18/06/2026
🔬🍎 El CEBAS-CSIC ha reunido a cerca de 60 investigadores, estudiantes y profesionales en el I Workshop on Food and Health: Excellence in Translational Research, una jornada científica centrada en los últimos avances en alimentación, nutrición y salud.
El encuentro, organizado en el marco del proyecto T-REX BIOHEALTH por el grupo de Calidad, Seguridad y Bioactividad de Alimentos Vegetales, ha contado con la participación de expertos de instituciones de referencia nacionales e internacionales, abordando temas como inmunología, inflamación, envejecimiento saludable, metabolómica, compuestos bioactivos y salud cardiovascular.
Además de compartir investigación de vanguardia, la jornada ha servido para fortalecer la colaboración entre centros de investigación y fomentar nuevas oportunidades de proyectos científicos de excelencia bajo el enfoque One Health. 🌍🧬
👏 Gracias a todos los ponentes, asistentes y entidades participantes por contribuir al éxito de esta primera edición.
🙏 Un agradecimiento especial a la Fundación Séneca por su apoyo a través del programa de Ayudas a los Grupos y Unidades de Excelencia Científica de la Región de Murcia, que ha hecho posible la celebración de esta iniciativa.