09/04/2026
Se celebró la primera edición del concurso oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Alfafara. Como colaboradores oficiales, desde ABORRELL tuvimos el placer de asistir a una jornada marcada por una excelente acogida y un inmejorable ambiente entre profesionales del sector.
Una amplia representación de productores presentaron sus mejoras AOVE’s elaborados con la variedad Alfafara. La selección de los premiados fue realizada por el Panel Oficial de Cata de Aceites de Oliva de la Comunidad Valenciana.
Además del concurso, se realizó una interesante charla sobre la variedad Alfafara y su situación, tanto en el pasado como en la actualidad, un túnel de aceites participantes, un cooking con productos autóctonos y una cata de aliolis elaborados con diferentes variedades de aceituna.