Lunes 08:30 - 13:00 14:30 - 18:00 Martes 08:30 - 13:00 14:30 - 18:00 Miércoles 08:30 - 13:00 14:30 - 18:00 Jueves 08:30 - 13:00 14:30 - 18:00 Viernes 08:00 - 14:00

SAMMIC

Name: SAMMIC
Address: Polígono Industrial Basarte, 1, Azcoitia, 20720, ES
Telephone: +34943157095

Fabricante de Equipos para Hostelería
Manufacturer of Quality Catering Equipment

24/03/2026

Ayer presentamos oficialmente en Alimentaria – Hostelco el recetario “El placer de comer. Soluciones que cambian vidas”, junto a AGAR Asesoría de Gestión Alimentaria .

Una presentación que fue más allá de una demostración culinaria. En el marco de un ciclo centrado en la restauración en hospitales y residencias, mostramos cómo la alimentación adaptada puede recuperar algo esencial: el placer de comer.

Hablamos de devolver sabores, generar experiencias y despertar el interés por la comida en personas con disfagia. Porque no se trata solo de textura, sino de calidad de vida.

📍 Seguimos en Alimentaria – Hostelco hasta el 26 de marzo
📌 P4, Nivel 0, A16

👉 Descubre más sobre la presentación: https://www.sammic.es/blog/presentacion-oficial-del-recetario-el-placer-de-comer

06/03/2026

[ES] ¿Sueles comprar el queso ya cortado o lo preparas en cocina?
En la cocina del chef Enrique Fleischmann suelen preparar…
🧀 Parmesano en polvo grueso.
🧀 Cheddar rallado de 6 mm o en corte paja de 8 mm.
Así puedes cortar el queso en el momento y en grandes cantidades, sin depender de producto precortado.

Y tú, ¿qué queso utilizas más en tus preparaciones? ¡Te leemos en comentarios!

🌐Aquí puedes ver todo tipo de cortes que puedes hacer con nuestras cortadoras de hortalizas: https://www.sammic.es/guia-de-cortes?utm_source=Facebook&utm_medium=publicacion

13/02/2026

[ES]🌈¿Sabías que el color natural de los alimentos estimula el apetito?
Al texturizar, respetamos sus colores originales, creando platos visualmente atractivos que permiten distinguir claramente qué estamos comiendo. Esto se traduce en más variedad cromática, mayor aceptación y, sobre todo, más disfrute.
Comer entra por los ojos… y una mayor aceptación mejora la ingesta nutricional.

🤝Apuesta por una alimentación adaptada que mantenga toda su esencia.

🌐Más información: https://www.sammic.es/disfagia-la-importancia-de-la-texturizacion?utm_source=Facebook&utm_medium=publicacion&utm_campaign=RecetarioEN

30/01/2026

👨‍🍳 ¿Buscas eficiencia y precisión en tu cocina?

En nuestra gama de equipos de preparación dinámica, combinamos potencia, durabilidad y versatilidad para ayudarte a optimizar tiempos y mejorar resultados.

🔧 Desde cortadoras hasta peladoras de patatas, cada máquina está diseñada para responder a las necesidades de los profesionales más exigentes.

👉¿Conoces toda nuestra gama de productos? https://www.sammic.es/products/preparacion-dinamica?utm_source=Facebook&utm_medium=publicacion

14/01/2026

🧅 Cortar cebolla: un reto diario en cocina profesional

El corte de cebolla es una de esas tareas inevitables: esencial, pero difícil de ejecutar bien. Su textura, las capas, el líquido… todo complica el proceso.

Con Deli-cut PLUS, hemos encontrado una solución real: cortes precisos, sin dañar el producto. Dados de 5 × 5 × 6 mm, de forma rápida y regular.
➕ Más jugosidad, más frescura.
➕ Mayor vida útil, más higiénico.
➖ Menos esfuerzo, menos merma.

🌐Más información: https://www.sammic.es/blog/deli-cut-plus-una-solucion-real-para-el-corte-de-cebolla?utm_source=Facebook&utm_medium=publicacion

01/12/2025

Nos sumamos al reto de crear el turrón más largo del mundo en Santiago del Teide. Un proyecto que une a cocineros, pasteleros, productores locales y entidades que trabajan cada día por impulsar el sector.

Agradecemos a Pablo Pastor (Acyre Canarias) la confianza y la colaboración constante a lo largo de los años. Para nosotros es un orgullo apoyar iniciativas que movilizan talento y celebran la gastronomía.

👉 El 13 de diciembre, más de 1.100 metros de trabajo en equipo.

🌐 https://www.sammic.es/blog/colaboramos-en-el-reto-del-turron-mas-largo-del-mundo-en-canarias?utm_source=Facebook&utm_medium=publicacion

19/11/2025

Hoy participamos en hashtag San Sebastián, la gira de presentación de GUEXT 2026.
Una jornada para escuchar, compartir y entender de cerca cómo evoluciona la hostelería, y en la que estaremos representados por dos voces muy nuestras:
🔹 Enrique Fleischmann, Chef Corporativo de Sammic, hablará sobre técnica, eficiencia y nuevas dinámicas de trabajo en cocina profesional.
🔹 Maialen Goenaga, Directora de Marketing Estratégico, formará parte de la mesa redonda “La nueva hostelería”, junto a otros profesionales del sector.

Para nosotros el GuexTour es un formato real para conectar y, si estás en la jornada, nos encantará saludarte.

🚀 Seguimos avanzando hacia GUEXT 2026.

18/11/2025

[ES] ¿La barra de tu cafetería está preparada para el ritmo del día a día?
Sirve los mejores desayunos, pintxos, tapas, bocadillos y tentempiés con mimo, agilidad y profesionalidad. Cuando el ritmo no para, lo último que necesitas son complicaciones. Por eso ofrecemos herramientas diseñadas para profesionales que no se detienen.

🌐 ¿Necesitas equipamiento para tu cafetería? Descubre aquí todo lo que tenemos para ofrecerte: https://www.sammic.es/bar-cafeteria?utm_source=Facebook&utm_medium=publicacion

05/11/2025

Todo empezó con una 🥔 … ¡Y con una idea clara!

En 1961 no soñábamos con un catálogo enorme, soñábamos con ser útiles.
Por eso, lo primero que fabricamos fue una peladora de patatas. Porque sabíamos que lo esencial también merece innovación.
Hoy, más de 60 años después, nuestras peladoras son el reflejo de todo lo aprendido en el camino. Y sí: seguimos pelando patatas en las cocinas de todo el mundo.

👉 ¿Necesitas pelar muchas patatas en tu cocina? ¡No esperes más! https://www.sammic.es/products/peladora-patatas?utm_source=Facebook&utm_medium=publicacion

15/10/2025

Nos vemos en HostMilano 2025 👋

Del 17 al 21 de octubre, te esperamos en Hall 3, Stand G45 H46 para presentarte nuestras últimas soluciones:

✅ Nuevos trituradores XMT, más ligeros y potentes.
✅ Déli-cut PLUS, la solución definitiva para cortar cebolla.
✅ Amasadoras planetarias BP, más seguras y fiables.
✅ Sistema para el lavado de botellas reutilizables, para lavavajillas UX.

Todo nuestro equipo internacional te estará esperando. Ven y conoce todas nuestras novedades de primera mano.

13/10/2025

¡La innovación llegó a Phnom Penh!

Presentamos nuestro sistema Cook & Chill y nuestras soluciones de preparación dinámica en la feria Home & Commercial Kitchen Exhibition de Camboya — compartiendo tecnología y conocimiento con profesionales de la hostelería de la región.

🔗 Leer más: https://www.sammic.es/blog/sammic-presente-en-la-home-commercial-kitchen-exhibition-de-camboya?utm_source=Facebook&utm_medium=publicacion

02/10/2025

Una vez más, estaremos en San Sebastian Gastronomika.

📍Te esperamos del 6 al 8 de octubre en el Stand 19, junto a Janby Digital Kitchen.

Asimismo, nuestro chef corporativo Enrique Fleischmann participará en el Congreso de Bares y Taberneros con la ponencia: "La cocina tradicional en la taberna del siglo XXI"

📅 Martes 7 de octubre - 🕒 12:45 – 13:15 h

¡Te esperamos!

Dirección

Polígono Industrial Basarte, 1
Azcoitia
20720

Horario de Apertura

Lunes	08:30 - 13:00
	14:30 - 18:00
Martes	08:30 - 13:00
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Miércoles	08:30 - 13:00
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Jueves	08:30 - 13:00
	14:30 - 18:00
Viernes	08:00 - 14:00

Teléfono

+34943157095

Página web

http://www.sammic.es/

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