Fromago Zamora

Fromago Zamora Feria Internacional del Queso en las calles de Zamora. III Edición del 17 al 20 de septiembre de 2026

FROMAGO no sería posible sin quienes creen en él.A pocas semanas de la tercera edición, queremos agradecer públicamente ...
02/09/2026

FROMAGO no sería posible sin quienes creen en él.

A pocas semanas de la tercera edición, queremos agradecer públicamente a las instituciones y empresas que hacen posible que Zamora se convierta, del 17 al 20 de septiembre, en la capital mundial del queso.

A EILZA, la Escuela Internacional de Industrias Lácteas de Zamora, organizadora de FROMAGO, que durante todo el año forma a los profesionales del sector y cada dos años convierte ese conocimiento en la mayor feria del queso al aire libre de Europa.

A la Diputación de Zamora, impulsora de FROMAGO desde el primer día y motor de esta apuesta por el sector agroalimentario. A la Junta de Castilla y León y a su sello Tierra de Sabor, siempre presentes donde se celebra el sabor de nuestra tierra. Y al Ayuntamiento de Zamora, que cada edición nos presta lo más valioso que tiene: la ciudad.

A nuestros patrocinadores: INLAC, que respalda los concursos nacionales y representa a toda la cadena láctea española; Caja Rural de Zamora, la entidad que siempre está donde está su tierra, con escenario propio en la Plaza Mayor; Iberdrola, que este año llena las calles de buena energía patrocinando las bolsas oficiales de la feria; y Cobadú, la gran cooperativa de nuestro campo, presente en el origen de cada queso y en el escenario de la Plaza de la Marina.

Y a nuestros colaboradores: Obando, cuyos picos y regañás son el maridaje inseparable de toda buena tabla; Toyota Vía de la Plata, vehículo oficial de FROMAGO, cuyos eléctricos nos permitirán atender a los expositores por todo el recorrido; Telpark, cuyo parking de la Plaza de la Marina será el refugio seguro de miles de visitantes en pleno centro; Can Bech y sus creaciones gourmet para acompañar al queso; y la Cámara de Comercio de Zamora, Sani Eventos y DeLaval, piezas imprescindibles para que todo funcione.

Gracias por creer en FROMAGO y en lo que representa: economía, cultura y futuro para Zamora y para el sector.

Nos vemos en septiembre. 🧀

🧀 ¡Ya puedes diseñar tu propio FROMAGO!En fromago.info tienes disponibleel buscador de actividades.📅 Filtra por día⏰ Fil...
31/08/2026

🧀 ¡Ya puedes diseñar tu propio FROMAGO!

En fromago.info tienes disponibleel buscador de actividades.

📅 Filtra por día
⏰ Filtra por hora
🎭 Filtra por tipo de actividad

Catas, talleres, showcookings, música, espectáculos, actividades infantiles… todo lo que va a pasar del 17 al 20 de septiembre, en un solo sitio.

¿Y durante la feria?

📲 Abre la pestaña "Ahora" y descubre al momento qué se está celebrando y qué empieza en la próxima hora.

Descubre también toda la programación de los escenarios que nos acompañarán a lo largo del recorrido:

🎪 Cobadú · Plaza de la Marina
🎪 Can Bech · Mirador de Claudio Moyano
🎪 EILZA · Atrio de la Catedral
🎪 Caja Rural · Plaza Mayor
🎪 Troncoso Privée · Mirador del Troncoso
🎪 PanFest · Jardines del Castillo

🔗 Enlace en la bio.

El programa se sigue completando y puede sufrir alguna variación, así que consúltalo de vez en cuando: siempre estará actualizado. 😉

🧀 Llegar a FROMAGO, más fácil que nunca.Este septiembre hay tres formas de plantarse en Zamora pagando menos… o directam...
25/08/2026

🧀 Llegar a FROMAGO, más fácil que nunca.

Este septiembre hay tres formas de plantarse en Zamora pagando menos… o directamente nada:

🚄 ¿Tienes entre 18 y 30 años? Con el Verano Joven viajas en tren con hasta un 50% de descuento.

🚌 ¿Vives en Castilla y León? Con la tarjeta Buscyl, los empadronados viajan gratis en los autobuses de la Junta.

🚆 ¿Nada de lo anterior? El acuerdo FROMAGO-Renfe te da un 5% de descuento en AVE y Larga Distancia del 15 al 22 de septiembre.

Y una vez aquí: feria gratuita, más de 200 catas y actividades, conciertos y queso de los cinco continentes.

El plan se hace solo. 😉

Te lo contamos todo 👇
https://fromago.info/fromago-accesible-jovenes-verano-joven/

📆 17-20 septiembre · Zamora

🧀 El comercio de Zamora se vuelca con FROMAGOMás de 250 establecimientos de la ciudad se suman a la campaña Comercio FRO...
18/08/2026

🧀 El comercio de Zamora se vuelca con FROMAGO

Más de 250 establecimientos de la ciudad se suman a la campaña Comercio FROMAGO. ¿Cómo funciona? Muy fácil:

🛍️ Compra en los comercios participantes (los verás por su pegatina) del 2 al 16 de septiembre
🎟️ Recoge tu papeleta y déjala en la urna
🧀 Entra en el sorteo de 20 lotes de queso zamorano y 20 entradas dobles a las galerías del queso

Y este año, el comercio abrirá también el domingo 20, en pleno FROMAGO.

Una vez más, comercio y queso de la mano para poner a Zamora en el mapa 💛

Noticia completa en: https://fromago.info/comercio-fromago-campana-establecimientos-zamora/

🧀 Curiosidad hoy. Vocación quesera mañana.Más de 1.200 escolares de Zamora recorrerán   durante las mañanas del 17 y 18 ...
13/08/2026

🧀 Curiosidad hoy. Vocación quesera mañana.

Más de 1.200 escolares de Zamora recorrerán durante las mañanas del 17 y 18 de septiembre para descubrir todo lo que existe detrás de un queso.

Aprenderán a elaborarlo, conocerán el camino de la oveja a la lana, se acercarán a los animales y disfrutarán de degustaciones especialmente preparadas para ellos.

Pero «Queseros del Mañana» quiere ir mucho más allá.

Queremos que los niños de Zamora conozcan un sector que forma parte de nuestra identidad. Que descubran que detrás del queso hay ganadería, ciencia, tradición, industria, empleo y futuro.

Porque quizá entre esos más de 1.200 escolares estén los ganaderos, maestros queseros, técnicos y profesionales que escribirán el próximo capítulo de nuestra tierra.

Toda rueda de queso empieza igual: leche, cuajo y sal. Y sin embargo, de ese mismo inicio salen mil finales distintos: u...
23/07/2026

Toda rueda de queso empieza igual: leche, cuajo y sal.

Y sin embargo, de ese mismo inicio salen mil finales distintos: una corteza florida, una veta azul, un corazón que se funde, un curado que se rompe en lascas.

La diferencia no está en la receta.

Está en los meses de después — y en quien los vigila.

Ese es el afinador.

El que voltea, cepilla, viste la corteza de hojas o pimentón, y decide el día exacto en que cada pieza dice lo que tiene que decir.

Un oficio a medio camino entre la técnica y el arte, que en España casi siempre firma el propio quesero.

¿Conocías el oficio? Te leemos 👇

🧀 Tercera parada de nuestro viaje por Londres: una granja quesera de referencia.Seguimos recordando el viaje que hicimos...
13/07/2026

🧀 Tercera parada de nuestro viaje por Londres: una granja quesera de referencia.

Seguimos recordando el viaje que hicimos hace unas semanas por Reino Unido. Esta vez os llevamos a , donde elaboran queso azul y un tipo cheddar con muchísimo oficio.

Pudimos recorrer sus cavas de maduración y conocer de cerca cómo cuidan cada pieza hasta su punto óptimo.

¿Lo mejor? Que sus quesos estarán en Fromago este septiembre, para que podáis probarlos sin salir de Zamora.

Sumiller lo conoces. Barista, seguro. ¿Y fromelier? 🧀Apúntate la palabra, porque en septiembre   coronará al mejor de Es...
06/07/2026

Sumiller lo conoces. Barista, seguro. ¿Y fromelier? 🧀

Apúntate la palabra, porque en septiembre coronará al mejor de España. En Zamora, claro.

¿Lo conoces? Etiquétalo 👇

📅 17–20 septiembre
🔗 fromago.info

🧀 Seguimos recordando nuestro viaje por Londres, y toca una parada obligatoria: la granja de .Allí,  .formacion  y   pud...
26/06/2026

🧀 Seguimos recordando nuestro viaje por Londres, y toca una parada obligatoria: la granja de .

Allí, .formacion y pudieron conocer de cerca cómo se elabora su queso: un tipo Stilton, pero con una diferencia que lo cambia todo: leche cruda. Eso lo convierte en uno de los quesos más especiales y reconocidos de Reino Unido.

Lo vimos todo: desde las ovejas y vacas en el campo hasta el momento en que las maestras queseras trabajan la cuajada a mano, pieza a pieza.

¿Lo mejor? Que sus quesos estarán en Fromago este septiembre, para que podáis probarlos sin salir de Zamora.

🧀  hace una ilusionante parada en  .Esta mañana hemos presentado la III edición de FROMAGO en el precioso patio del Pala...
17/06/2026

🧀 hace una ilusionante parada en .

Esta mañana hemos presentado la III edición de FROMAGO en el precioso patio del Palacio de las Salinas, sede de la .

Una cita entre provincias hermanas: el presidente de la Diputación de Salamanca, Francisco Javier Iglesias, ejerció de anfitrión; , presidenta de .formacion —y salmantina, "jugando en casa"—, desgranó todo lo que traerá la feria; y Javier Faúndez, presidente de la , cerró el acto.

Fromago no para de crecer: más de 300 expositores, 400 stands y 3 km de feria al aire libre. La última edición reunió a más de 300.000 personas y se vendieron 170 toneladas de queso.

Este año sumamos un cuarto túnel del queso, una misión inversa con más de 50 compradores de 15 países y presencia internacional confirmada de Francia, Japón, Suiza, Italia, Reino Unido, Portugal, Holanda y Estados Unidos. 🌍

Zamora y Salamanca comparten frontera, tradición quesera y hasta productores.

El Camino de Fromago sigue. Próxima parada: Madrid. 🚀

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