VETEC Anlagenbau GmbH

VETEC Anlagenbau GmbH 💚 Systemlösungen für die thermische Lebensmittelbehandlung 💚
➡️ Hanseatisches Familienunternehmen Moin!

Wir sind ein hanseatisches Familienunternehmen und als internationaler Technologieführer kundenspezifischer Systemlösungen für die thermische Lebensmittelbehandlung lokal verankert und global aufgestellt.

➡️ Egal, ob Räuchern, Trocknen, Kochen, Kühlen, Backen, Reifen, Fermentieren, Pasteurisieren oder Auftauen - unsere innovativen Premium-Industrieanlagen veredeln Ihre Wurst, Fleisch-, Fisch-, K

äse-, Tiernahrungs- und Fleischlosprodukte punktgenau.

➡️ Bereits seit Jahrzehnten entwickeln wir im Kundenzentrum sowie im Dialog mit unseren internationalen Industriekunden individuelle, verlässliche und hochwertige Spezialanlagen, die alle Anforderungen an Qualität, Sicherheit und Wirtschaftlichkeit erfüllen.

Wer Kühlprozesse zuverlässig führen will, muss verstehen, was bei der Wärmeabgabe im Produkt passiert.Für Wolfgang Elsne...
02/09/2026

Wer Kühlprozesse zuverlässig führen will, muss verstehen, was bei der Wärmeabgabe im Produkt passiert.

Für Wolfgang Elsner, Head of Technology bei VETEC ANLAGENBAU, stehen deshalb die physikalischen Abläufe beim Kühlen im Mittelpunkt. Wärmeabgabe, Feuchteverhalten, Oberflächenreaktion und gewünschtes Ergebnis müssen produktspezifisch zusammenpassen.

Er beschreibt es so: „Die physikalischen Abläufe im Produkt bei der Wärmeabgabe müssen in ein effizientes Ausnutzen der eingesetzten Kühlenergie und ein produktspezifisches Gleichgewicht gebracht werden.“

VETEC ANLAGENBAU überführt dieses Produktverständnis in die Planung effizienter Kühlsysteme. Für reproduzierbare Kühlprozesse und eine gleichbleibend hohe Produktqualität.

Worauf wartest du noch? 🤔Einen Job mit Abwechslung, Verantwortung in einem richtig guten Team findest du bei uns! 👍👉http...
26/08/2026

Worauf wartest du noch? 🤔
Einen Job mit Abwechslung, Verantwortung in einem richtig guten Team findest du bei uns! 👍
👉https://www.vetec.com/

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26/08/2026

👉 Lust auf einen Job mit Technik, Abwechslung, Verantwortung in einem super Team?
Dann komm zu uns!
Weitere Infos zu dieser und anderen Stellenanzeigen findest du auf unserer Homepage https://vetec.com

Mehr als zehn Jahre nach den ersten AEROMAT Anlagen hat sich ein Lebensmittelproduzent auf den Philippinen erneut für VE...
24/08/2026

Mehr als zehn Jahre nach den ersten AEROMAT Anlagen hat sich ein Lebensmittelproduzent auf den Philippinen erneut für VETEC ANLAGENBAU entschieden.

2024 und 2025 kamen weitere Anlagen hinzu. Vor Kurzem war unser Technologe Wolfgang Elsner gemeinsam mit unserer Vertretung beim Kunden vor Ort.

Dort werden unter anderem Longganiza, Hotdogs und Chicken Franks getrocknet, geräuchert und gegart. Bei der technologischen Begleitung steht das Zusammenspiel von Produkt, Luftführung, Temperatur und Prozesszeit im Mittelpunkt.

Wolfgang Elsner bringt dabei seine Erfahrung als Technologe und Fleischermeister ein und bewertet gemeinsam mit dem Kunden, wie sich die thermische Behandlung weiter optimieren lässt.

Dabei geht der Blick bereits über den aktuellen Stand hinaus: Die Zusammenarbeit auf den Philippinen soll fortgesetzt werden, und auch eine Erweiterung der Produktion ist bereits im Gespräch.

Wie effizient war eigentlich unser Minigolf-Prozess? ⛳Die Auswertung behalten wir lieber für uns. 😄Beim Sommerfest im Pl...
20/08/2026

Wie effizient war eigentlich unser Minigolf-Prozess? ⛳

Die Auswertung behalten wir lieber für uns. 😄

Beim Sommerfest im Platzhirsch in Bremen haben wir jedenfalls ausgiebig getestet. Danach gab es Essen und Musik.

Danke an alle, die dabei waren!

Bei VETEC ANLAGENBAU beschäftigen wir uns normalerweise mit ausgefeilter Strömungstechnik.Beim Sommerfest war dieses Jah...
20/08/2026

Bei VETEC ANLAGENBAU beschäftigen wir uns normalerweise mit ausgefeilter Strömungstechnik.
Beim Sommerfest war dieses Jahr die Schlagtechnik gefragt. ⛳

Im Platzhirsch in Bremen ging es auf die Minigolfbahn und anschließend zum gemeinsamen Essen und Feiern.

Danke an alle, die dabei waren. Wiederholung erwünscht!

Zweite-Wahl-Produkte entstehen häufig dort, wo thermische Prozesse instabil geführt werden.Wolfgang Elsner, Head of Tech...
06/08/2026

Zweite-Wahl-Produkte entstehen häufig dort, wo thermische Prozesse instabil geführt werden.

Wolfgang Elsner, Head of Technology bei VETEC ANLAGENBAU, beschreibt die Konsequenz sehr anschaulich: „Das bedeutet direkte finanzielle Einbußen. Im schlechtesten Fall sind die Produkte gar nicht verkäuflich.“

Damit wird Prozessführung unmittelbar zum Wirtschaftlichkeitsfaktor. Ungleichmäßige Behandlung kann sichtbare Farbunterschiede, abweichende Textur oder zusätzlichen Aufwand in der Produktion verursachen.

Entscheidend ist deshalb, dass die Prozessbedingungen zuverlässig am Produkt ankommen. Nur so bleiben Ergebnisse über Wagen, Chargen und Produktionszyklen hinweg vergleichbar.

Für planbare Qualität, reproduzierbare Ergebnisse und mehr Wirtschaftlichkeit im laufenden Betrieb.

Mit 17 als Azubi bei uns gestartet, heute ist er technischer Produktdesigner: Zehn Jahre VETEC ANLAGENBAU fühlen sich fü...
01/08/2026

Mit 17 als Azubi bei uns gestartet, heute ist er technischer Produktdesigner: Zehn Jahre VETEC ANLAGENBAU fühlen sich für Jan-Marten „ein bisschen surreal“ an. Aber eben auch: „verdammt gut“.

Zu seinem Jubiläum haben wir ihm acht Fragen gestellt. Die weiteren Antworten gibt’s passend zur Reihenfolge der Bilder.

Bild 2: Jan-Marten mit Rainer Elbers, seinem Ausbilder von damals. Rainer, erkennst du den Azubi von damals noch wieder? „Ja, klar. Nur eben zehn Jahre erfahrener: fachlich wie persönlich gereift.“

Bild 3: Jan-Marten, was macht du heute den ganzen Tag?
„Den einen typischen Tag gibt es im Anlagenbau eher selten. Ich erstelle Angebotszeichnungen, Aufstellungspläne, Rohrleitungs- und Instrumentendiagramme. Manchmal auch Strömungssimulationen oder Kalkulationen.“

Bild 4: Der beste Moment im Projekt?
„Der Start ist spannend, weil man die Gegebenheiten beim Kunden kennenlernt und erste Ideen einbringen kann. Der Abschluss aber auch, wenn die Anlagen beim Kunden aufgebaut werden.“

Bild 5: Was braucht man im Anlagenbau?
„Räumliches Vorstellungsvermögen, Flexibilität, Geduld und ein dickes Fell. Und man muss Teamplayer sein. Alleingänge funktionieren bei unseren Projekten nicht.“

Bild 6: Was ist typisch VETEC?
„Zusammenhalt und Arbeiten auf Augenhöhe. Wenn es brennt, packen alle mit an.“

Bild 7: Was sieht man dem Job von außen nicht an?
„Man zeichnet nicht einfach Linien. Man muss Probleme lösen. Wie läuft eine Leitung? Wie passt eine Maschine in den Raum? Wie kommt später jemand zur Wartung dran?“

Bild 8: Und was bleibt nach zehn Jahren?
„Vertrauen in meine Fähigkeiten. Freundschaften. Und das Gefühl, dass VETEC ein Ort ist, an dem ich mich beruflich und persönlich weiterentwickeln konnte.“

Danke für zehn Jahre, Jan-Marten. Schön, dass du deinen Weg mit uns gehst!

Vier Tage foodpro in Melbourne liegen hinter uns – mit zahlreichen Gesprächen über aktuelle Anforderungen in der Lebensm...
29/07/2026

Vier Tage foodpro in Melbourne liegen hinter uns – mit zahlreichen Gesprächen über aktuelle Anforderungen in der Lebensmittelproduktion.

Unser Lebensmitteltechnologe Wolfgang Elsner war gemeinsam mit VEMAG Australia vor Ort. Besonders gefragt waren Lösungen, die auch bei wechselnden Produkten und Beladungen stabile Ergebnisse sichern. VETEC ANLAGENBAU setzt dafür in seinen AEROMAT-Systemen auf eine produktspezifisch regelbare Luftführung, die unnötige Prozesszeiten und Gewichtsverluste reduziert.

Vielen Dank an VEMAG Australia für die gute Zusammenarbeit und an alle Besucherinnen und Besucher für den fachlichen Austausch.

Luftführung entscheidet in der thermischen Lebensmittelbehandlung über deutlich mehr als Prozessdauer. Sie beeinflusst a...
27/07/2026

Luftführung entscheidet in der thermischen Lebensmittelbehandlung über deutlich mehr als Prozessdauer. Sie beeinflusst auch Qualität, Ausbeute und Prozesssicherheit.

Mit der neuesten Doppelventilator-Technik im AEROMAT unterstützt VETEC ANLAGENBAU eine gleichmäßige und reproduzierbare Behandlung auch bei dicht beladenen Rauchwagen.

Adresse

Karoline-Herschel-Straße 2
Verden
27283

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