08/06/2026
7 de junio | Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos.
En el sector alimentario, la seguridad de los alimentos es mucho más que una obligación legal, es un compromiso diario con nuestros clientes, consumidores y colaboradores.
En Viarcín Platea, S.L., la inocuidad alimentaria forma parte de nuestra forma de trabajar. Cada proceso, cada control y cada decisión están orientados a garantizar jamones seguros y de la máxima calidad.
Este compromiso se sustenta en nuestros sistemas de gestión y en el cumplimiento de estándares reconocidos internacionalmente como BRCGS y IFS Food, que nos ayudan a mantener una cultura de mejora continua, trazabilidad y control en toda nuestra actividad.
La inocuidad alimentaria no depende de un solo departamento, es el resultado del trabajo y la implicación de todo el equipo.