03/08/2023
🌞 ¡Dale sabor a tus mañanas y satisface tus papilas gustativas con estos irresistibles y fáciles de hacer Muffins Chaigold! 🧁✨
Ingredientes
225 ml/8 fl oz de leche de almendras sin azúcar
1 ChaiGold natural/maracuyá
1 cucharadita de canela molida
400g/14oz harina
2½ cucharaditas de levadura en polvo
150 g/5½ oz de azúcar moreno suave y claro
75 g / 2½ oz de almendras naturales con piel , picadas en trozos grandes
2 huevos grandes
150 ml/5 fl oz de aceite de girasol
Preparación
1. Calentar la leche de almendras con el ChaiGold y la canela -removiendo para mezclar- y dejar enfriar.
2. Mientras la leche se enfría, precalienta el horno a 200C/180C Ventilador/Gas 6 y forra un molde para muffins de 12 hoyos con cajas de papel.
3. En un tazón grande, mida la harina, el polvo de hornear, el azúcar y todo menos 2 cucharadas de almendras picadas, y mezcle bien.
4. Cuando la leche se haya enfriado, agregue los huevos y el aceite, luego bata bien.
5. Agregue los ingredientes líquidos a los ingredientes secos, usando una cuchara de madera. No seas demasiado eficiente con esto: una masa ligeramente grumosa hace muffins más livianos. Divida la mezcla entre los moldes para muffins (los llenará bien), luego espolvoree por igual con las almendras restantes y hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que un probador de pasteles salga limpio y los muffins estén ligeramente elevados y dorados.
Para un estallido adicional de sabor, también puedes agregar chips de chocolate o nueces picadas, si te sientes aventurero.
6. Retire a una rejilla para enfriar durante unos 10 minutos antes de disfrutarlos
¡Una vez que estén listos, deja que los muffins se enfríen antes de servir. Cada bocado será una explosión deliciosa de sabor a chai, complementado por la reconfortante textura del muffin.
Entonces, ¿por qué esperar? Comienza tus mañanas de la manera correcta con estos Muffins Chaigold y emprende un viaje lleno de sabor que te dejará deseando más. ¡Disfruta! 😋🍂
