Ibéricos Montesano

Name: Ibéricos Montesano
Address: Carretera Nacional 435 Km. 234, Jerez de Los Caballeros, 06380, ES
Telephone: +34924750221

Casa
España
Jerez de los Caballeros
Ibéricos Montesano

Montesano Extremadura es una empresa familiar dedicada a la cría y elaboración de productos del cerdo ibérico.

Montesano Extremadura se encuentra ubicada en Jerez de los Caballeros, Extremadura, considerada la cuna del ibérico. Con más de 80 años de experiencia y tradición en el mundo de los cárnicos, la familia García Pascual inició su andadura Ibérica en 1998. En la actualidad cuenta con una infraestructuras que cubre el ciclo completo de crianza, engorde, sacrificio y elaboración de las piezas ibéricas; y exporta a más de 40 países.

17/06/2026

¿A qué edad te enteraste de lo que son esos puntitos blancos?

Si es ahora mismo, te contamos que son cristalizaciones de tirosina, un aminoácido que liberan las proteínas presentes en carne durante su curación lenta y artesanal. La gran concentración de estos junto a la pérdida de agua de la pieza forma estos pequeños cristales que llamamos puntitos.

Son completamente inofensivos y un signo de proceso natural.

Descubre todos nuestros jamones ibéricos, curados de forma natural, en nuestra tienda 👉

https://www.ibericosmontesano.es/products/jamon-de-bellota-do-extremadura-100-iberico

12/06/2026

Se acerca el verano y nuestras crías buscan el agua, pastan a su ritmo y caminan en armonía en su entorno natural. Nuestro legado se fundamenta en ese respeto por sus tiempos y la tradición artesanal, no podríamos hacerlo de otra manera.

Descubre todo sobre el entorno que hace única esta tradición 👉 https://www.ibericosmontesano.es/pages/entorno

Ibéricos Montesano. Dehesa de Extremadura. Culto al ibérico. 🐖

11/06/2026

Una mesa de nivel ibérico. 🖤 ✨

11/06/2026

La sostenibilidad del ibérico no se entiende solo desde el punto de vista Un ecosistema en el que fauna y flora se retroalimentan para dar los mejores frutos. 👉https://www.ibericosmontesano.es/blogs/noticias-recetas-blog/el-valioso-ecosistema-del-jamon-iberico-la-dehesa-y-el-pasto-en-libertad-del-cerdo-iberico

06/06/2026

Si ves el plato medio vacío, es el momento de llenarlo con el auténtico sabor ibérico 🖤

https://www.ibericosmontesano.es/products/jamon-de-bellota-do-dehesa-extremadura-100-iberico-corte-cuchillo-10-sobres

02/06/2026

¿Sabías que la curación es un proceso natural?

Únicamente la salazón y la supervisión artesanal de la temperatura y la humedad, en el lugar adecuado, hacen que se conserve y se cure poco a poco. Solo así, afloran los procesos orgánicos que culminarán, tras varios años, en esa joya gastronómica que todos amamos.

Ibéricos Montesano. Culto al ibérico. 🐖

29/05/2026

En la Dehesa de Extremadura es donde nace lo excepcional, una cultura gastronómica que pasa de generación en generación para deleitarnos con sabores inconfundibles y memorables. 🖤

Descubre su origen y únete al culto al ibérico. https://www.ibericosmontesano.es/collections/todos-los-productos-m?filter.p.m.custom.brida=DOP+Dehesa+de+Extremadura&sort_by=manual

Ibéricos Montesano. Culto al ibérico. 🐖

27/05/2026

Recetas gourmet y fáciles como esta te harán disfrutar del jamón ibérico a cualquier hora del día, lee el paso a paso en nuestro blog 👉 https://www.ibericosmontesano.es/blogs/noticias-recetas-blog/tosta-con-huevos-trufados-y-jamon-iberico-receta-facil-y-gourmet

26/05/2026

Elaboramos nuestro Salchichón de bellota 100% ibérico con carnes de alta calidad procedentes de cerdos 100% ibéricos criados en nuestras dehesas extremeñas y alimentados con bellotas, hierbas y pastos naturales.

Se adereza con especias naturales algunas como pimienta molida y en grano y sal y se embucha en tripa natural. Su curación en los secaderos naturales por un periodo de 5 meses da como resultado un producto natural, de fina textura y exquisito sabor. Seleccionar las mejores carnes magras para su elaboración da lugar a unos embutidos

Pruébalo y entiende por qué no es un salchichón cualquiera.
https://www.ibericosmontesano.es/products/salchichon-iberico-bellota

Ibéricos Montesano. Culto al ibérico. 🐖

20/05/2026

Acompáñame a preparar un maletín de una pieza de jamón de bellota 100% ibérico entera.

De la Dehesa a tu mesa. 🚚🖤

https://www.ibericosmontesano.es/products/jamon-de-bellota-do-dehesa-extremadura-100-iberico-corte-cuchillo-28-sobrespuntashuesos

Ibéricos Montesano. Culto al ibérico. 🐖

Dirección

Carretera Nacional 435 Km. 234
Jerez De Los Caballeros
06380

Teléfono

+34924750221

Página web

https://www.ibericosmontesano.es/

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