Lunes 08:00 - 14:00 15:00 - 17:30 Martes 08:00 - 14:00 15:00 - 17:30 Miércoles 08:00 - 14:00 15:00 - 17:30 Jueves 08:00 - 14:00 15:00 - 17:30 Viernes 08:00 - 14:30

IREKS IBERICA, S.A.

Casa
España
Cerdanyola del Vallès
IREKS IBERICA, S.A.

Bienvenido a la página oficial de Facebook de IREKS IBERICA, S.A. IREKS está presente en España y Portugal desde junio de 1984.

En 1856, el maestro panadero y cervecero Johann Peter Ruckdeschel inicia tras su regreso de América la creación de su propia maltería y cervecería en Kulmbach (Alemania), sentando así las bases del actual Grupo IREKS.
170 años después, seguimos siendo una empresa familiar muy arraigada a la tradición, con una gran apuesta por la innovación y conocida en todo el mundo por nuestros ingredientes par

a panadería y pastelería de primera calidad. Las maltas, los aromas para pastelería y heladería de DREIDOPPEL y el comercio de productos agrarios forman parte también de las áreas de negocio del Grupo IREKS. Con la misma pasión que nuestro fundador, más de 3.300 empleados – entre ellos más de 500 técnicos-comerciales–, localizados en emplazamientos en 24 países trabajan para suministrar a diario los mejores productos y servicios a nuestros clientes. La filosofía del Grupo IREKS se fundamenta en tres pilares que, al mismo tiempo, representan las bases de nuestro trabajo diario: continuidad en ideas y acciones, competencia en todos los ámbitos y colaboración. Ubicada en el Parc Tecnològic de Cerdanyola del Vallès (Barcelona), IREKS IBERICA, S.A. se dedica a la comercialización y distribución de los productos de calidad IREKS y DREIDOPPEL, elaborados en los distintos centros de producción en Alemania.

12/06/2026

¡Masas madre y espelta son dos de nuestras principales competencias!

Y la receta del mes de junio es la combinación perfecta.

Este chusco de espelta está elaborado con MASA MADRE ESPELTA:
✅ masa madre de espelta integral en polvo inactiva
✅ elaborada bajo un estricto control de la fermentación y secada mediante un proceso patentado
✅ aporta un atractivo color paja, un intenso aroma, regularidad y mejora en los procesos de trabajo
✅ dosis: de 10 a 50 g por kg de harina
✅ es "Clean Label"

Anímate a probarla, puedes descargártela aquí 👉 https://www.ireks-iberica.com/recetas/recetas-del-mes

10/06/2026

No nos cansamos de repetirlo: ¡somos especialistas en espelta!

Es uno de los llamados "cereales ancestrales" y, en 2006, fuimos de los primeros en introducirlo en nuestro surtido.

Desde entonces ha experimentado un espectacular crecimiento y forma parte de los alimentos más valorados por los consumidores.

Y en IREKS, continuamos innovando: ¿conoces la espelta verde?

✅ Es la espelta cosechada unas 2 o 3 semanas antes de su maduración.
¿Y qué es lo que hace que sea tan especial?
✅ ¡El aroma! El proceso de secado con humo de madera de haya le aporta un toque ahumado y de frutos secos muy característico.

Si quieres ampliar la información sobre la espelta verde, echa un vistazo 👉 https://www.ireks-iberica.com/novedades/noticias/detalle/que-es-la-espelta-verde

08/06/2026

Ya sabes que somos especialistas en masas madre, con experiencia acumulada durante décadas y que las elaboramos siguendo el método clásico basado en 3 etapas.

Y en este 2026, mes a mes te presentamos una nueva receta con una de nuestras masa madre.

¿Adivinas cual será la masa madre seleccionada para la receta del mes de junio?

05/06/2026

¡Elaborar este pan con forma de herradura con MASA MADRE PIE e IREKS UNI PLUS es facilísimo!

✅ Forma piezas alargadas de unos 30 cm
✅ Tamízalas con harina de centeno
✅ Presiona en el centro con un rodillo
✅ Y dales forma de herradura

En la receta, encontrarás todo el proceso detallado 👉 https://www.ireks-iberica.com/recetas/recetas-del-mes

04/06/2026

✨ NUEVO MELLA CARROT ✨

La última incorporación a la gama MELLA de IREKS ya está aquí… y ¡promete convertirse en imprescindible para los amantes del carrot cake 🥕!

MELLA CARROT destaca por una textura suave y jugosa, un agradable sabor a zanahoria y avellanas tostadas y una elaboración sencilla con resultados espectaculares.

Y, si además, decoras tus elaborados con las delicadas zanahorias de mazapán de DREIDOPPEL… el éxito en el mostrador está más que asegurado.

¿Quieres probarlo? Solicita una muestra a nuestro equipo técnico-comercial 👉 https://www.ireks-iberica.com/sobre-nosotros/servicio-tecnico

01/06/2026

Con REX SARRACENO y el toque experto de Alejandro Montes 👨‍🍳, responsable técnico de IREKS IBERICA, el resultado solo puede ser espectacular.

Alejandro nos muestra hoy una de sus recetas favoritas: focaccia genovesa de espelta y trigo sarraceno.

¿Te animas a probarla? Aquí tienes la receta 👉
https://www.ireks-iberica.com/fileadmin/sites/ireks-iberica/PDF/Panaderia___Catering/Recetas_para_catering/Focaccia_tipo_genovesa_de_trigo__espelta_y_trigo_sarraceno_con_REX_SARRACENO_y_EXTRACTO_DE_MALTA.pdf

29/05/2026

¿Sabías que con PASTA NARANJA de DREIDOPPEL puedes dar el toque especial a estos croûtons?

Descúbrelo aquí �https://www.ireks-iberica.com/fileadmin/sites/ireks-iberica/PDF/Panaderia___Catering/Recetas_para_catering/Croutons_con_IREKS_TOAST_PLUS_10__y_DREIDOPPEL.pdf

27/05/2026

En IREKS somos garantía de máxima seguridad en mixes sin gluten.
Y hoy, en el Día Mundial de la Celiaquía, te contamos por qué:

✅ empleamos materias primas de alta calidad y sin gluten cuidadosamente seleccionadas
✅ las procesamos en contenedores herméticos para evitar contaminaciones cruzadas
✅ analizamos cada carga en nuestro propio laboratorio

Descubre nuestra gama "gluten free" 👉https://www.ireks-iberica.com/fileadmin/sites/ireks-iberica/Produktuebersichten/Catalogo_de_productos_IREKS.pdf

Y toma nota: este otoño tenemos un curso monográfico sobre elaborados sin gluten. 👉https://www.ireks-iberica.com/fileadmin/sites/ireks-iberica/PDF/2026_46_Curso_monografico_elaborados_sin_gluten_ES.pdf

25/05/2026

Hoopies, 🍒 cerezas 🍒 y productos veganos!

Son 3 de nuestras debilidades y la inspiración para la receta de bollería del mes de mayo.

Echa un vistazo y anímate a probarla 👉 https://www.ireks-iberica.com/recetas/recetas-del-mes

23/05/2026

¡Toma nota: en junio impartimos un curso de panes especiales en Gran Canaria!

🗓 3 de junio de 2026
📍 Centro Técnico IREKS en Arinaga (Gran Canaria)
👨‍🍳 Impartido por Alejandro Montes y David Lloria

¡Más información sobre el curso, aquí! �https://www.ireks-iberica.com/fileadmin/sites/ireks-iberica/PDF/2026_06_Curso_teorico-practico_de_panes_especiales.pdf

Y si estás interesado, nuestro equipo en Canarias gestionará tu inscripción. 👉https://www.ireks-iberica.com/sobre-nosotros/servicio-tecnico

Dirección

Parc Tecnològic Del Vallès C/Argenters, 4 Edificio 2
Cerdanyola Del Vallès
08290

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 14:00
	15:00 - 17:30
Martes	08:00 - 14:00
	15:00 - 17:30
Miércoles	08:00 - 14:00
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Jueves	08:00 - 14:00
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Viernes	08:00 - 14:30

Página web

http://www.ireks-iberica.com/

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