SAMMIC

SAMMIC Fabricante de Equipos para Hostelería
Manufacturer of Quality Catering Equipment

20/05/2026

Un año más, hemos participado como colaboradores oficiales de GastroCanarias, una de las grandes citas gastronómicas de las Islas Canarias.

La edición de 2026 ha sido además especialmente significativa al celebrarse la 20ª edición del Campeonato de Canarias de Cocina, considerado uno de los concursos gastronómicos más importantes y exigentes del archipiélago.

Queremos felicitar a Xabier Luis Boya y agradecer también a la organización por seguir contando con nosotros un año más.

https://www.sammic.es/blog/27-anos-apoyando-la-gastronomia-canaria-en-gastrocanarias

Ayer presentamos oficialmente en Alimentaria – Hostelco el recetario “El placer de comer. Soluciones que cambian vidas”,...
24/03/2026

Ayer presentamos oficialmente en Alimentaria – Hostelco el recetario “El placer de comer. Soluciones que cambian vidas”, junto a AGAR Asesoría de Gestión Alimentaria .

Una presentación que fue más allá de una demostración culinaria. En el marco de un ciclo centrado en la restauración en hospitales y residencias, mostramos cómo la alimentación adaptada puede recuperar algo esencial: el placer de comer.

Hablamos de devolver sabores, generar experiencias y despertar el interés por la comida en personas con disfagia. Porque no se trata solo de textura, sino de calidad de vida.

📍 Seguimos en Alimentaria – Hostelco hasta el 26 de marzo
📌 P4, Nivel 0, A16

👉 Descubre más sobre la presentación: https://www.sammic.es/blog/presentacion-oficial-del-recetario-el-placer-de-comer

13/02/2026

[ES]🌈¿Sabías que el color natural de los alimentos estimula el apetito?
Al texturizar, respetamos sus colores originales, creando platos visualmente atractivos que permiten distinguir claramente qué estamos comiendo. Esto se traduce en más variedad cromática, mayor aceptación y, sobre todo, más disfrute.
Comer entra por los ojos… y una mayor aceptación mejora la ingesta nutricional.

🤝Apuesta por una alimentación adaptada que mantenga toda su esencia.

🌐Más información: https://www.sammic.es/disfagia-la-importancia-de-la-texturizacion?utm_source=Facebook&utm_medium=publicacion&utm_campaign=RecetarioEN

30/01/2026

👨‍🍳 ¿Buscas eficiencia y precisión en tu cocina?

En nuestra gama de equipos de preparación dinámica, combinamos potencia, durabilidad y versatilidad para ayudarte a optimizar tiempos y mejorar resultados.

🔧 Desde cortadoras hasta peladoras de patatas, cada máquina está diseñada para responder a las necesidades de los profesionales más exigentes.

👉¿Conoces toda nuestra gama de productos? https://www.sammic.es/products/preparacion-dinamica?utm_source=Facebook&utm_medium=publicacion

14/01/2026

🧅 Cortar cebolla: un reto diario en cocina profesional

El corte de cebolla es una de esas tareas inevitables: esencial, pero difícil de ejecutar bien. Su textura, las capas, el líquido… todo complica el proceso.

Con Deli-cut PLUS, hemos encontrado una solución real: cortes precisos, sin dañar el producto. Dados de 5 × 5 × 6 mm, de forma rápida y regular.
➕ Más jugosidad, más frescura.
➕ Mayor vida útil, más higiénico.
➖ Menos esfuerzo, menos merma.

🌐Más información: https://www.sammic.es/blog/deli-cut-plus-una-solucion-real-para-el-corte-de-cebolla?utm_source=Facebook&utm_medium=publicacion

Nos sumamos al reto de crear el turrón más largo del mundo en Santiago del Teide. Un proyecto que une a cocineros, paste...
01/12/2025

Nos sumamos al reto de crear el turrón más largo del mundo en Santiago del Teide. Un proyecto que une a cocineros, pasteleros, productores locales y entidades que trabajan cada día por impulsar el sector.

Agradecemos a Pablo Pastor (Acyre Canarias) la confianza y la colaboración constante a lo largo de los años. Para nosotros es un orgullo apoyar iniciativas que movilizan talento y celebran la gastronomía.

👉 El 13 de diciembre, más de 1.100 metros de trabajo en equipo.

🌐 https://www.sammic.es/blog/colaboramos-en-el-reto-del-turron-mas-largo-del-mundo-en-canarias?utm_source=Facebook&utm_medium=publicacion

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