Yurak Meat Improvement Project

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Ecuador
Quito
Yurak Meat Improvement Project

Somos una empresa enfocada en el mejoramiento genético de la producción cárnica del Ecuador a tra

YURAK se fundó en el 2015 con el objetivo de reformar el modo operativo de ganaderías en el Ecuador, hemos aprendido que al adaptar nuevas tecnologías para el desarrollo productivo, creamos una comunidad que cree en nosotros y en nuestro cambio impactando positivamente su crecimiento económico a largo plazo. La investigación e innovación nos ha llevado a ser pioneros en la utilización de herramien

tas tecnológicas de precisión como el ultrasonido para calidad de carne que es nuestra principal herramienta de trabajo, certificados por la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de la Plata en Argentina asesoramos a empresas agropecuarias orientadas en la producción de carne. Nuestro equipo concibe un ecosistema laboral diferente, prioriza el cambio rural económico social, un mundo sin hambre y fomentar la educación como un todo, por lo expuesto trabajamos con ganaderías estratégicas vulnerables que ven a un futuro la exportación de su trabajo con un fuerte compromiso en la seguridad alimentaria, el bienestar animal y la mejora del uso de recursos naturales para su desarrollo

11/05/2022

En la Sabana Centro, Cundinamarca - Colombia
Todavía Afronta retos para liderar la producción de carne, el potencial de la ganadería de las regiones frías radica en que sus territorios están ubicados en la microrregión de altiplanicies y laderas frías, con una altura superior a los 1.800 msnm, geografía que aporta a la calidad de la carne bovina, por ejemplo a su terneza. Hace unos días pude visitamos ganaderías donde razas como Angus, Wagyu, Braunvieh y Bradford demostraron características carniceras superiores en cuanto a Marmoreo, dando efectos positivos en suavidad, jugosidad y sabor. Resaltando que países como Rusia, Jordania, Egipto, Líbano y Vietnam son principales mercados de destino por el tratado de libre comercio.

ECOGRAFÍA:
AOB: Area de Ojo de Lomo
EGD: Espesor de Grasa Dorsal
EDC: Espesor de Grasa de Cadera
IM: Marmoreo

Lugar: Hcda San Isidro

03/03/2020

Una gran iniciativa 👍

15/02/2020

Una de las mejores ganaderias del Ecuador
Hacienda La Victoria
Lorens Olsen

Hacienda la Victoria Propietario: Lorens Olsen Innovación, dedicación y valor agregado. La ganadería de carne y leche como oportunidad en el Ecuador, al empr...

15/02/2020

Feria Holstein 2018 Exposición de las tres razas mas importantes en producción lechera de Ecuador. Gran trabajo de los productores, en busca del mejoramiento...

01/02/2020

Dr. Milton Tirado
En colaboración dentro del Primer internado de Biotecnología de la Reproducción en nuestro módulo Inseminación artificial.
Teoría-Práctica

01/02/2020

Dr. Abel Forlino
Desde Argentina nos enseña su gran trayectoria práctica en programas de mejoramiento genético y puesta en marcha de núcleos genéticos en Latinoamérica.
🇪🇨🇦🇷

01/02/2020

Por un 2020 lleno de educación y formación. Estamos preparados para brindar paso a paso junto a nuestros sponsor, la mayor calidad de educación continua en él área ganadera en Ecuador, junto a ponentes nacionales e internacionales.

01/02/2020

En la ultima semana de Enero empezamos el “PRIMER INTERNADO”
Biotecnología de la Reproducción
Módulo: Inseminación Artificial
En la Hacienda Cochauco.
4 ponentes en un solo lugar compartiendo sus experiencias en Argentina y Ecuador 🇦🇷 🇪🇨

18/01/2020

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Dentro del Único Internado de Aprendizaje de Ciencia y Producción Animal en Ecuador. MODULO: INSEMINACIÓN ARTIFICIAL
Tendremos varias sorpresas para ti!!!
Un MasterClass de parrilla por parte del CHEF LUIS MALDONADO en la Hacienda Cochauco.
Una experiencia gastrocarnica donde hablaremos la importancia de los cruces bovinos para obtener un producto final de calidad.

TE ESPERAMOS !!!
Contactos: 0994772200

Dirección

Inglaterra Y República
Quito
593

Página web

http://www.yurakproject.com/

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