Cal Valls

02/09/2026

Tenim un nou producte Cal Valls! Us presentem la vainilla Bourbon de Madagascar, 100% natural i procedent de cultiu ecològic 🌟

És molt especial, ja que neix d’una flor que només es pot pol·linitzar un dia a l’any 🏵️ L’assequem i curem de manera tradicional, conservant tot el seu aroma i sabor. És ideal per a rebosteria, postres i infusions 🥧🍵

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¡Tenemos un nuevo producto Cal Valls! Os presentamos la vainilla Bourbon de Madagascar, 100% natural y procedente de cultivo ecológico 🌟

Es muy especial, ya que nace de una flor que solo se puede polinizar un día al año 🏵️ La secamos y curamos de manera tradicional, conservando todo su aroma y sabor. Es ideal para repostería, postres e infusiones 🥧🍵

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24/08/2026

🌱🍅 Així és un dia de collita de tomata a les nostres finques! Continuem collint la tomata que conservarem sencera i pelada perquè pugueu gaudir tot l’any del seu sabor dolç i sucós i totes les seves propietats.

Ens esperem a collir-la al seu punt de maduració òptim, després d’haver estat mesos creixent al sol, i això és el que marca la diferència. I com pots veure, fem la selecció manual per assegurar-nos que només les de millor qualitat arriben a les vostres cases.

Seguim! 💪

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🌱🍅 ¡Así es un día de cosecha de tomate en nuestras fincas! Seguimos cosechando el tomate que conservaremos entero y pelado para que podáis disfrutar todo el año de su sabor dulce y jugoso y de todas sus propiedades.

Lo cosechamos en su punto de maduración óptimo, después de haber estado meses creciendo al sol, y eso es lo que marca la diferencia. Y como podéis ver, hacemos la selección manual para asegurarnos de que solo los de mejor calidad llegan a vuestras casas.

¡Seguimos! 💪

21/08/2026

🍅 La collita la comencem amb la tomata que fem servir per les conserves ecològiques i biodinàmiques de tomata pelada sencera, com explica la Maria. Ja saps que la tenim en format de 660 g, natural i condimentada amb alfàbrega en fulla, i en format 400 g. La cultivem nosaltres mateixos a les nostres finques del Pla d’Urgell (Lleida) i també l’envasem aquí! 🥫

🚜 Encara ens queda molta campanya de tomata per endavant, segueix-nos si vols veure les següents parts del procés!

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🍅 La cosecha la empezamos con el tomate que usamos para las conservas ecológicas y biodinámicas de tomate pelado entero, como explica Maria. Ya sabes que lo tenemos en formato de 660 g, natural y condimentado con albahaca en hoja, y en formato 400 g. Lo cultivamos nosotros mismos en nuestras fincas del Pla d’Urgell (Lleida) ¡y también lo envasamos aquí! 🥫

🚜 Todavía nos queda mucha campaña de tomate por delante, ¡síguenos si quieres ver las siguientes partes del proceso!

19/08/2026

Un any més, arriba la temporada de collida de tomates! 🍅 I les primeres tomates ja veuen la llum ☀️

🌱 Tots els cicles de l’any són importants pels nostres conreus, i aquesta època és molt destacada a casa nostra ja que toca recollir els fruits de mesos de feina i començar a preparar totes les nostres elaboracions i conserves.

Com sempre, estem molt agraïts al nostre equip i també a la terra per fer-ho possible ❤️ Us n’anirem explicant més detalls a les pròximes publicacions!

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¡Un año más, llega la temporada de recolección de tomates! 🍅 Y los primeros tomates ya ven la luz ☀️

🌱 Todos los ciclos del año son importantes para nuestros cultivos, y esta época es muy destacada en nuestra casa ya que toca recoger los frutos de meses de trabajo y empezar a preparar todas nuestras elaboraciones y conservas.

Como siempre, estamos muy agradecidos a nuestro equipo y también a la tierra por hacerlo posible ❤️ ¡Os iremos contando más detalles en las próximas publicaciones!

17/08/2026

🏖️ AMANIDA DE LLENTIES PER A LA PLATJA / ENSALADA DE LENTEJAS PARA LA PLAYA 🏖️

En aquesta època hi ha poca gana i no ve gaire de gust cuinar, per això les amanides amb llegums són una solució ideal: una bona dosi de ferro i proteïna sense haver d’encendre els fogons! 🔥 I encara millor amb les nostres llenties ecològiques i sense conservants 🤎

🌊 Aquí t’expliquem el que hem posat nosaltres per a una carmanyola individual, però tu pots posar-hi el que més et vingui de gust ⬇️

Ingredients / ingredientes:

· 1/2 pot de llenties / bote de lentejas 350g Cal Valls
· 1/2 ceba blanca tendra / cebolla blanca tierna
· 1 pastanaga ratllada / zanahoria rallada
· 1/2 cogombre a rodanxes / pepino en rodajas
· enciam al gust / lechuga al gusto
· formatge feta al gust / queso feta al gusto
· coriandre / cilantro

Per acabar, amaneix-ho al teu gust! Amb oli, vinagre, llimona, sal… I un bon consell: porta l’amaniment per separat i barreja-ho just al moment de menjar, així mantindràs l’amanida ben cruixent.

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En esta época hay poca hambre y no apetece demasiado cocinar, por eso las ensaladas con legumbres son una solución ideal: ¡una buena dosis de hierro y proteína sin tener que encender los fogones! 🔥 Y aún mejor con nuestras lentejas ecológicas y sin conservantes 🤎

🌊 Aquí te explicamos lo que hemos puesto nosotros para una fiambrera individual, pero tú puedes poner lo que más te apetezca ⬆️

Para acabar, ¡alíñalo al gusto! Con aceite, vinagre, limón, sal… Y un buen consejo: lleva el aliño por separado y mézclalo justo en el momento de comer, así mantendrás la ensalada bien crujiente.

14/08/2026

🫒 Acompanya’ns a l’elaboració de l’oliva arbequina! 🌳 Es tracta d’una varietat catalana, d’oliveres autòctones de Catalunya que produeixes aquestes olives petites i arrodonides amb un sabor molt equilibrat.

Són 100% naturals, no tractades amb sosa càustica 🌿💧🧂 Les macerem entre 5 i 7 mesos a l’estil tradicional: només amb aigua, sal marina i plantes aromàtiques també de cultiu ecològic, de nuestras propias parcelas.

Ja estan llestes per a venir a alegrar els teus aperitius!

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🫒 ¡Acompáñanos en la elaboración de la oliva arbequina! 🌳 Se trata de una variedad catalana, de olivos autóctonos de Cataluña que producen estas aceitunas pequeñas y redondeadas con un sabor muy equilibrado.

Son 100% naturales, no tratadas con sosa cáustica 🌿💧🧂 Las maceramos entre 5 y 7 meses al estilo tradicional: solo con agua, sal marina y plantas aromáticas también de cultivo ecológico, de les nostres pròpies parcel·les.

¡Ya están listas para venir a alegrar tus aperitivos!

13/08/2026

12/08/2026

Preparats per gaudir de l’eclipsi? ☀️🌚

La naturalesa sempre ens fa regals meravellosos: des dels aliments que mengem fins a fenòmens meteorològics tan espectaculars com els que podrem veure aquest vespre! 🌃


Serà un privilegi poder-lo viure. Esperem que el pugueu gaudir en bona companyia
, i sobretot recordeu utilitzar ulleres homologades! 🕶️

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¿Preparados para disfrutar del eclipse? ☀️🌚

La naturaleza siempre nos hace regalos maravillosos: ¡desde los alimentos que comemos hasta fenómenos meteorológicos tan espectaculares como los que podremos ver este atardecer! 🌃

Será un privilegio poder vivirlo. Esperamos que lo podáis disfrutar en buena compañía 😍, ¡y sobre todo recordad utilizar gafas homologadas! 🕶️

09/08/2026

Ja us hem presentat les olives verdes… Aquí tenim les negres! 🖤 Clàssiques i Kalamata, amb pinyol i desossades. Totes són de procedència ecològica i 100% naturals, macerades amb el condiment tradicional. 🌿

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🫒 Ya os hemos presentado las olivas verdes… ¡Aquí tenemos las negras! Clásicas y Kalamata, con hueso y deshuesadas. Todas son de procedencia ecológica y 100% naturales, maceradas con el condimento tradicional.

07/08/2026

fins a més del 30%? (font: PLOS ONE)

👙🌊 A l’estiu és freqüent agafar infeccions d’o***a 🫐 El nostre suc de nabiu ecològic i del país està carregat de proantocianidines, un antioxidant poderós que t’ajudarà a prevenir-les 🍹

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¿Sabías que beber zumo de arándano rojo puede reducir el riesgo de sufrir infecciones urinarias hasta más del 30%? (fuente: PLOS ONE)

👙🌊 En verano es frecuente coger infecciones de o***a 🫐 Nuestro zumo de arándano ecológico y del país está cargado de proantocianidinas, un antioxidante poderoso que te ayudará a prevenirlas 🍹