Yara For Agricultural & Industrial investment & Development

Yara For Agricultural & Industrial investment & Development الصفحة الرسمية لشركة يارا للمنتجات الزراعية و الصناعية و التطوير و التنمية

أين ينمو نبات الكاسافا؟ينمو نبات الكاسافا في المناطق الاستوائية من العالم خصوصاً في أمريكا الجنوبية. نبات الكاسافا معروف...
08/03/2025

أين ينمو نبات الكاسافا؟
ينمو نبات الكاسافا في المناطق الاستوائية من العالم خصوصاً في أمريكا الجنوبية. نبات الكاسافا معروف بمقاومته للظروف البيئية الصعبة كالجفاف وارتفاع درجة الحرارة.

كيف يؤكل نبات الكاسافا؟
الجزء الصالح للأكل من النبات يتمثل بجذوره أو درناته التي تؤكل كاملة أو تطحن الى دقيق يصنع منه الخبز والمعجنات. كما أن نبات الكاسافا مفيد للأشخاص المصابين بالاضطرابات الهضمية (celiac disease) لخلوه من بروتين الجلوتين. ومن الجدير بالذكر عدم تناول جذور نبات الكاسافا نيئة، لإنها قد تكون سامة ومضرة بالصحة

إن نبات الكاسافا (المعروف أيضاً باسم المنيهوت) هو نبات درني (جذري)، أي أن الجزء الصالح للأكل هو جذره، وهو شبيه بالبطاطا ...
02/02/2025

إن نبات الكاسافا (المعروف أيضاً باسم المنيهوت) هو نبات درني (جذري)، أي أن الجزء الصالح للأكل هو جذره، وهو شبيه بالبطاطا الحلوة. وتنتشر زراعة الكاسافا في أمريكا الجنوبية والمناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وبالتحديد في البرازيل وأجزاء من جبال الأنديز، حيث يُمكن زراعته حتى في الظروف الصعبة لأنه يُقاوم الجفاف وارتفاع درجات الحرارة. في هذه المقالة، سنكتشف أهم فوائد نبات الكاسافا وأضراره وقيمته الغذائية وطُرُق استخدامه، حتى تتمكّن من الاستفادة منه لأقصى الحدود لتعزيز الصحة بشكل عام.

فوائد نبات الكاسافا– مصدر عالي للطاقة: إذا كُنت تسعى لتعزيز طاقتك، فإن تناول الكاسافا قد يكون خياراً سليماً، إذ أن كل ح...
28/12/2024

فوائد نبات الكاسافا

– مصدر عالي للطاقة: إذا كُنت تسعى لتعزيز طاقتك، فإن تناول الكاسافا قد يكون خياراً سليماً، إذ أن كل حصة مقدارها 100 غرام من الكاسافا المطبوخة سيمُدك بـ 160 كيلو كالوري، وهي أعلى كمية من مثيلاتها من الخُضار الجذرية مثل البطاطا الحلوة و الشّمندر.

– تحسين عملية الهضم: تحتوي الكاسافا على كمية كبيرة من النشا غير القابل للهضم، الذي له نفس مفعول الألياف الغذائية، حيث أنه مصدر غذاء للبكتيريا في القولون والتي تُنشّط عملية الهضم.

– تنظيم مُستوى السُكر في الدم: إن النشا غير القابل للهضم المذكور أعلاه، يعمل على إبطاء مُعدل امتصاص السُكر في الدم، مما يجعل الكاسافا خياراً جيداً لمرضى السُكّري وللوقاية من الإصابة بالسُكّري من النوع الثاني

مُناسب للنباتيين ولمن يُعانون من حساسية الغلوتين: إن الكاسافا مُناسبة للأشخاص النباتيين، كما أنها خالية من الغلوتين ومُناسبة لمن يُعانون من الاضطرابات الهضمية.

الاهتمام بالمحصول الجديد من الكسافا نابع من أهمية انتاج دقيق خالي من الجلوتين والذي يصلح لمن لديه مشكلة صحية مثل حساسية ...
30/10/2024

الاهتمام بالمحصول الجديد من الكسافا نابع من أهمية انتاج دقيق خالي من الجلوتين والذي يصلح لمن لديه مشكلة صحية مثل حساسية الجلوتين عند معظم أفراد المجتمع وخاصة الأطفال وكبار السن، والذي نستورده من الخارج ويبلغ سعر كيلو الدقيق حوالي 500 الى 1200 جنيها مقارنة بدقيق القمح والذى لا يتعدى سعر الكيلو فيه ٣٠ج

- من أهم مميزات الكسافة هو إمكان خلطها بدقيق القمح وذلك بنسبة 10% لتكوين مخلوط من الدقيق يصلح لصناعة الخبز.- نشا الكسا...
19/10/2024

- من أهم مميزات الكسافة هو إمكان خلطها بدقيق القمح وذلك بنسبة 10% لتكوين مخلوط من الدقيق يصلح لصناعة الخبز.
- نشا الكسافة يستعمل فى أغراض صناعية مختلفة.
وأهم أسواق الكسافة دول السوق الأوروبية حيث تستورد هذه الدول الكسافة غالباً فى صورة درنات مجففة ومجزأة أو فى صورة أرز الكسافة.
كما ان الولايات المتحدة واليابان تعتبر من أكبر الدول المستوردة للكسافة.

الأهمية الإقتصادية - تؤكل أوراق الكسافة الغضة والفروع الحديثة بعد طبخها كخضار وتعتبر مصدر لبعض الفيتامينات والبروتين...
28/09/2024

الأهمية الإقتصادية
- تؤكل أوراق الكسافة الغضة والفروع الحديثة بعد طبخها كخضار وتعتبر مصدر لبعض الفيتامينات والبروتين.
- تستخدم الدرنات الطازجة بعد تقشيرها بين الوجبات بشرط أن لا يزيد عمر هذه الدرنات عن بضع شهور.
- تستخدم الدرنات الجافة مباشرة كغذاء إلا أنه يفضل معاملتها حتى تصبح ذات طعم مستساغ سهل الهضم.
- يجهز منها أطباق عديدة مطبوخة أو محمرة وذلك بإضافة أى مصدر بروتينى لها حتى تصبح غذاء متوازن.
- ومن أهم فوائد الكسافة التجارية الحصول على النشا الذى يستعمل فى أغراض صناعية مختلفة

الكسافا زراعه وانتاج الكسافامن المحاصيل التى يمكن زراعتها فى الصحارى المصريه مع قليل من التسميد ودون الحاجه الى تسويه ال...
16/09/2024

الكسافا
زراعه وانتاج الكسافا

من المحاصيل التى يمكن زراعتها فى الصحارى المصريه مع قليل من التسميد ودون الحاجه الى تسويه التربه مع استخدام تقنيه الرى بالتنقيط
فهل نجد من يهتم بذالك لسد الفجوة الغذائيه فى مصر
- تعتبر الكسافة من أهم المحاصيل التجارية التى تنجح زراعتها فى المناطق الحارة وذلك لسهولة زراعتها وعدم إحتياجها إلى عناية كبيرة بعد الزراعة وفى نفس الوقت تعطى محصولاً كبيراً من النشا يمكن إستهلاكه فى الأغراض المختلفة.
- يبلغ الإنتاج العالمى من الكسافة حوالى 110-120 مليون طن تنتج إفريقياً منها 42% ، أمريكا الجنوبية 30% ، أسيا 28% وحوالى 90% من هذا الإنتاج يستهلك محلياً فى البلاد المنتجة.
- ومن أهم البلاد المستوردة لمنتجات الكسافة المختلفة هى بلاد السوق الأوروبية لغرض إستخدامها فى تحضير العلائق المركبة وذلك لإرتفاع أثمان الحبوب الداخلة فى تكوين هذه العلائق.

تهنئة خاصة من الاستاذ/ طارق نجيب مدير عام الشركةبمناسبة المولد النبوي الشريفكل عام وأنتم بخيـــر🤍
14/09/2024

تهنئة خاصة من الاستاذ/ طارق نجيب مدير عام الشركة
بمناسبة المولد النبوي الشريف
كل عام وأنتم بخيـــر🤍

Address

6 El-Tayran Street
Nasr City

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Yara For Agricultural & Industrial investment & Development posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category