Juan José Albarración, fundada en 1984, es la empresa más antigua del sector de la fabricación y distribución del pimentón en todas sus variedades, ofreciendo siempre primeras calidades en todos sus productos. Juan José Albarración SA, ha mantenido el liderazgo de este sector gracias a dos aspectos primordiales: calidad total y servicio, llegando éstos a convertirse en un auténtico lema de la empr
esa. El proceso de producción: plantación y secado. Selección de las mejores semillas. Técnicas de cultivo más modernas. Cuando el fruto ha madurado, es recogido y transportado a la planta de lavado y deshidratado. Una vez seco, el pimiento se analiza para comprobar la idoneidad de la mercancía. Posteriormente se procede al triturado. La materia prima pasa a las bancadas de los molinos hasta convertirse en polvo ( pimentón semi-elaborado). Al llegar al punto ideal de molido, se almacena en sacos. Vuelve el producto ya molido a nuestro laboratorio donde se analiza para controlar su calidad. Ahora sólo hay que esperar el pedido del cliente. Cuando éste llega, el pimentón se esteriliza o simplemente se envasa y se vuelve a analizar para que el Departamento de Control de Calidad dé su visto bueno y su certificado.
