Barena Technœnologie

Name: Barena Technœnologie
Address: Calle Lejardi y Gutiérrez 19, Viana, 31230, ES
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Viana
Barena Technœnologie

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Una tecnología diseñada para reactivar las funciones enológicas iniciales de las barricas, preservar la calidad del vino, reducir la huella ambiental y maximizar la rentabilidad de su bodega.

16/04/2026

📌 Presente desde 2008 en el corazón de la DOCa Rioja🍷 desde sus inicios, BARENA demuestra que la regeneración de barricas es una herramienta enológica global 🌍 👤 Alvin Miranda, nuestro director comercial, responde en Infowine a las preguntas que se plantean los enólogos de todo el mu...

07/04/2026

Microbial contamination in barrels, particularly the presence of Brettanomyces, remains one of the main challenges in the production of aged wines. Barrel regeneration: a technical interview on Brettanomyces elimination, micro-oxygenation, organoleptic contribution, and barrel management with Alvin....

28/03/2026

📍Elegida mejor bodega del mundo en 2024, Marqués de Riscal lleva más de 15 años confiando en la regeneración de barricas. Su director técnico Jean-Philippe Pélanne explica por qué: "Lo que nos ofrece BARENA es tanto o más tradición que innovación. La prioridad absoluta del envejecimient...

18/03/2026

La crianza en barrica es un proceso vivo y en constante evolución.🧬 En BARENA, acompañamos a bodegas de toda España en el seguimiento de la evolución de sus vinos, aportando información clave para tomar decisiones informadas y preservar la calidad.💪 Gracias por su confianza a Ana Amat, en...

10/03/2026

Gestionar un parque de barricas tiene un coste real que va más allá de los euros: también se mide en CO2 y en roble consumido. Desde sus inicios, BARENA acompaña Grupo Bodegas Olarra en la gestión de su parque de barricas. Para Luis Limousin, tercera generación familiar al frente de la bodega,...

08/03/2026

La crianza en barrica nueva ya no es el único sinónimo de calidad. Durante décadas, el sector del vino asoció altos porcentajes de roble nuevo con excelencia. Ese paradigma está cambiando — y no por moda, sino por razones técnicas, económicas y medioambientales muy concretas. Hoy, el mercad...

26/02/2026

🎓 Una noticia que nos complace compartir. 📌 Antonio Tomás Palacios García, enólogo, profesor e investigador especializado en análisis sensorial, presentará en Enoforum 2026 (Zaragoza, 20-21 de mayo) los resultados de un estudio científico sobre la aplicación del método BARENA en la reg...

20/02/2026

En febrero, las bodegas se enfrentan a una decisión crítica. Las barricas se vacían. El próximo vino espera. Y en los poros de esa madera, una amenaza invisible puede arruinar meses de trabajo: las brettanomyces.🧫 Las limpiezas superficiales no llegan con total eficacia hasta donde viven las ...

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