¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 08:00 - 18:30 Martes 08:00 - 18:30 Miércoles 08:00 - 18:30 Jueves 08:00 - 18:30 Viernes 08:00 - 18:30

Bauuman tech

Cómo llegar Página web

Ultimas tendencias en maquinaria industrial para panadería, pastelería y heladería.

20/10/2026

🥖🥐🔥 **¡NOS VEMOS EN GASTRÓNOMA 2026!** 🔥🥐🥖

¡Ya queda muy poco! 🙌

En **BAUUMAN** estamos deseando volver a encontrarnos con vosotros en **GASTRÓNOMA 2026**, una cita imprescindible para los profesionales de la gastronomía, la panadería y la pastelería.

⚙️ Será un placer recibiros, presentaros nuestras soluciones en maquinaria profesional y compartir ideas para hacer vuestros obradores **más productivos, eficientes y rentables**.

📅 **26, 27 y 28 de octubre**
📍 **Feria Valencia**

⏰ **HORARIOS:**
Lunes y martes: 10:00 a 19:00 h
Miércoles: 10:00 a 17:00 h

🎟️ **¿QUIERES TU ENTRADA?**

👉 **¡Contacta con nosotros y te ayudaremos a conseguirla!**

📞 **639 532 596**
🌐 www.bauuman.com

❤️ **¡Tenemos muchas ganas de veros!**

Bauuman

Siempre contigo

18/10/2026

🥐✨ ¡GRACIAS POR UNA MASTERCLASS LLENA DE CREATIVIDAD! ✨🥐

La semana pasada tuvimos el placer de acoger en nuestras instalaciones de BAUUMAN LAB la masterclass «Libera tu creatividad con nuestra Masterclass». 👨‍🍳

Una jornada dedicada a descubrir nuevas posibilidades, compartir conocimientos y seguir impulsando la creatividad y la innovación en la panadería y la pastelería profesional.

👏 ¡MUCHÍSIMAS GRACIAS A TODOS LOS ASISTENTES! Por vuestra participación, interés y ganas de seguir aprendiendo y evolucionando.

🤝 Y, por supuesto, nuestro agradecimiento a las tres empresas colaboradoras que hicieron posible este encuentro:

🥐 Gold Cup, marca especializada en hojaldres.

🚚 Distribuciones Jaime Sarrión, empresa de distribución alimentaria.

🌍 Vandemoortele, grupo europeo de referencia en el sector alimentario.

Para Bauuman siempre es un placer poner nuestro granito de arena en la formación y el desarrollo de los excelentes profesionales de nuestro sector, abriendo las puertas de BAUUMAN LAB a iniciativas que fomentan el conocimiento, la colaboración y la innovación.

❤️ ¡Gracias por confiar en nosotros y por compartir esta experiencia!

👀 ¡Y estad muy atentos a nuestras redes sociales! Seguiremos organizando nuevas demostraciones, masterclasses y encuentros profesionales.

📞 639 532 596
🌐 www.bauuman.com

Bauuman

Siempre contigo

16/10/2026

🥖❤️ **16 DE OCTUBRE | DÍA MUNDIAL DEL PAN** ❤️🥖

**¡Hoy celebramos uno de los alimentos más esenciales de nuestra vida!**

El pan es mucho más que un alimento. Es tradición, cultura, historia y una parte imprescindible de nuestra alimentación y de nuestras mesas.

Pero detrás de cada barra, cada hogaza y cada pieza de pan hay algo todavía más importante: **el esfuerzo, la dedicación y la pasión de nuestros maestros panaderos.** 👨‍🍳👩‍🍳

👏 Desde **Bauuman** queremos dar las **GRACIAS a todos los profesionales de la panadería** que cada día, muchas veces mientras los demás dormimos, trabajan para que nunca nos falte el pan.

Gracias por mantener vivo un oficio esencial, por respetar nuestras tradiciones y por seguir innovando sin perder la esencia de la panadería artesana.

🥖 **Vosotros ponéis el conocimiento, las manos y la pasión. Nosotros, la tecnología para acompañaros en vuestro trabajo.**

❤️ **¡FELIZ DÍA MUNDIAL DEL PAN A TODOS LOS MAESTROS PANADEROS!**

📞 639 532 596
🌐 www.bauuman.com

Bauuman

Siempre contigo

14/10/2026

🥖🥐🔥 ¡NOS VEMOS EN GASTRÓNOMA 2026! 🔥🥐🥖

🎟️ ¿QUIERES TU ENTRADA PARA GASTRÓNOMA 2026? ¡CONTACTA CON NOSOTROS!

¡Ya queda muy poco para una de las grandes citas de la gastronomía profesional!

En BAUUMAN estamos preparando nuestra participación en GASTRÓNOMA 2026 y será un verdadero placer recibiros, saludaros personalmente y compartir con vosotros nuestra pasión por la panadería, la pastelería y la maquinaria profesional. 🙌

⚙️ Una oportunidad perfecta para conocer nuestras soluciones, descubrir novedades y hablar de cómo mejorar la productividad, eficiencia y rentabilidad de vuestros obradores.

📅 FECHAS: 26, 27 y 28 de octubre de 2026

⏰ HORARIOS:

Lunes 26: de 10:00 a 19:00 h

Martes 27: de 10:00 a 19:00 h

Miércoles 28: de 10:00 a 17:00 h

📍 LUGAR: Feria Valencia
Av. de les Fires, s/n – Valencia
Nivel 2 · Pabellones 3 y 4

🤝 Para nosotros, lo mejor de cada feria es poder encontrarnos con vosotros, escuchar vuestras necesidades y seguir creciendo juntos.

❤️ ¡TENEMOS MUCHAS GANAS DE VEROS!

🎟️ ¿TODAVÍA NO TIENES TU ENTRADA?

👉 ¡Contacta con nosotros y te ayudaremos a conseguirla!

📞 639 532 596
🌐 www.bauuman.com

Bauuman

Siempre contigo

13/10/2026

🥐 MENOS ESFUERZO. MÁS PRECISIÓN. MÁS PRODUCTIVIDAD.

Una buena laminación marca la diferencia en muchas elaboraciones de panadería y pastelería.

Con nuestras laminadoras profesionales puedes conseguir masas uniformes, espesores regulares y resultados constantes, agilizando uno de los procesos que más tiempo y esfuerzo puede exigir en el obrador.

✔️ Mayor precisión en el espesor de la masa.
✔️ Más regularidad entre elaboraciones.
✔️ Ahorro de tiempo y trabajo manual.
✔️ Mayor productividad en el obrador.
✔️ Diferentes soluciones para adaptarnos al espacio y volumen de producción de cada negocio.

🥐 Croissants, hojaldres, masas de pastelería, bollería, pasta sablé… deja que la máquina haga el trabajo repetitivo y dedica tu tiempo a lo que realmente aporta valor.

👉 https://www.bauuman.com/equipamiento/elaboracion/laminadoras/

¿No sabes qué laminadora encaja mejor en tu producción? Cuéntanos qué elaboras y te asesoramos.

📞 639 532 596
🌐 www.bauuman.com

Bauuman
Siempre contigo

09/10/2026

🍊❤️ 9 DE OCTUBRE · SANT DONÍS · DÍA DE LA COMUNITAT VALENCIANA ❤️🍊

Desde Bauuman queremos felicitar a todos los valencianos y valencianas en un día tan especial para nuestra tierra.

Y queremos hacerlo con un reconocimiento muy especial a nuestros maestros pasteleros, que cada 9 de octubre mantienen viva una de nuestras tradiciones más bonitas. 👨‍🍳👩‍🍳

🍋🍊🥕 Con sus manos, su experiencia y su creatividad convierten el mazapán en las tradicionales frutas y hortalizas de la Mocadorà, llenando los escaparates de color, sabor y tradición.

Porque detrás de cada creación hay muchas horas de trabajo, oficio y pasión por hacer las cosas bien.

👏 Gracias a todos los maestros pasteleros que, con vuestro trabajo, hacéis del 9 de Octubre un día todavía más especial.

❤️💛💙 Feliç 9 d’Octubre i feliç Sant Donís!

📞 639 532 596
🌐 www.bauuman.com

Bauuman

Siempre contigo

07/10/2026

🥯 BOLLOS RELLENOS: MÁS PRECISIÓN, MÁS RAPIDEZ, MÁS PRODUCTIVIDAD 🎯

¿Crema, chocolate, pistacho, mermelada…? Con nuestras inyectoras dosificadoras automáticas puedes conseguir que cada bollo tenga la cantidad exacta de relleno, pieza tras pieza.

✨ ¿Qué consigues en tu obrador?

✅ Rellenos precisos y uniformes
✅ Mucho más ahorro de tiempo frente al proceso manual
✅ Mayor capacidad de producción
✅ Menos mermas y mejor control del producto
✅ Resultados regulares incluso en producciones altas
✅ Un trabajo más cómodo y ergonómico para tu equipo

Y no importa si el relleno es fluido, denso o contiene tropezones: nuestras inyectoras están preparadas para adaptarse a diferentes elaboraciones.

💡 Tú pones la receta y el toque artesano. La inyectora te ayuda a ganar velocidad, precisión y regularidad.

👉 ¿Cuántos bollos podrías producir si optimizaras el proceso de relleno? Pregúntanos y te ayudamos a encontrar la solución adecuada para tu obrador.

📞 639 532 596
🌐 www.bauuman.com

Siempre contigo

05/10/2026

🥖 ¿Y SI PUDIERAS DECIDIR CUÁNDO QUIERES QUE FERMENTE TU MASA?

Eso es precisamente lo que te permite la fermentación controlada: gestionar de forma precisa temperatura, humedad y tiempo para adaptar la producción al ritmo de tu obrador.

Nuestros armarios de fermentación controlada con puerta de cristal pueden detener o ralentizar la fermentación y mantener la masa en condiciones estables hasta 72 horas. Después, el ciclo de fermentación comienza automáticamente a la hora que hayas programado.

¿Qué significa esto para tu negocio?

✔️ Planificar mejor la producción.
✔️ Tener las elaboraciones preparadas cuando las necesitas.
✔️ Conseguir mayor regularidad entre producciones.
✔️ Organizar mejor los horarios de trabajo.
✔️ Controlar automáticamente todo el ciclo de fermentación.
✔️ Visualizar la evolución de tus masas gracias a la puerta de cristal, sin necesidad de abrir continuamente el armario.

Además, el modelo FLB 6040 V dispone de pantalla táctil TFT de 7" y hasta 99 programas personalizables, para adaptar el proceso a tus diferentes elaboraciones.

💡 Tú decides cuándo producir. El armario se encarga de controlar la fermentación.

👉 Descubre el armario de fermentación controlada FLB 6040 V

📞 639 532 596
🌐 www.bauuman.com

Bauuman
Siempre contigo

03/10/2026

❄️ **MUCHA CAPACIDAD EN MUY POCO ESPACIO**

Cuando necesitas conservar producto congelado pero cada metro de tu obrador cuenta, el **Congelador ECO600CE** es una solución perfecta.

Un **mantenedor de congelados compacto y de gran capacidad**, pensado para las necesidades diarias de panaderías y pastelerías profesionales.

✔️ **Gran capacidad de almacenamiento**.
✔️ Ocupa muy poco espacio en el obrador.
✔️ Ideal para mantener producto congelado listo para utilizar.
✔️ Diseño profesional en acero inoxidable.
✔️ Una solución práctica para organizar mejor tu producción.

🥐 Panadería, pastelería, materias primas, elaboraciones terminadas… **más capacidad sin renunciar a espacio de trabajo.**

👉 [Descubre el Congelador ECO600CE](https://www.bauuman.com/tienda/frio/congeladores/eco-600-ce-inox/?utm_source=chatgpt.com )

¿Necesitas asesoramiento para elegir el equipo de frío más adecuado para tu obrador? **Pregúntanos.**

📞 **639 532 596**
🌐 **www.bauuman.com**

**Bauuman**
**Siempre contigo**

Dirección

Calle Convento 24
Beniparrell
46469

Horario de apertura

Lunes	08:00 - 18:30
Martes	08:00 - 18:30
Miércoles	08:00 - 18:30
Jueves	08:00 - 18:30
Viernes	08:00 - 18:30

Página web

https://linktr.ee/bauuman.tech

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Bauuman tech publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.