Coutellerie Goyon-Chazeau

12/06/2026

10/06/2026

Aujourd'hui portraits d'un couteau Le Thiers Pirou réalisé sur mesure :
Le moirage vivant du damas artisanal feuilleté de Jérôme Bellon se reflète dans les veines de la loupe de peuplier stabilisée gris, offrant une harmonie rare entre l'acier et le bois.

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Today, a look at a custom-made Le Thiers Pirou knife:
The vibrant shimmer of Jérôme Bellon’s handcrafted laminated Damascus steel is reflected in the grain of the stabilized gray poplar burl, creating a rare harmony between steel and wood.

06/06/2026

Vous imaginiez-vous que nous essayions d'assortir au mieux l'avant et l'arrière de nos manches?

Et oui, chez GOYON-CHAZEAU rien n'est assemblé si cela ne s'accorde pas.
C'est un rang de fabrication auquel on ne pense pas forcément mais qui occupe pourtant bien les membres de l'équipe 😅

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Did you know that we try to match the front and back of our handles as closely as possible?

That’s right—at GOYON-CHAZEAU, we don’t put anything together unless it matches.
It’s a step in the manufacturing process that you might not necessarily think about, but it keeps our team members pretty busy 😅

03/06/2026

En plus d'avoir un style à part, les couteaux Stylver Brasserie se déclinent avec différents bois et en Paperstone, afin que chacun puisse choisir.
Ce sont d'excellents couteaux au quotidien et ils sont toujours remarqués sur les belles tables.

Suggestion : Couteaux Stylver Brasserie, bois d'olivier

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In addition to their distinctive style, Stylver Brasserie knives are available in a variety of woods and Paperstone, so there’s still one for you.
They’re excellent everyday knives and always stand out on a beautifully set table.

Crédit photo

03/06/2026

GOYON-CHAZEAU Participe au Game Fair.
Retrouvez nous les 12,13 et 14 juin sur le stand F09 !

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GOYON-CHAZEAU will attend the Game Fair.
Come visit us on June 12, 13, and 14 at booth F09!

31/05/2026

Elles ne sont pas nombreuses dans l'entreprise, mais c'est leur jour à elles aussi !
Bonne fête à Magali, Christine, Peggy et Valérie et à toutes les mamans !

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There aren't many of them at the company, but today is their day too!
Happy Mother's Day to Magali, Christine, Peggy, and Valérie—and to all the moms out there!

27/05/2026

Avec ces chaleurs, difficile de ne pas apprécier la fraicheur d'une belle salade composée !
Et si vous la mettiez en valeur en la servant avec de beaux couverts à salade ?

Suggestion : Couverts à salade Le Thiers Prestige

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Hot weather in France these days... it’s hard not to appreciate the refreshing coolness of a nice mixed salad!
Why not make it look even more appealing by serving it with some beautiful salad servers?

Suggestion: Le Thiers Prestige Salad Servers

22/05/2026

Et oui ! La fête des mères c'est la semaine prochaine !
Vous recherchez une idée de cadeau à la fois élégant, utile et durable ?
Découvrez sur notre site une sélection de couteaux de cuisine, couverts de table et couteaux de poche qui sauront séduire les mamans passionnées de cuisine, d’art de vivre et de beaux objets. Une idée originale pour lui faire plaisir au quotidien!

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Looking for a gift idea that is elegant, practical, and long-lasting?
Check out our website for a selection of kitchen knives, tableware, and pocket knives that are sure to delight moms who love cooking, the finer things in life, and beautiful objects. An original way to bring her joy every day!

20/05/2026

A chaque lame son geste, à chaque geste son couteau.
En cuisine, l’harmonie naît autant de la précision des mains que du soin apporté aux outils qui les accompagnent. Bien ranger ses couteaux c'est les protéger pour durer.

Couteaux Le Thiers cuisine, bloc à couteaux aimanté deSign, pour 10 couteaux.
En vente sur notre site !

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Every blade has its own technique, and every technique has its own knife.
In the kitchen, harmony comes as much from the precision of the hands as from the care taken with the tools that accompany them. Storing your knives properly helps keep them in good condition for years to come.

Le Thiers cuisine kitchen knives, DeSign magnetic knife block, for 10 knives
Available on our website!