09/09/2026
En la bodega experimental de Agrovin hemos comenzado nuevos ensayos de elaboración a partir de uva Glera procedente de Treviso, en Italia.
El objetivo es estudiar la influencia del protocolo de vinificación empleado en la calidad del vino base que posteriormente realizará la segunda fermentacion para obtener un magnifico Prosecco.
Así, continuamos generando conocimiento que nos permitirá seguir desarrollando soluciones adaptadas a las necesidades reales de las bodegas.
Conoce todo el proceso, paso a paso.
El proyecto SMARTWINERY se realiza en colaboración con Plataforma Tecnológica del Vino, Universidad de Murcia, Neuropublic y EISMEA.
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At Agrovin’s experimental winery, we have begun new winemaking trials using Glera grapes from Treviso, Italy.
The goal is to study how the winemaking protocol used affects the quality of the base wine, which will later undergo a second fermentation to produce a magnificent Prosecco.
In this way, we continue to generate knowledge that will allow us to keep developing solutions tailored to the real needs of wineries.
Learn about the entire process, step by step.
The SMARTWINERY project is being carried out in collaboration with Plataforma Tecnológica del Vino, Universidad de Murcia, Neuropublic, and EISMEA.
