Mieldecaña Ingenio Nuestra Señora del Carmen

08/09/2026

Berenjenas con queso de cabra y perlas de miel de caña. Este aperitivo está delicioso y es muy fácil de elaborar, os encantará.
Asamos berenjenas en el horno, dejamos enfriar, pelamos y sacamos la carne en tiras. Aliñamos con sal, pimienta, comino en polvo y un buen AOVE. Dejamos un rato que tome bien el sabor de las especias, colocamos en un plato de forma bonita, echamos por encima trocitos de queso de cabra, lascas de parmesano, unas nueces y completamos con unas maravillosas perlas de miel de caña de que les dará un extra espectacular.

05/09/2026

23/08/2026

🍽️ 𝗟𝗮 𝗥𝘂𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗧𝗮𝗽𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗫𝗜𝗫 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 𝗙𝗿𝗶𝗴𝗶𝗹𝗶𝗮𝗻𝗮 𝟯 𝗖𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝘀 𝘆𝗮 𝗲𝘀𝘁𝗮́ 𝗮𝗾𝘂𝗶́.

Un año más, la gastronomía se convierte en una de las grandes protagonistas de este festival único, con 𝟭𝟲 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘀𝗮𝘀 𝘁𝗮𝗽𝗮𝘀 que nos invitan a descubrir la riqueza y diversidad gastronómica de Frigiliana. 🍽️ con mucho

¿Y qué ingrediente podría ser más característico de Frigiliana que su propia 𝗠𝗜𝗘𝗟 𝗗𝗘 𝗖𝗔Ñ𝗔? 🤎 Un producto único, nacido aquí mismo, en nuestro pueblo y elaborado en el histórico 𝗜𝗻𝗴𝗲𝗻𝗶𝗼 𝗡𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗦𝗲ñ𝗼𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗮𝗿𝗺𝗲𝗻. 🍯

Entre todas las propuestas de la Ruta de la Tapa, destacamos dos deliciosas creaciones que tienen a nuestra Miel de Caña como protagonista: un clásico que nunca falla, las 𝗯𝗲𝗿𝗲𝗻𝗷𝗲𝗻𝗮𝘀 𝗳𝗿𝗶𝘁𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝗠𝗶𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗖𝗮ñ𝗮 de 𝗘𝗹 𝗖𝗼𝗻𝘃𝗲𝗻𝘁𝗶𝗹𝗹𝗼 🍆🍯, y la original 𝗴𝘆𝗼𝘇𝗮 𝗳𝗿𝗶𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝗹𝗹𝗼 𝘆 𝗠𝗶𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗖𝗮ñ𝗮 de 𝗟𝗮 𝗔𝗹𝗲𝗴𝗿í𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗕𝗮𝗿𝗿𝗶𝗼 🥟🍯.

Una ruta para disfrutar, descubrir y saborear nuestro pueblo a través de su gastronomía. ❤️

📅 𝗗𝗲𝗹 𝟮𝟳 𝗮𝗹 𝟯𝟬 𝗱𝗲 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲
🍽️ 𝟭𝟲 𝗲𝘀𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝗰𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗶𝗽𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 · 𝗧𝗮𝗽𝗮 + 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗺𝗶𝗰𝗶ó𝗻: 𝟯 €
🕕 𝗗𝗲 𝟭𝟴:𝟬𝟬 𝗮 𝟬𝟬:𝟬𝟬 𝗵

✨ 𝗡𝗼 𝘁𝗲 𝗽𝗶𝗲𝗿𝗱𝗮𝘀 𝗲𝗹 𝗫𝗜𝗫 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 𝗙𝗿𝗶𝗴𝗶𝗹𝗶𝗮𝗻𝗮 𝟯 𝗖𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝘀, recorre la Ruta de la Tapa y disfruta de un

09/08/2026

🍯☀️ 𝐄𝐋 𝐕𝐄𝐑𝐀𝐍𝐎 𝐒𝐀𝐁𝐄 𝐌𝐄𝐉𝐎𝐑 𝐂𝐎𝐍 𝐑𝐎𝐍𝐌𝐈𝐄𝐋 𝐃𝐄 𝐅𝐑𝐈𝐆𝐈𝐋𝐈𝐀𝐍𝐀 🧊🥃

🏖️ Playa, 🏊 piscina, 🔥 barbacoa, 🎶 tardeo, 🌅 atardeceres…
Sea cual sea tu plan, que no falte 𝐑𝐎𝐍𝐌𝐈𝐄𝐋 𝐃𝐄 𝐅𝐑𝐈𝐆𝐈𝐋𝐈𝐀𝐍𝐀 elaborado con 𝐫𝐨𝐧 𝐚ñ𝐞𝐣𝐨 y auténtica 𝐌𝐈𝐄𝐋 𝐃𝐄 𝐂𝐀Ñ𝐀 de Frigiliana, siguiendo nuestra receta con más de 𝟑𝟎𝟎 𝐚ñ𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐢ó𝐧, que le da el toque único del .

Bien frío, con mucho hielo y todo el sabor de una tradición que forma parte de nuestra tierra. 🍯

Suave, dulce y con ese sabor inconfundible que nace en Frigiliana, en el histórico 𝐈𝐧𝐠𝐞𝐧𝐢𝐨 𝐍𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐒𝐞ñ𝐨𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐞𝐧. 🌿

✨ 𝐏𝐥𝐚𝐧𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐚𝐧𝐨 𝐡𝐚𝐲 𝐦𝐮𝐜𝐡𝐨𝐬. 𝐑𝐨𝐧𝐦𝐢𝐞𝐥, de Frigiliana 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐮𝐧𝐨.

🛒 Descubre nuestros productos y haz tu pedido en 👉 𝐦𝐢𝐞𝐥𝐝𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨𝐫𝐫𝐞.𝐜𝐨𝐦

SaborDeMálaga Frigiliana Málaga Desde1725 MielDeCaña RonMielDeFrigiliana

27/07/2026

https://www.instagram.com/p/DbILWThs_wL/?igsh=d2Fqcjg2Y3VlaXhu

15/07/2026

🍯✨ Siempre es un orgullo ver cómo recetas tan tradicionales y auténticas encuentran su lugar en iniciativas como el Reto .

Gracias, José Coín, por elegir la MIEL DE CAÑA DE FRIGILIANA para elaborar estas deliciosas arropías y por llevar el sabor de Málaga y de los productos de a este evento tan especial. ❤️

26/06/2026

💛 𝗕𝗔𝗧𝗔𝗧𝗔 𝗔𝗦𝗔𝗗𝗔 𝗖𝗢𝗡 𝗣𝗔𝗥𝗠𝗘𝗦𝗔𝗡𝗢 𝗬 𝗠𝗜𝗘𝗟 𝗗𝗘 𝗖𝗔Ñ𝗔 𝗗𝗘 𝗙𝗥𝗜𝗚𝗜𝗟𝗜𝗔𝗡𝗔

Hoy compartimos con mucha ilusión esta deliciosa y original receta de nuestra querida amate de la cocina Sara Mendoza Cocina Lover

✨ Una receta fácil, saludable y llena de sabor 😋

💛 Ingredientes:
• 2 batatas
• 1 nuez de mantequilla
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 chorrito de aceite de oliva
• Parmesano al gusto
• Miel de caña de Frigiliana
• Perejil (opcional)
• Sal en escamas (opcional)

✨ Gracias, Sara, por formar parte de nuestra historia y por haber compartido durante años tantas recetas con tanto cariño con nuestra Miel de Caña del .
Personas como tú forman parte de lo que somos y hacen que siga creciendo 💛

Cuéntanos si la pruebas… ¡te va a ENCANTAR!😍

📖 Sara es la creadora de y autora del libro de cocina “Cocina Lover: recetas fáciles y saludables”, donde comparte su forma de entender la cocina: sencilla, real y deliciosa.

👉 Si aún no la seguís, no os perdáis sus perfiles y canales con todas sus recetas llenas de sabor, ideas fáciles y mucha inspiración en la cocina 💛

✨ Porque como ella dice: “cuando se mezclan las ideas correctas… ¡se hace la magia!”

foodlovers

21/06/2026

👏 Nos encanta ver cómo el chef Sergio Garrido .sergiogarrido vuelve a confiar en nuestros productos para una de sus creaciones.

🔥 En esta ocasión, nos sorprende con su propuesta para Uncle Bob – Taberna Jamaicana , dentro de la XVI Edición del Concurso de Tapas y Pinchos de Benidorm

🌴 Festival es una original reinterpretación de los sabores jamaicanos: masa frita tradicional con azúcar y canela, rellena de pollo asado al carbón con especias jerk, aguacate y nuestras 𝗣𝗲𝗿𝗹𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗠𝗶𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗖𝗮ñ𝗮 𝗱𝗲 𝗙𝗿𝗶𝗴𝗶𝗹𝗶𝗮𝗻𝗮, que aportan un toque dulce único y sorprendente a cada bocado, demostrando una vez más su versatilidad.

📅 Y si estáis por Benidorm, no dejéis pasar la oportunidad de conocer Uncle Bob – Taberna Jamaicana, que abre sus puertas el próximo 22 de junio. 🙌 una ocasión perfecta para descubrir este nuevo espacio, probar su carta y disfrutar de la tapa con la que participan en este gran evento gastronómico.

¡Mucha suerte en el concurso! 🤎🤎

07/06/2026

https://www.instagram.com/p/DZLHCIrAPD0/?igsh=Z3UxeDJ6emk5cDlw

30/05/2026

🔥 𝗣𝗮𝘀𝗶ó𝗻 𝗽𝗼𝗿 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝘆 𝗽𝗼𝗿 𝗹𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼𝘀 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗲𝘀 𝘂́𝗻𝗶𝗰𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱…

✨ Compartimos este remix con algunos de los mejores momentos del show cooking del restaurante Restaurante Paco El Churretero en la Feria Sabor a Málaga en Nerja, con imágenes de esta edición y de pasadas ferias 💛

Una vez más, ha confiado en nuestros productos, utilizando de forma habitual nuestra 𝗠𝗜𝗘𝗟 𝗗𝗘 𝗖𝗔Ñ𝗔 𝗗𝗘 𝗙𝗥𝗜𝗚𝗜𝗟𝗜𝗔𝗡𝗔 y también nuestras 𝗣𝗘𝗥𝗟𝗔𝗦 𝗗𝗘 Mieldecaña Ingenio Nuestra Señora del Carmen 💛

✨ 𝗥𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮: preparó un espectacular carpaccio de mango con cecina de wagyu de , crema de queso y nuestras 𝗣𝗘𝗥𝗟𝗔𝗦 𝗗𝗘 𝗠𝗜𝗘𝗟 𝗗𝗘 𝗖𝗔Ñ𝗔 𝗗𝗘 𝗙𝗥𝗜𝗚𝗜𝗟𝗜𝗔𝗡𝗔 ✨
𝗣𝗲𝗾𝘂𝗲ñ𝗮𝘀 𝗲𝘀𝗳𝗲𝗿𝗮𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗲𝘅𝗽𝗹𝗼𝘁𝗮𝗻 𝗲𝗻 𝗯𝗼𝗰𝗮 𝘆 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗻 𝗰𝗮𝗱𝗮 𝗯𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗲𝗻 𝘂𝗻𝗮 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗲𝘁 💥

Gracias a Restaurante Paco El Churretero por confiar una vez más en nuestros productos y por darles siempre un lugar protagonista en vuestra cocina, con pasión por la cocina y por los productos locales de calidad única ❤️

Si aún no lo conoces, te animamos a visitar su restaurante y descubrir su excelente cocina, así como a seguir disfrutando de la Feria Sabor a Málaga, donde el producto local se convierte en auténtica inspiración 🍽️✨

Mieldecaña Ingenio Nuestra Señora del Carmen

https://www.instagram.com/p/DY9fsCltb6a/