04/08/2026
Et si votre faisselle passait au four ? 🌼
Gâteau de courgettes façon cheesecake salé. Ni crème, ni beurre : c’est notre faisselle qui fait tout le moelleux. Testé et approuvé par Caroline !
🥒 POUR 6 PERSONNES
500 g de notre faisselle égouttée • 4 courgettes • 3 œufs • 1 gousse d’ail 1 c. à s. de parmesan • 1 c. à s. rase de maïzena • 1 c. à s. d’huile d’olive
muscade, sel, poivre
👩🍳 EN 3 ÉTAPES
1. Râpez les courgettes, faites-les sauter 3 min à feu vif. Ajoutez l’ail, salez,
poivrez. Mélangez avec le parmesan.
2. Mélangez ensemble la faisselle, les œufs, la maïzena et la muscade. Ajoutez les courgettes.
3. Versez dans un moule huilé 50 min à 180°C. Laissez refroidir, démoulez.
💡 Égouttez si vous pouvez la faisselle 2 h avant : c’est tout le secret de la tenue.
😋 Servez avec un coulis de tomates relevé d’un trait de balsamique.
Rendez-vous à la ferme, mercredi 14h-19h et vendredi 10h-19h — ou en Click & Collect, lien dans la bio 🌼
Vous l’avez testée ? Montrez-nous !
