En 1993 los Ingenieros en Alimentos Carlos Moreno y Zoila Miranda notaron que en su natal Ambato no existía un local gastronómico de excelente calidad, a la cual puedan asistir los fines de semana con su familia para disfrutar de deliciosos platos y de un ambiente cálido y placentero; es así que ponen en marcha un macro-proyecto consolidado en marzo de 1994 con el nacimiento de las mejores pizzerí
as del Jardín del Ecuador "Carlinho`s mia pizza" ubicada en centro de la Urbe en el primer Centro Comercial existente en esa época. Con rotundo éxito se realiza la apertura de un segundo local con la diferencia que en este punto se ofrecía a los clientes servicios de catering y buffet`s. Sin duda alguna los ambateños empezaron a reconocer a Carlinho`s como uno de los mejores lugares donde compartir momentos agradables con sus familias. Gracias a la acogida del público se realizó la apertura de un tercer local ubicado al norte de la urbe y, como es característica de los fundadores, innovaron el punto de venta convirtiéndolo en uno de los mejores locales de Steak house y parrilladas de la ciudad de los tres Juanes. El éxito fue creciendo poco a poco y Carlinho`s finalmente tomo posicionamiento en el mercado ambateño a los cuales les estamos completamente agradecidos y gustosos de atenderles. Con el pasar del tiempo se toma la decisión de unificar los locales y dotarle de nuevas técnicas de gastronomía es así que nace Carlinho´s FOOD FUSION, empresa dedicada a servicios alimentarios como catering, buffets, gastronomía a nivel mundial con un trasfondo innovador y vanguardista y que de seguro los ambateños disfrutarán de la atención y el sabor de sus platillos.
