Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:30 - 17:30 Dienstag 08:30 - 17:30 Mittwoch 08:30 - 17:30 Donnerstag 08:30 - 17:30 Freitag 08:30 - 17:30

Profi-tabel Resultants GmbH & Co. KG

Name: Profi-tabel Resultants GmbH & Co. KG
Address: Gablenberger Hauptstrasse 75, Stuttgart, 70186, DE
Telephone: +4971141077910
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Profi-tabel Resultants GmbH & Co. KG

Das für die Gastronomie spezialisierte Beratungs- und Planungsunternehmen ist Ihr kompetenter Ansprechpartner für eine professionelle und profitable Beratung.

Gegründet wurde Profi-tabel Resultants ursprünglich, um gastronomische Unternehmen im Bereich Küche und Service ganzheitlich zu optimieren. Hier standen von Anfang an nicht nur ausschließlich die wirtschaftlichen Aspekte im Focus, sondern auch Themen wie Produkt und Qualitätssicherheit, Arbeitsabläufe und Mitarbeiterkompetenz. Bald wurden an "profi- tabel" Macher Christian Meißner neue Anforderung

en gestellt. Maßgeschneiderte Lösungen sollten erarbeitet, geplant und umgesetzt werden. Nicht nur Projekte wie das Empire Riverside Hotel in Hmaburg, die Kölnarena oder die Neue Messe Karlsruhe wurden sehr erfolgreich realisiert, sondern auch Internationale Hotelgesellschaften wie Crowne Plaza oder Inter-Continental vertrauten auf die innovative Beratung, auf hohe Kreativität und auf innovatives Know-how. Profi-tabel Resultants baute sich sukzessive und abgestimmt auf die neuen Herausforderungen und Aufgaben ein Netzwerk von den unterschiedlichsten Spezialisten und Partnern auf. Mit dem gebündelten Know-how ist die Profi- tabel Resultants heute in der Lage, sämtliche Beratungs- und Dienstleistungen komplett anzubieten und erfolgreich umzusetzen. Schwerpunktfelder sind die Konzeptions- und Betriebsberatung, die Gesamtplanung und die Realisierung gastronomischer Projekte sowie das Beschaffungsmanagement. Sie erhalten von profi- tabel Resultants Lösungen die sämtliche Bereiche der Konzeption, Planung und Umsetzung effektiv und aus einer Hand realisieren. Das Ergebnis = das Resultat ist dabei immer der Mittelpunkt unserer Verpflichtung. Ihre Mitarbeiter werden von uns auf neue Konzepte, Strukturen und Abläufe trainiert. Dies ist der Schlüssel zu Ihrem wirtschaftlichen Erfolg und unserer erfolgreichen Beratungs- und Planungstätigkeit. Unsere permanente und enge Zusammenarbeit mit der Food und Non Food Industrie hält uns und unsere Kunden immer auf dem neusten Informationsstand. In nationalen und internationalen Unternehmen haben wir in der Vergangenheit Entscheidendes geleistet. Wir können auf erfolgreiche und profitable Projekte zurückblicken. Schaffen Sie sich mehr Freiräume und nutzen Sie die Kenntnisse unseres Netzwerks.

18/03/2025

𝗗𝗮𝗻𝗸𝗲 𝗛𝗮𝗺𝗯𝘂𝗿𝗴 – 𝗗𝗔𝗦 𝘄𝗮𝗿 𝗱𝗶𝗲 𝟯𝟳𝟬𝗚𝗥𝗔𝗗! 🤩
𝟰 𝗧𝗮𝗴𝗲 𝗹𝗮𝗻𝗴 𝗽𝘂𝗿𝗲𝘀 𝗛𝗼𝘀𝗽𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝘁𝘆-𝗔𝗱𝗿𝗲𝗻𝗮𝗹𝗶𝗻 ist durch unsere Adern geschossen!

Wir sind immer noch ganz hibbelig und können rückblickend sagen:
Die 370GRAD war ein voller Erfolg! 💪🏼

Die Highlights waren definitiv:

🔥 Ü𝗯𝗲𝗿 𝟭𝟮𝟬 𝗔𝘂𝘀𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿 grandioser Unternehmen
-von innovativen Start-Ups bis hin zu etablierten Konzernen mit entsprechender Präsentation der Eigenmarken, von Food & Beverage bis hin zur Technik – einfach Wahnsinn!

🔥 𝗠𝗲𝗵𝗿 𝗮𝗹𝘀 𝟯.𝟬𝟬𝟬 𝗕𝗲𝘀𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿, darunter die Chefs von den Chefs und deren Chefs
– was für ein Netzwerk und was für tolle Zusammenschlüsse wir miterlebt haben!

🔥 Eine unvergessliche 𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿-𝗣𝗮𝗿𝘁𝘆 𝗶𝗺 𝗛𝗔𝗟𝗢
– der perfekte Abschluss eines großartigen Events, so viel getanzt haben wir lange nicht mehr!

Ein riesiges 𝗗𝗔𝗡𝗞𝗘 an das fantastische Team der Butter bei die Fische und die unzähligen Partner im Hintergrund, die dieses Event möglich gemacht haben!

Ein besonderer Dank geht an 𝘂𝗻𝘀𝗲𝗿 𝗲𝗶𝗴𝗲𝗻𝗲𝘀 𝗧𝗲𝗮𝗺 – denn ohne euch wäre dieses Event niemals so großartig geworden! ✨ Ihr habt es einfach grandios vorbereitet und gerockt!

Danke an alle, die dabei waren, dass ihr dieses Event zu etwas ganz Besonderem gemacht habt! Wir können es kaum erwarten, euch nächstes Jahr wiederzusehen.
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10/03/2025

Wie eine Großküche die Zukunft verändern kann 🌱

Die Art und Weise, wie wir heute über Küchen nachdenken, wird maßgeblich die Zukunft der Branche beeinflussen.

Warum? - Weil Großküchen nicht nur in der Gastronomie eine zentrale Rolle spielen, sondern auch in der Veränderung unserer gesamten Lebensweise. Hier einige Beispiele:

📈 Innovation in der Effizienz Durch den Einsatz von KI, automatisierten Systemen und intelligenten Küchentechnologien können Großküchen ihre Abläufe optimieren, Ressourcen effizienter nutzen und gleichzeitig die Qualität und Geschwindigkeit der Zubereitung steigern.

🌿Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit ist der Schlüssel zur Zukunft. Durch den Einsatz von energieeffizienten Geräten, Zero-Waste-Konzepte und lokalen, saisonalen Zutaten können Großküchen einen bedeutenden Beitrag zur Reduzierung der CO₂-Emissionen und Ressourcennutzung leisten.

🎗Flexibilität
Eine moderne Großküche muss anpassungsfähig sein, um den Anforderungen von Catering, Lieferdiensten und Restaurantbetrieb gleichzeitig gerecht zu werden. Modulare Küchendesigns bieten die nötige Flexibilität, um sich schnell an veränderte Marktbedürfnisse anzupassen.

🎡Erlebnisorientierung
Offene Küchen machen den Zubereitungsprozess sichtbar und schaffen eine Atmosphäre, in der Gäste das Kochen hautnah erleben und eine völlig neue Dimension des Genusses erhalten.

🤸🏽‍♂️Gesundheit und WohlbefindenErgonomische Arbeitsplätze, verbesserte Luftsysteme und gesunde Ernährungsoptionen tragen dazu bei, die Großküche zu einem gesunden, nachhaltigen und angenehmen Arbeitsumfeld zu machen.

Die Veränderungen, die hier beginnen, haben das Potenzial, die gesamte Gastronomie- und Lebensmittelbranche positiv zu beeinflussen. 💫

06/03/2025

Spannende Neuigkeiten bei Profi-tabel🎉

Seit 2015 ist Christian Schleupner ein unverzichtbarer Teil unseres Teams und hat sich als BIM-Spezialist maßgeblich in der Entwicklung unserer Projekte eingebracht.

Umso mehr freuen wir uns, dass er nun offiziell Mitglied der Geschäftsleitung wird!

In seiner neuen Rolle wird Christian zukünftig Christian Meissner und Christa Franke in den Bereichen Projektsteuerung und Auftragsabwicklung tatkräftig unterstützen.

Zu seinen neuen Aufgaben gehören dann unter anderem die Teamorganisation und er wird Ansprechpartner für die Planungsabteilung sein. Noch dazu steigt er tiefer in die Projektakquise und Angebotserstellung ein. 👌🏼

Wir sind überzeugt, dass Christian mit diesem Schritt einen entscheidenden Beitrag zu unserem zukünftigen Erfolg leisten wird.

Herzlichen Glückwunsch, lieber Christian! Wir freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit. 🤗

21/02/2025

🚀 Grand Opening in Hamburg! 🍽️✨

Das neue Betriebsrestaurant von Reemtsma ist eröffnet – und es kann sich sehen lassen! 😍 In der ehemaligen Marzipanfabrik genießen nun täglich rund 400 Gäste ein modernes Gastronomie-Erlebnis.

💡 Das erwartet euch:
✅ Kein Anstehen – Essen easy per App vorbestellen 🤳
✅ Maximaler Genuss – Speisen werden direkt an den Tisch serviert 🥗
✅ Barista Bar – Perfekt für den Coffee Boost zwischendurch ☕

Ein riesiges Dankeschön an unser Dreamteam:
👏 Peter Redemund für die top Planung & Begleitung
🎨 Kerstin Kronimus für das kreative Interior-Design

Und natürlich an Reemtsma für das Vertrauen – gemeinsam haben wir einen Ort geschaffen, an dem sich alle wohlfühlen! 💙

📢 Stay tuned! In den nächsten Wochen gibt’s mehr Einblicke... 👀✨

19/02/2025

𝗙𝗮𝘀𝘁 𝗴𝗲𝘀𝗰𝗵𝗮𝗳𝗳𝘁: 𝗨𝗻𝘀𝗲𝗿 𝗣𝗿𝗼𝗷𝗲𝗸𝘁 𝗯𝗲𝗶 𝗦𝗠𝗦 𝗴𝗿𝗼𝘂𝗽 𝗴𝗲𝗵𝘁 𝗶𝗻 𝗱𝗶𝗲 𝗘𝗻𝗱𝗽𝗵𝗮𝘀𝗲 🔥
Wir sind in den letzten Zügen! 🤯

Kürzlich hatten wir die Gelegenheit, auf der Baustelle in Mönchengladbach bei SMS group den aktuellen Fortschritt zu begutachten.

Zur Erinnerung:
SMS group, Weltmarktführer im Maschinen- und Anlagenbau für die Stahl- und Nichteisenmetall-Industrie, hat 2023 einen neuen 𝗖𝗮𝗺𝗽𝘂𝘀 bezogen, der den Mitarbeitern hochmoderne Arbeitsplätze unter einem Dach bietet. Der langfristige Wunsch, die Teams aus verschiedenen Standorten zusammenzubringen, wurde hier umgesetzt und ist eine fantastische Kombination aus der Modernisierung der Bestandsimmobilie und dem Neubau. 👌🏼

Zu Beginn des Projekts haben wir das Konzept und die Cateringausschreibung für die neue Betriebsgastronomie entwickelt. Im Verlauf haben wir die Ausgabe und die Baristabar planerisch optimiert und angepasst.

Und nun sind wir kurz vor der Fertigstellung! 🚀
Gemeinsam mit SMS group, und (dem zukünftigen Caterer) haben wir die Zustandsfeststellung durchgeführt – als Übergabe sowohl an SMS als auch an Consortium. Ab nächster Woche Montag geht Consortium offiziell in Betrieb und die Eröffnung steht kurz bevor.

Was erwartet die Mitarbeiter im neuen Campus?
Eine moderne 𝗔𝘂𝘀𝗴𝗮𝗯𝗲, eine gläserne 𝗣𝗮𝘁𝗶𝘀𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲 und eine stylische 𝗕𝗮𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮𝗯𝗮𝗿 – ein tolles Gesamtkonzept für eine innovative Betriebsgastronomie. 😎

Wir freuen uns, Teil dieses innovativen Projekts gewesen zu sein und sind gespannt auf die bevorstehende Eröffnung!

23/12/2024

🎄 Frohe Weihnachten und ein herzliches Dankeschön! 🎄

Liebe Freunde, Geschäftspartner und Wegbegleiter, das Jahr 2024 neigt sich dem Ende – eine wunderbare Gelegenheit, innezuhalten und zurückzublicken. 💙

Gemeinsam haben wir großartige Projekte umgesetzt, Herausforderungen gemeistert und Erfolge gefeiert. Dafür möchten wir uns von Herzen bedanken!

Wir sind unglaublich stolz auf unser Team und auf das, was wir zusammen erreicht haben. Eure Leidenschaft, euer Engagement und eure Zusammenarbeit machen den Unterschied aus. 💪

Ein großer Dank gilt auch unseren Partnern und Kunden: Für das Vertrauen, die Inspiration und die wertvolle Zusammenarbeit, die uns antreibt und weiterbringt. 💐

Wir wünschen euch allen ein besinnliches Weihnachtsfest, eine erholsame Zeit im Kreise eurer Liebsten und einen erfolgreichen Start in ein glückliches, erfolgreiches und gesundes Jahr 2025!

Auf viele weitere gemeinsame Erfolge im neuen Jahr. 🌟

🎊 Euer Profi-tabel-Team 🎊

07/11/2024

Nach der Planung kommt die Baustelle... Pino Redemund hat ein sehr wachsames Auge und prüft ob alles im Wasser liegt 😉👷 Die alte Marzipanfabrik in Hamburg wird ein richtiges Schmuckstück...
Die wunderbare Kerstin durfte in Hamburg ihr Designtalent erneut beweisen...
Wir sind schon sehr gespannt auf das Ergebnis 💙

Aramark Deutschland Herrmann-Rowedder GmbH & Co. KG Halton MKN Chefs' Choice RATIONAL AG
Christian Meissner Christa Franke

30/10/2024

💪 Baustellentagebuch aus Nürnberg... 👷 Der neue Ausgabebereich bei nimmt immer mehr Form an... 💙

27/10/2024

👋 Projektabschluss in München bei Helmholtz-Munich. 🔊
Im Ergeschoss des Neubaus befindet sich ein Mensasatellit für ca. 300-400 Mitarbeiter:innen mit einem attraktiven Verpflegungsangebot. 🍽️ Der Bereich umfasst eine Fläche von etwa 700m² - für die Küche, Nebenräume sowie einen Gastraum mit Ausgabetheke und Sitzplätzen für etwa 200 Personen. Bei der Ausgabe handelt es sich um eine Ganztagesverpflegung mit Snacks, Kuchen, Salaten, Suppen usw. 🥗 Es wurden attraktive und vielseitig nutzbare Flächen im Gebäude geschaffen, um zum Verweilen, zum Essen und Trinken sowie zu einem wissenschaftlichen Austausch anzuregen. 🤩

HoGaKa Profi GmbH Christian Schleupner Christian Meissner Christa Franke wulf architekten Cool Compact Kühlgeräte GmbH Hobart GmbH

24/10/2024

🎊Neues Teammitglied in Stuttgart 🎊
Sara studiert zur Zeit Hotel- und Restaurantmanagement in Heilbronn und schreibt gerade ihre Bachelorarbeit. Wir freuen uns mega an Bord zu haben. Unsere Franzi darf sich bald um ein kleines Wunder kümmern und wird bis zu ihrer Rückkehr von Sara vertreten. Anschließend wird Sara in unsere Beratungs- und Konzeptabteilung weiter einsteigen.

Franziska Meißner Christian Meissner Christa Franke

22/10/2024

🚀✨ Projektfertigstellung bei den Stadtwerke Stuttgart! ✨🚀 Wir freuen uns, die erfolgreiche Umsetzung unseres Projekts in Stuttgart-Wangen bekannt zu geben! Auf beeindruckenden 15.000 Quadratmetern Fläche wurden moderne Arbeitsplätze geschaffen, die den Bedürfnissen der Mitarbeiter gerecht werden.
🏢💼 Ein besonderes Highlight ist die gastronomische Versorgung durch Stollsteimer Catering & Events, die für eine hervorragende Verpflegung sorgt. 🍽️❤️
Die Zusammenarbeit u.a. mit ASP Architekten & .thekenanlagen war äußerst erfolgreich und hat zu einer schönen, modernen Betriebsgastronomie geführt, die zum Wohlfühlen einlädt.
🌟Ein großes Dankeschön an alle Beteiligten für ihren Einsatz und ihre Kreativität! Auf eine produktive Zukunft!

Christian Schleupner
NordCap GmbH & Co. KG Halton Hobart GmbH Cool Compact Kühlgeräte GmbH helloTESS u.v.m.

20/10/2024

💪FCSI Mitgliederversammlung in Zürich 💪

Wir haben unsere Mitgliederversammlung in der schönen Stadt Zürich im Hyatt Regency Zurich Airport abgehalten. Der Tag begann mit einer produktiven Vorstandssitzung. Anschließend trafen sich die Mitglieder zum Lunch - eine hervorragende Gelegenheit zum Austausch und Networking. 🍽️🤝
Nach dem Lunch fand die Mitgliederversammlung statt, in der uns u.a. das neue Magazin „Future City & Future Food“ vorgestellt wurde. Es ist spannend zu sehen, wie die Verbandsarbeit für 2024 gestaltet wurde und welche innovativen Ansätze wir weiter verfolgen! Ein besonderes Highlight war der Design Thinking Workshop mit Nora Fleischhut und der Train the Trainer Gruppe, der uns inspirierte, neue Perspektiven zu entwickeln und kreative Lösungen für die Verbandsarbeit von Morgen zu erarbeiten.

MKN Chefs' Choice FCSI Deutschland Österreich e.V. FCSI EAME Hobart GmbH MEIKO - The clean solution Christian Meissner Felix Thieringer Christa Franke Jörg Holdenried Christian Schleupner u.v.m.

Adresse

Gablenberger Hauptstrasse 75
Stuttgart
70186

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Montag	08:30 - 17:30
Dienstag	08:30 - 17:30
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