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PARLIER ENVIRONNEMENT SAS Cabinet d'expertise en aquaculture, expertise judiciaire, Économie bleue

PARLIER ENVIRONNEMENT SAS met à disposition des entreprises son expertise dans la production d’espèces cibles à caractère halieutique et/ou l’aménagement du domaine côtier.

Avant les bassins, posez les bonnes questions.💧 Créer une pisciculture commence par vérifier l’eau, le site et les débou...
26/10/2026

Avant les bassins, posez les bonnes questions.

💧 Créer une pisciculture commence par vérifier l’eau, le site et les débouchés.

Quelle ressource restera disponible pendant la période la plus contraignante ? Sa qualité convient-elle à l’espèce envisagée ? Qui achètera la production ?

Ajoutez les besoins quotidiens : compétences, énergie, alimentation, maintenance et trésorerie. Puis examinez les autorisations et les contraintes de rejet.

Enfin, testez un scénario moins favorable : coûts plus élevés, ventes plus lentes ou démarrage retardé.

Le carrousel propose une première grille de faisabilité. Son intérêt : repérer les informations manquantes avant de figer les investissements.

Repères : https://parlier.eu/etude-faisabilite-pisciculture/

Quelle hypothèse vérifieriez-vous en premier ?

Vous voulez agir pour l’océan ? Proposez une action.Préserver l’océan, maintenir des activités économiques et renforcer ...
23/10/2026

Vous voulez agir pour l’océan ? Proposez une action.

Préserver l’océan, maintenir des activités économiques et renforcer notre souveraineté : comment avancer ensemble ?

C’est la réflexion que je vous propose après la lecture de mon livre « Économie bleue : horizons et défis face au climat en mutation », labellisé « La Mer en commun » en 2025.

🌊 Votre défi : présenter une action à engager avant 2030, en 1 500 caractères maximum.

Le jury évaluera notamment la compréhension des enjeux, le caractère concret et l’originalité de votre proposition.

À la clé : une journée d’immersion ostréicole avec moi pendant Noël 2026, pour une personne sélectionnée.

Le livre est disponible en papier et en ebook. Vous le possédez déjà ? Vous pouvez également candidater.

Vous avez jusqu’au 22 novembre 2026, à 23 h 59, heure de Paris.

Commandez, lisez et candidatez :
https://parlier.eu/du-livre-au-terrain/

Une eau traitée ne suffit pas.💧 Traiter l’eau et purifier des coquillages répondent à deux objectifs différents.Le trait...
23/10/2026

Une eau traitée ne suffit pas.

💧 Traiter l’eau et purifier des coquillages répondent à deux objectifs différents.

Le traitement agit sur l’eau utilisée. La purification repose aussi sur l’activité de bivalves vivants, dans des conditions maîtrisées, pour réduire certaines contaminations microbiologiques.

Installer un équipement ne suffit donc pas à garantir le résultat. L’origine des lots, les conditions du procédé, les contrôles et la prévention des recontaminations comptent ensemble.

La FAO rappelle également les limites de la purification : elle ne supprime pas tous les dangers.

Le carrousel aide à poser les bonnes questions sur toute la chaîne.

Repères : https://parlier.eu/traitement-eau-purification-coquillages/

Vos vérifications concernent-elles l’eau, les coquillages et le fonctionnement du procédé ?

Moules, huîtres : documenter avant d’expliquer.🔎 Une mortalité devient plus difficile à analyser lorsque les observation...
22/10/2026

Moules, huîtres : documenter avant d’expliquer.

🔎 Une mortalité devient plus difficile à analyser lorsque les observations sont dispersées.

Notez les premières dates, les zones touchées, les lots concernés et ceux qui semblent épargnés. Conservez l’origine des animaux, les mouvements et les manipulations récentes.

Pour comparer des proportions de mortalité, précisez toujours l’effectif observé et la méthode de comptage. Deux pourcentages ne sont pas comparables si leurs bases diffèrent.

Photos datées et données environnementales disponibles complètent ce dossier. Pour les prélèvements, suivez les consignes de vos interlocuteurs sanitaires.

Le carrousel propose une trame commune de suivi.

Repères : https://parlier.eu/expertise-conchylicole/

Quelle donnée partagez-vous systématiquement entre sites ou lots ?

Combien de poissons vivent dans votre étang ?📋 Avant de chercher un chiffre, précisez l’objectif : gérer le peuplement, ...
21/10/2026

Combien de poissons vivent dans votre étang ?

📋 Avant de chercher un chiffre, précisez l’objectif : gérer le peuplement, préparer une transaction ou documenter un événement.

Rassemblez ensuite les entrées et sorties connues : alevinages, pêches, ventes, transferts, mortalités. Les anciennes factures et les carnets de suivi peuvent éclairer le stock actuel, sans suffire à le compter.

La méthode d’inventaire dépend du milieu, des espèces et des contraintes du site.

Dans le résultat, distinguez toujours les poissons comptés de ceux estimés. Un nombre très précis peut donner une impression de certitude injustifiée.

Le carrousel présente les éléments à préparer.

Repères : https://parlier.eu/expertise-poissons-eau-douce/

Tenez-vous un registre des mouvements de poissons ?

Une koï ne s’estime pas au kilo.⚖️ Le poids renseigne sur une biomasse. Il ne décrit pas toute la valeur d’un poisson d’...
19/10/2026

Une koï ne s’estime pas au kilo.

⚖️ Le poids renseigne sur une biomasse. Il ne décrit pas toute la valeur d’un poisson d’ornement.

Deux individus de même poids peuvent différer par leur variété, leur conformation, leur aspect ou leur origine documentée.

Le premier réflexe utile consiste donc à créer une fiche par poisson : identifiant, photos datées, taille connue et justificatifs disponibles. Les informations manquantes doivent rester visibles dans le dossier.

Évitez les manipulations uniquement destinées à compléter une fiche : exploitez d’abord les documents existants.

Ce carrousel aide à distinguer quantité, caractéristiques et valeur.

Repères : https://parlier.eu/estimation-carpe-koi/

Dans votre inventaire, pourriez-vous reconnaître chaque individu sans ambiguïté ?

Pourquoi deux koï ont-elles des valeurs différentes ?🐟 Même taille ne signifie pas même valeur.La variété, la conformati...
17/10/2026

Pourquoi deux koï ont-elles des valeurs différentes ?

🐟 Même taille ne signifie pas même valeur.

La variété, la conformation, l’aspect, l’origine documentée et les informations sanitaires disponibles contribuent à l’analyse. Il faut aussi préciser la date et le contexte de l’estimation.

Un prix affiché sur Internet n’est pas une preuve de vente. Et une facture ancienne ne résume pas forcément la valeur actuelle d’un individu.

Pour préparer un dossier utile : identifiez chaque poisson, rassemblez vos photos datées et conservez les justificatifs disponibles. Inutile de multiplier les manipulations pour obtenir une image.

Le carrousel explique les critères à regarder avant de comparer.

Repères : https://parlier.eu/estimation-carpe-koi/

Quelle information manque le plus souvent dans vos dossiers ?

Des poissons meurent : que faut-il noter ?🐟 Une mortalité ne révèle pas sa cause au premier regard.Avant de conclure, ré...
16/10/2026

Des poissons meurent : que faut-il noter ?

🐟 Une mortalité ne révèle pas sa cause au premier regard.

Avant de conclure, réunissez des faits : date et heure, zones touchées, espèces concernées, nombre observé et comportement des survivants.

Si vous mesurez la température ou l’oxygène, notez aussi l’heure et la profondeur. Une valeur sans contexte peut être trompeuse.

Photographiez la situation et gardez l’historique des changements récents : météo, alimentation, travaux, traitements.

Ce carrousel rassemble les informations à consigner. En cas d’événement en cours, contactez rapidement les intervenants compétents et demandez leurs consignes de prélèvement.

Repères : https://parlier.eu/expertise-mortalite-piscicole/

Quelle donnée pourriez-vous enregistrer plus facilement dès aujourd’hui ?

Circuit ouvert ou RAS : que compare-t-on vraiment ?💧 Un RAS traite puis réutilise une partie de l’eau d’élevage. Un circ...
15/10/2026

Circuit ouvert ou RAS : que compare-t-on vraiment ?

💧 Un RAS traite puis réutilise une partie de l’eau d’élevage. Un circuit ouvert dépend davantage du renouvellement depuis la ressource.

Le choix ne se résume pourtant pas à la quantité d’eau neuve.

Comparez aussi l’énergie, les rejets, les compétences, la maintenance et les dispositifs de secours. Un système doit fonctionner chaque jour, y compris en cas de panne ou de variation de la ressource.

Pour une comparaison utile, partez de la même espèce, du même objectif de production et d’un coût complet d’exploitation.

Le carrousel présente les principaux points d’arbitrage.

Repères : https://parlier.eu/etude-faisabilite-pisciculture/

Quel poste manque le plus souvent dans vos comparaisons techniques ?

🌊 20 YEARS OF BOLDNESS AND COMMITMENTOn 22 September 2006, I defended my PhD thesis in La Rochelle, France.Twenty years ...
22/09/2026

🌊 20 YEARS OF BOLDNESS AND COMMITMENT

On 22 September 2006, I defended my PhD thesis in La Rochelle, France.

Twenty years later, these two photographs tell much more than the story of a professional career.

They represent thousands of hours in the field, from estuaries to mangroves, from electric fishing surveys in the Frémur River to Madagascar, from Morocco to Senegal, from Madeira to the Magdalen Islands, from Bréhat to the Bay of Biscay, and now to my work with MEDPOL.

From the lecture halls of the French National Museum of Natural History to fishing harbours.
From institutional meetings to aquaculture farms.
From conversations with leading scientists to discussions with fishermen, fish farmers and technicians whose lives depend on the sea and our rivers.

For twenty years, one conviction has remained unchanged:

👉 understand in order to protect;
👉 produce without destroying;
👉 reconcile scientific ecology, economic activity and sovereignty.

Today I shared this story in what is probably my most personal post of the year.

It also announces the next chapter:

📘 my forthcoming book, “Blue Sovereignty”.

From the end of the quay to the ends of the world.

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LE TRIPLEX, PASSAGE DE L'EMPIRE, 3 Place NAPOLEON
La Roche-sur-Yon
85000

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