Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:00 Mardi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:00 Mercredi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:00 Jeudi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:00 Vendredi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:00

CIMA GIF

Name: CIMA GIF
Address: 1 Rue Ampère, Bordères-sur-l'Échez, 65320, FR
Telephone: +33562366539

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de CIMA GIF, Industriel et commercial, 1 Rue Ampère, Bordères-sur-l'Échez.

Depuis 1986, la société CIMA est spécialisée dans la conception, l'installation et la
maintenance de matériel de grandes cuisines professionnelles, froid alimentaire et
commercial, buanderie, climatisation et ventilation.

11/06/2026

🥖🏗️ Transformation réussie à Pau : une ancienne station-service devient boulangerie ! 🏗️🥖

C'est un chantier dont nous sommes particulièrement fiers que nous venons de livrer pour LA PANETIERE à Pau.

L'objectif ? Transformer une ancienne station-service en une boulangerie moderne, performante et parfaitement adaptée aux exigences de la profession. Un véritable changement de destination qui a nécessité une intervention complète sur les installations de froid commercial, de climatisation et les aménagements isothermes.

❄️ FROID COMMERCIAL

Nos équipes ont pris en charge l'ensemble de la partie froid avec :

✅ La dépose et l'évacuation des anciens équipements vers notre centre de traitement afin d'assurer leur recyclage dans les meilleures conditions.

✅ La création d'une chambre froide positive de 20 m³, équipée de fluides frigorigènes nouvelle génération conformes à la réglementation A2L.

✅ La réalisation d'une chambre froide négative de 32 m³, également équipée de fluides A2L, offrant performance, sécurité et conformité environnementale.

🌬️ CLIMATISATION DES LOCAUX

Pour garantir le confort des équipes comme de la clientèle :

Surface de vente
✔ 1 groupe extérieur MITSUBISHI ELECTRIC
✔ 2 unités intérieures cassette 4 voies pour une diffusion homogène de l'air

Laboratoire
✔ 1 groupe extérieur MITSUBISHI ELECTRIC
✔ 1 unité intérieure plafonnier adaptée aux contraintes de production

🧱 CLOISONS ISOTHERMES

Cette partie a été réalisée en co-traitance avec notre partenaire ASM.

Les travaux ont notamment consisté à :

✔ Doubler l'ensemble des murs du bâtiment en panneaux isothermes

✔ Créer une cloison coupe-feu en laine de roche à l'arrière du four afin de répondre aux exigences de sécurité

✔ Réaliser intégralement les chambres froides positive et négative

🤝 Nous remercions chaleureusement LA PANETIERE pour sa confiance ainsi que notre partenaire ASM pour cette belle collaboration.

Un projet complet qui illustre parfaitement notre capacité à accompagner nos clients sur des chantiers de réhabilitation complexes, en proposant des solutions alliant performance énergétique, confort et respect des réglementations les plus récentes.

📍 Pau (64)

04/06/2026

🔥 Popôte voit encore plus grand à Tarbes ! 🔥

Après avoir eu le plaisir de réaliser l’ensemble de la cuisine du restaurant Popote_tarbes, nous sommes récemment revenus sur place pour une nouvelle intervention de taille : le remplacement du four.

Et pour cause… le succès de cette adresse incontournable de Tarbes ne cesse de grandir ! Face à un tel engouement, il fallait un équipement capable d'accompagner cette montée en puissance.

👨‍🍳 Place désormais à un four mixte électrique FRANSTAL 6 niveaux + 10 niveaux, un concentré de technologie conçu pour répondre aux exigences des professionnels les plus ambitieux :

✅ Écran tactile couleur haute définition
✅ Connexion Wi-Fi pour la gestion et le suivi des recettes
✅ Traçabilité HACCP intégrée pour une sérénité totale lors des contrôles
✅ Mode MULTINIVEAU permettant de piloter chaque niveau indépendamment
✅ Sonde à cœur multipoints pour une précision parfaite des cuissons
✅ Démarrage différé des programmes
✅ Recettes entièrement programmables
✅ 6 vitesses de ventilation adaptables selon les préparations
✅ Système de nettoyage automatique avec dosage contrôlé

En résumé : la crème de la crème au service de la performance et de la qualité.

🙏 Un immense merci à toute l'équipe de Popôte pour sa confiance renouvelée. Nous sommes fiers d'accompagner votre développement et de contribuer, à notre échelle, au succès de ce lieu d'exception.

👏 Félicitations pour tout ce que vous réalisez au quotidien et longue vie à cette belle aventure tarbaise !

21/05/2026

❄️ Nouvelle installation réalisée au Collège Jean Jaurès !

Dans le cadre de notre marché froid avec l’ensemble des collèges du Département des Hautes-Pyrénées, nous avons procédé au remplacement de l’ancienne cellule de refroidissement rapide de l’établissement, qui a été déposée puis évacuée vers notre filière de recyclage spécialisée ♻️

🔧 Nous avons installé à la place une nouvelle cellule de refroidissement rapide FRIGINOX à chariots capable de refroidir jusqu’à 80 kg de denrées en seulement 110 minutes !

🍽️ Ce type d’équipement joue un rôle essentiel dans une cuisine collective, notamment en collège :
✅ Refroidissement rapide des préparations alimentaires
✅ Respect strict de la chaîne du froid et des normes sanitaires
✅ Préservation de la qualité des aliments
✅ Optimisation de l’organisation et de la production en cuisine

💨 Pour encore plus de confort dans les locaux, cette cellule a été raccordée à un groupe frigorifique à distance permettant de réduire considérablement le bruit ainsi que les dégagements de chaleur dans la cuisine.

👏 Un grand merci au collège ainsi qu’au Département des Hautes-Pyrénées pour leur confiance renouvelée depuis de nombreuses années !

13/05/2026

❄️ Remise à neuf complète de la chambre froide négative de notre client CASTAL DISTRIBUTION !

Dans le cadre de cette rénovation, nous avons procédé à la dépose complète de l’ancien groupe froid ainsi qu’à son recyclage via notre partenaire spécialisé dans le tri et la valorisation des équipements frigorifiques ♻️

🔧 Nous avons ensuite installé un nouveau groupe de condensation basse pression Silent Pack de chez Le Froid Pecomark, offrant de meilleures performances, davantage de fiabilité et un fonctionnement beaucoup plus silencieux.

📡 Afin d’optimiser la gestion et le suivi des installations, nous avons également mis en place un enregistreur de température connecté à distance permettant :

✅ Le suivi en temps réel des températures
✅ L’anticipation des éventuelles pannes grâce au contrôle des fluctuations
✅ La programmation automatique des allumages et extinctions des postes froids pour optimiser la consommation énergétique
✅ L’envoi hebdomadaire des relevés de température de l’ensemble des postes froids

💡 Une installation pensée pour allier performance frigorifique, sécurité des denrées et économies d’énergie.

👏 Bravo à notre équipe pour cette belle réalisation et merci à notre client pour sa confiance !

07/05/2026

🔥 Retour cette semaine sur l’un de nos plus gros chantiers climatisation réalisé à ce jour : le tout nouveau Le Temple Padel !

Le premier (et seul) complexe padel de Tarbes et alentours désormais entièrement climatisé pour les matchs endiablés de l’été… et chauffé pour les parties tout aussi intenses en hiver ❄️☀️

💨 Un chantier 100% équipé en matériel TOSHIBA
avec des installations pensées pour la performance, le confort et l’efficacité énergétique.

🎾 Zone PADEL – 900 m²
Installation d’un groupe extérieur 20CV alimentant une pompe à chaleur DRV (Débit de Réfrigérant Variable), raccordée à 6 plafonniers XXL afin d’assurer une diffusion homogène du chaud et du froid sur cette immense surface.
➡️ Une solution ultra performante et particulièrement efficace énergétiquement pour un complexe de cette taille.

🏋️ Zone Salle de sport – 230 m²
Mise en place d’un système TWIN RAV raccordé à 4 cassettes 4 voies pour garantir un confort optimal sur l’ensemble de la salle.

🧘 Espaces complémentaires
Installation d’une climatisation multisplits avec plusieurs unités murales desservant :
• la salle de pilates
• la salle de réunion
• les vestiaires
• l’accueil
Le tout raccordé à un groupe extérieur indépendant.

🌬️ Enfin, nous avons également réalisé toute l’installation VMC de la salle de sport, des vestiaires, de la salle de repos ainsi que des sanitaires.

Un chantier d’envergure dont nous sommes particulièrement fiers, notamment par la surface traitée et les solutions techniques mises en œuvre 💪

👏 Bravo à toute notre équipe pour cette belle réalisation et merci à notre client pour sa confiance sur ce projet ambitieux !

30/04/2026

✨ Retour sur une réalisation d’exception ✨

Direction Lourdes pour découvrir notre toute dernière création pour la 🍕 Pizzeria Made In Italy🍕, client fidèle que nous accompagnons depuis de nombreuses années sur l’ensemble de ses établissements.

Cette fois-ci, nous avons imaginé et conçu un bar XXL entièrement sur mesure, aussi technique qu’esthétique, pensé dans les moindres détails pour offrir performance, ergonomie et caractère.

🔹 Bar en U sur mesure :
• Plan de travail inox 15/10ᵉ avec 3 angles arrondis
• Profil anti-ruissellement sur zone de lavage
• 1 bac 400 x 400 x 200 mm
• Découpe pour encastrement lave percolateur PROFONDI
• Poste cocktails 3GN (cuve isolée, grille de fond, séparateurs, supports GN 1/9 + bouteilles intégrés)
• Passe-câbles pour machine à café et caisse

🔹 Sous le plan de travail :
• Espace osmoseur + lave-verres sur étagère basse
• Module sous bac avec porte + goulotte TVO ouverte (poubelle)
• Module sous lave percolateur avec porte battante + poubelle
• Espace dédié machine à glaçons
• Module d’angle ouvert avec étagères
• 2 tiroirs sous machine à café

🔹 Sur l’autre face du U :
• Meuble froid sur mesure avec groupe intégré sous poste cocktails
• 1 joue vitrée côté rue
• 1 porte battante + 1 façade fixe côté client
• 3 portes vitrées côté service + étagère intermédiaire
• Évaporateur plafond double flux (gaz conforme A2L)
• Module ouvert sous tireuse avec étagères
• Module caisse avec tiroir + étagère
• Égouttoir avec rince-verres

🔹 Finitions & structure :
• Structure tubulaire inox (2 niveaux) pour verres & bouteilles
• Éclairage LED intégré pour sublimer l’ensemble ✨

Et pour aller encore plus loin :
➡️ Création et pose par nous-même d’un plancher surélevé sous le meuble pour intégrer toutes les gaines techniques sans contrainte
➡️ Petit plus : le meuble a été directement soudé sur place par l'équipe CIANCO pour des finitions totalement invisibles et justes parfaites

Un immense merci à notre partenaire inoxier haut de gamme CIANCO, avec qui nous avons suivi tout le projet, jusqu’à la visite d’usine au Pays Basque avec notre client 🤝

Un projet ambitieux, exigeant, et un résultat à la hauteur : unique.

Merci à Made In Italy pour votre confiance renouvelée 🙏

23/04/2026

🏗 Cette semaine, on entre dans le cœur du réacteur 🔥 : la cuisine du chantier Les 3 Brasseurs Lescar ! 🏗

Pour cette réalisation, nous avons fait le choix d’optimiser intelligemment l’existant ♻️. Une partie du matériel de notre client était en excellent état — que nous avons bien sûr conservés et intégrés dans la nouvelle configuration.

👉 En complément, nous avons installé :

🟥Une table réfrigérée 3 portes + 1 tiroir NOVAMETA
🟥Un four MKN Team MagicPilot (2 x 6 niveaux GN 2/1) avec lavage automatique
🟥2 friteuses BERTOS à haut rendement avec relevage automatique des paniers et filtration de l'huile aussi automatique
🟥Une crédence inox pour protéger tout le mur derrière les éléments de cuisson
🟥Une ligne de cuisson CHARVET sur socle maçonné pour une parfaite homogénéité des hauteurs :
🔹Plancha chrome avec pare-éclaboussures
🔹Bain-marie à eau avec robinet intégré
🔹2 foyers induction protégés par une tablette inox amovible pour plus de polyvalence
🔹 Barre inox avec tablette amovible pour un dressage au plus près des postes de cuisson

🔧 Mais aussi du sur-mesure :

🟧Support inox au-dessus du bac de salage
🟧Ajout d’une seconde table froide en partie basse sous les équipements CAPIC conservés
🟧Création d’un meuble traversant NOVAMETA avec stockage d’assiettes et rampe chauffante pour un service optimal

💡 Le vrai défi ? Composer avec du matériel de marques différentes, aux hauteurs et profils variés, tout en optimisant un espace restreint… et en répondant à un volume de production très élevé.

Un projet qui nous aura donné quelques bons casse-têtes 🤯, mais dont le résultat est une cuisine fonctionnelle, ergonomique et parfaitement adaptée au rythme du restaurant.

Un grand merci à notre client pour sa confiance sur ce projet aussi technique que passionnant 🙏

15/04/2026

🔙 Retour sur un chantier tout neuf !

Direction le restaurant Les 3 Brasseurs Lescar 🍻
Cette semaine, on vous emmène dans un espace aussi discret qu’essentiel : la laverie.

Un vrai défi ici : optimiser chaque centimètre d’un espace stratégique pour garantir un flux fluide et efficace en cuisine.

🔧 Nous avons conçu entièrement sur mesure cet espace avec :
➡️ Une table de tri NOVAMETA intégrant :

▪ 1 TVO pour les déchets
▪ Une goulotte pour les couverts
▪ 3 portes côté cuisine pour le roulement des conteneurs
▪ En partie haute : une étagère de rangement pour les paniers et une zone de dépose avant lavage

➡️ Une table d’entrée lave-vaisselle NOVAMETA sur mesure :

▪ Demi-rouleaux pour un glissement fluide des casiers
▪ Bac 500x400 avec panier à déchets et vanne de vidange pour le dérochage
▪ Courbe à 90° à demi-rouleaux pour une entrée machine optimisée

➡️ Un lave-vaisselle MEIKO Upster K-S à avancement automatique :

▪ Zone de lavage
▪ Double rinçage
▪ Zone de séchage
▪ Module de récupération de chaleur

👉 Une machine complète, performante et pensée pour allier puissance et faible consommation énergétique.

➡️ Une table de sortie NOVAMETA avec rouleaux et étagère perforée pour le stockage des casiers, équipée d’un capteur de fin de course pour stopper automatiquement l’avancement.

💡 Résultat : une laverie compacte, fluide et ultra efficace !

👏 Merci à notre client pour sa confiance et bravo à nos équipes pour ce beau travail.

📅 Rendez-vous la semaine prochaine pour découvrir la suite de ce projet !

08/04/2026

🔥🍽️ Retour sur un chantier qui envoie du lourd ! 🍽️🔥

Direction le collège Victor Hugo à Tarbes, où nos équipes ont relevé un beau défi : le remplacement complet du linéaire self… et quel résultat ! 💥

👉 Un linéaire entièrement recréé en DORAMETAL, pensé pour allier performance, fluidité de service et mise en valeur des produits :
✨ Un élément de façade intégrant intelligemment une table mobile récupérée pour la présentation du pain
🔥 Un bain-marie à air 5 GN 1/1 sur étuve chauffée avec présentoir chauffant : maintien parfait des températures, par le haut ET par le bas !
⚡ Un second élément de façade accueillant un chariot à assiettes chauffant, directement alimenté grâce à une prise intégrée
❄️ Un meuble froid pour entrées et desserts avec réserve réfrigérée et présentoir double niveau pour une présentation optimale
🍲 Un meuble vitrocéramique sur baie libre pour sublimer les plats chauds

Un projet complet, technique et sur-mesure, comme on les aime 💪

🙏 Un immense merci au collège ainsi qu’au Département des Hautes-Pyrénées pour leur confiance renouvelée au fil des années.

👏 Et surtout, un grand bravo à nos équipes pour leur engagement, leur sérieux… et cette réalisation au top !

01/04/2026

🍽️ Nouvelle installation au restaurant scolaire de Séméac ! ❄️

Nous avons récemment accompagné la cantine scolaire de Séméac dans l’optimisation de ses capacités de stockage frigorifique.
Face à un manque de volume froid à proximité immédiate de la cuisine, notre client nous a sollicités afin de trouver une solution adaptée, pratique et conforme aux exigences sanitaires. 🤝

Après étude conjointe des besoins et de l’implantation idéale, nous avons installé une armoire froide à chariot GN 2/1 de marque Franstal, équipée de son groupe froid déporté, permettant un fonctionnement performant tout en limitant les nuisances thermiques et sonores en cuisine. 🔧❄️

Soucieuse du suivi sanitaire, l’équipe du restaurant est déjà équipée d’un enregistreur de température pour l’ensemble de ses équipements chauds et froids. Il était donc naturel pour nous de raccorder cette nouvelle armoire à leur système existant, afin de garantir :
📊 un suivi des températures en temps réel
🧾 une extraction simple et rapide des données lors des contrôles sanitaires
🛡️ une sécurité alimentaire renforcée pour les repas de nos enfants 👧🧒

Ce projet illustre une nouvelle fois notre engagement : apporter des solutions sur mesure, fiables et durables, au service des collectivités et de la qualité des repas servis aux élèves. 👨‍🍳👩‍🍳✨

👉 De la qualité, au service de nos clients… et de nos enfants. 💙

Adresse

1 Rue Ampère
Bordères-sur-l'Échez
65320

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:00
Mardi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:00
Mercredi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:00
Jeudi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:00
Vendredi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:00

Téléphone

+33562366539

Site Web

https://cimagif.services.plus/

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