Laboratorio Ferboy

03/03/2026

INTERCOMPARATIVO

La calidad del agua no es un juego… y nosotros tampoco.

Hoy recibimos nuestro intercomparativo de microbiología de aguas, una herramienta clave para asegurarnos de que nuestros análisis son FIABLES , PRECISOS y CONSISTENTES.

¿Por qué son tan importantes los intercomparativos?

Nos permiten comparar nuestros resultados con otros laboratorios y detectar desviaciones.

Aseguran que los métodos que usamos realmente reflejan la calidad del agua.

Son un paso clave para mantener la seguridad de las personas y el medio ambiente.

Cada muestra analizada, cada control verificado, cada z-score revisado… significa confianza en nuestros resultados y tranquilidad para quienes dependen del agua que llega a sus hogares, empresas y comunidades.

💛 Un recordatorio: detrás de cada análisis hay profesionales comprometidos y herramientas que garantizan que todo lo que medimos es correcto.
Porque la salud y la seguridad no pueden dejarse al azar.
💧

03/02/2026

NUESTROS CAMPOS

Después de tantos días de lluvias intensas, el suelo de nuestros campos llega a su capacidad de campo y luego a la saturación.
💧Esto significa que:
• Todos los poros del suelo (macro y microporos) están llenos de agua.
• Ya no queda espacio para que infiltre más agua.
En ese punto, la tasa de infiltración del suelo es menor que la intensidad de la lluvia.

💧Escurrimiento superficial

Cuando el suelo no puede absorber más agua:
• El excedente de lluvia se desplaza sobre la superficie → escorrentía superficial.
• Esta escorrentía gana energía cinética, sobre todo en pendientes o con lluvias intensas.

💧Arrastre de la capa superficial (erosión hídrica)

El agua en movimiento:
• Desprende y transporta partículas del suelo, especialmente de la capa superficial u horizonte A.
• Esta capa es la más afectada porque:
o Tiene mayor contenido de materia orgánica.
o Contiene la mayor parte de los nutrientes disponibles (N, P, K, micronutrientes).
o Alberga gran parte de la actividad biológica del suelo.
Los tipos de erosión más comunes en este caso son:
• Erosión laminar (arrastre uniforme y poco visible).
• Erosión en surcos si el flujo se concentra.

💧Consecuencias negativas
Este proceso es especialmente perjudicial porque:
• Reduce la fertilidad del suelo.
• Disminuye la capacidad de retención de agua futura.
• Empobrece la estructura del suelo.
• A largo plazo, reduce la productividad agrícola y aumenta el riesgo de desertificación.

💧Resumen técnico :
Las lluvias prolongadas saturan el suelo, disminuyen su capacidad de infiltración y generan escorrentía superficial, la cual provoca erosión hídrica al remover el horizonte superficial rico en nutrientes y materia orgánica.
Las prácticas de conservación del suelo buscan reducir la escorrentía superficial, aumentar la infiltración y proteger el horizonte superficial mediante cobertura vegetal y manejo adecuado del terreno.
:guardas rurales Fuentes de Andalucía.

30/11/2025

Campaña de aceitunas 2025.

En Laboratorio Ferboy ya estamos en plena campaña de aceitunas.
Este año contamos con una nueva incorporación, OLIVESCAN2 de FOSS. Olivescan es un analizador basado en el “infrarrojo cercano”( NIR: Near, Infrared, Reflection) adaptado al mundo del olivar: aceitunas enteras, pasta,orujo etc.
La versión moderna, que es la nueva adquisición de este año, permite hacer análisis de aceituna entera, sin necesidad de molturarla, algo que anteriormente obligaba a preparar la muestra( molerla)
El análisis se realiza en pocos segundos. Por lo tanto el nuevo NIR permite determinar rápido y con fiabilidad el rendimiento graso, la humedad, la grasa sobre materia seca y porcentajes de los diferentes ácidos grasos como el oleico y los esteres, parámetros muy importantes en la calidad de un aceite.

25/04/2025

21/04/2025

¿Cuál es la diferencia entre los aceites de oliva ?

Los aceites de oliva se clasifican en función de su proceso de extracción, composición química y pruebas organolépticas.

🫒El aceite de oliva virgen extra ocupa el primer puesto en cuanto a calidad. El grado de acidez no llega al 0,8% . Para la elaboración de este aceite, las aceitunas han pasado un estricto control de seguridad para evitar que presenten defectos.

🫒El aceite de oliva virgen tiene una acidez libre expresada en ácido oleico menor o igual al 2%. Defectos organolépticos en baja intensidad.

🫒El aceite de oliva suave o intenso es la mezcla entre el aceite refinado y el virgen.





https://ferboy.com/

10/03/2025

Determinación de ceras, esteres etílicos, ácidos grasos y esteroles en aceites por cromatografía GC-FID.

El análisis de estos parámetros es fundamental para determinar la calidad de un aceite.

✅Esteroles: su análisis es útil para identificar la autenticidad del aceite y detectar posibles adulteraciones con otros aceites vegetales.

✅ceras: su presencia puede indicar procesos de extracción inadecuados, niveles altos afectan a la claridad y la calidad del aceite.

✅ Esteres: la presencia de esteres etílicos es un indicador de aceites de baja calidad o fermentados, afectando directamente a la pureza del producto.

✅ácidos grasos: ácidos grasos saturados, poli insaturados y mono insaturados. Entre los mono insaturados está el oleíco , poli insaturados el linóleico y linolenico, en el virgen extra el ácido oleico debe estar en el 65-82% del total de los ácido grasos.

La técnica empleada es cromatografía de gases con FID.

Resumen del funcionamiento:

• Muestra gaseosa: Se inyecta en la columna cromatográfica.
• Separación: Los compuestos se separan en la columna dependiendo de sus propiedades.
• Detección: Los compuestos separados se ionizan en la llama y generan una corriente proporcional a la cantidad de carbono presente.
• Cromatograma: La corriente medida genera un cromatograma con picos que corresponden a los analitos de la muestra.

Para más información entra en nuestra web: www.ferboy.com

https://ferboy.com/idi/

11/02/2025

29/01/2025

DQO (demanda química de oxígeno)

La DQO es un parámetro esencial en el tratamiento de aguas residuales y saneamiento. Representa la cantidad de oxígeno necesario para descontaminar el agua procedente de grandes ciudades, de viviendas individuales, de aguas pluviales, del alcantarillado o de fosas sépticas.
Ayer hablábamos de la DBO, tanto este como el anterior son parámetros imprescindibles en el análisis de un agua residual.
El grado de contaminación se expresa entonces por la demanda bioquímica de oxígeno en 5 días (DBO5) y por la demanda química de oxígeno (DQO). ¿Cuál es la diferencia?

La DBO5 mide la cantidad de oxígeno consumida en 5 días a 20°C por los microorganismos vivos presentes en el agua.
La DQO representa todos los compuestos susceptibles de consumir el oxígeno del agua, por ejemplo, las sales minerales y los compuestos orgánicos.

28/01/2025

Determinación de la demanda bioquímica de oxígeno en aguas residuales (DBO)

La medición de la DBO depende de tres aspectos fundamentales: la cantidad de oxígeno, los microorganismos aerobios y la materia orgánica biodegradable. La materia orgánica biodegradable, además de ser una variable clave, es también objeto de análisis: cuanto mayor sea su cantidad, mayor será la cantidad de oxígeno requerida por los microorganismos aerobios para asimilarla y degradarla
Además, el consumo de oxígeno por parte de los microorganismos para degradar la materia orgánica biodegradable depende del tiempo permitido para el proceso de biodegradación, a una temperatura fija. Un mayor tiempo significa una mayor cantidad de materia orgánica degradada y una mayor cantidad de oxígeno consumido por los microorganismos.
La demanda bioquímica de oxígeno de 5 días (DBO5) representa el consumo de oxígeno tras 5 días a 20 °C