Dehesa Grande

09/06/2026

💚 ¡Descubre las 5 razones por la que debes comprar nuestra carne de ternera!

Recuerda que toda nuestra carne viene directa de las granjas de nuestros socios ganaderos 😉

07/06/2026

💚 😉

Filetes de ternera con salsa de limón y alcaparras

Un plato fresco, ligero y con carácter mediterráneo. Ideal para comidas rápidas pero con sabor de restaurante. ¡Vaya plan! 😍

Un plato fresco, ligero y con carácter mediterráneo. Los filetes de ternera se doran hasta quedar jugosos y se bañan en una salsa de limón y alcaparras que aporta un equilibrio perfecto entre acidez y suavidad. Ideal para comidas rápidas pero con sabor de restaurante. Ingredientes (4 pax): 4 fi...

31/05/2026

💚 😉

Solomillo de ternera con salsa de yogur y lima. ¿A qué te suena a una receta fresquita y sabrosa? ¡¡¡Muy, muy apetecible!!!

Un plato fresco y elegante. ¡No lo dudes, te va a sorprender! Solomillo de ternera marcado a la plancha con una salsa ligera cítrica y ensalada de pepino. ¡Con toda la calidad de nuestra carne y la frescura para estos días que ya saben a verano! Ingredientes (4 pax): 4 medallones de solomillo 1 ...

25/05/2026

💚 Seguimos avanzando hacia una ganadería más sostenible 🌿🐮

En Dehesa Grande participamos en Sustentta, un programa dirigido a cooperativas agroalimentarias comprometidas con impulsar prácticas más sostenibles en producción, transformación y comercialización.

Una oportunidad para compartir conocimiento, seguir aprendiendo y continuar construyendo un modelo cooperativo más innovador, eficiente y conectado con el futuro del medio rural.

24/05/2026

💚 😉

Chuletón de ternera a la brasa con chimichurri suave. ¿Quién se anima a probarlo?

Ideal para compartir y disfrutar con calma, y unas buenas risas 😁😁😁

Un plato que celebra la esencia del vacuno: el chuletón de ternera a la brasa, jugoso y con un toque de chimichurri fresco que realza su sabor sin ocultarlo. Ideal para compartir y disfrutar con calma. Ingredientes (4 pax): 1 chuletón grande Perejil, ajo, aceite de oliva, limón Preparación: Marc...

22/05/2026

💚 Salamanca volvió a convertirse en el epicentro del vacuno de carne con la celebración del CIV.

En Dehesa Grande tuvimos el orgullo de participar como organizador y patrocinador oro de un encuentro clave para el presente y futuro del sector.

Nuestro presidente, Gabriel Gonzalo, estuvo presente en la inauguración institucional, acompañado por todo el equipo de la cooperativa.

Además, nuestro gerente, Octavio Gonzalo, participó en la mesa redonda centrada en con Provacuno y un ganadero de Uruguay donde se abordaron algunos de los grandes desafíos que afronta actualmente el vacuno de carne español y europeo.

Seguimos trabajando para impulsar un vacuno de carne fuerte, unido y con futuro.

17/05/2026

💚 😉

Solomillo de vaca vieja con crema ligera de setas y tomillo, ¡amamos esta receta!

Este solomillo de vaca vieja con crema ligera de setas y tomillo es una receta elegante y perfecta para lucirse. El sabor intenso de la vaca vieja combina a la perfección con una salsa suave que realza su carácter sin ocultarlo. Ingredientes (4 pax): 4 medallones de solomillo de vaca vieja 200 g d...

11/05/2026

💚 Hasta los más pequeños disfrutan de la visita a nuestra cooperativa, y es que hace unos días de la mano de Urcacyl abrimos las puertas a nuestras granjas, nuestra industria y nuestras instalaciones para enseñar lo que significa pertenecer a Dehesa Grande.

¡Gracias a todos por vuestro compromiso! ¡Hemos estado encantados de enseñaros nuestra "casa"! 😉

👏🏻 Además, agradecidos por la distinción que nos otorgaron en las III Jornada de Promoción del Vacuno de Peralejos de Abajo.

Aquí seguimos, apostando por el futuro de nuestra tierra.

10/05/2026

💚 😉

Rabo de ternera glaseado con soja y jengibre sobre arroz aromático 😁

Combina la melosidad del rabo de ternera con un toque asiático suave, perfecto para quienes buscan una receta diferente con carne de vacuno de calidad.

Este rabo de ternera glaseado con soja y jengibre es una receta ligera y sorprendentemente aromática. Combina la melosidad del rabo de ternera con un toque asiático suave, perfecto para quienes buscan una receta diferente con carne de vacuno de calidad. Ingredientes (4 pax): 1,2 kg rabo de ternera...

06/05/2026

💚 Orgullosos de anunciar que somos organizadores y patrocinadores del III CIV junto con Asociación de Ganaderos 19 de Abril y DemIA (Grupo de Investigación BISITE) del CIV.

El próximo 21 de mayo, Salamanca se convierte en el epicentro del debate internacional del sector de vacuno de carne nacional e internacional 🌐

Ciencia, ganadería y gastronomía se dan la mano en un encuentro imprescindible. 👥 Una jornada que reunirá a profesionales, científicos y comunicadores… ¡y también a figuras como David de Jorge Eceizabarrena y Vicente del Bosque.

✅ Inscripción gratuita https://goo.su/eBnJtnp

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