Chrom und 0,52 % Kohlenstoff liefert der Werkstoff nach der Wärmebehandlung eine hohe Härte, gute Schneidleistung und deutlich erhöhte Beständigkeit gegenüber Feuchtigkeit und Reinigungsprozessen.
Sein Profil macht 12C27M von Alleima® besonders geeignet für Küchenwerkzeuge, die hohe Belastungen und regelmäßiges Spülen – inklusive Spülmaschine – aushalten müssen. Dazu gehören Kochmesser, Schälmesser, Scheren, Klingen in Haushaltsgeräten und weitere präzisionsgeführte Schneidwerkzeuge
STAHL KREBS versteht sich als Partner für Werkstoffe, die Prozesse sicherer, präziser und nachhaltiger machen.
Gerne stehen wir für Austausch oder Beratung zur Verfügung.
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