04/09/2023
La reprise du travail et de l’école est faite. Petits et grands doivent reprendre le rythme 🧑🏻💻
Pour tenir toute la matinée sans coup de barre ou sans fringale il faut éviter les sucres rapides au petit déjeuner !
Un petit déjeuner riche en sucres rapides 🥐 (confitures, viennoiseries, gâteaux, brioches, jus de fruits 🧃 , céréales du commerce etc…) déclenche un pic de glucose dans le sang et une sur réaction du pancréas qui va fabriquer beaucoup d’insuline (l’hormone régulatrice de la glycémie) et ainsi entrainer une hypoglycémie réactionnelle. Conséquences en milieu de matinée : fatigue, baisse de l’attention, irritabilité et fringales de sucres 🍭 .
Pour y remédier il faut favoriser les sucres lents et les protéines. Pourquoi ne pas proposer à vos enfants une tranche de pain complet avec du jambon ou du fromage sous forme d’un petit sandwich à grignoter sur le chemin de l’école (ou du travail pour les plus grands).
Pour celles et ceux qui n’ont pas envie de salé au lever il existe une alternative que je pratique tous les matins depuis quelques temps et j’adore alors je vous livre ma recette :
* 30 à 40g de flocons d’avoine (3 à 4 cuillères à soupe bombées)
* Graines de courge et ou de chia
* Quelques Raisins secs
* Quelques Baies de Gogi
* Quelques noisettes ou amandes (4 ou 5)
* Un fruit coupé en ce moment j’utilise des myrtilles l’hiver des kiwis
* Un peu de lait végétal que je digère mieux que celui de vache
Je prends mon petit déjeuner à 7h et je tiens sans problème et sans grignoter jusqu’à 13 voir 14h selon l’activité à l’institut.
Bonne rentrée à toutes et tous. ✨
Anne-Claire masseuse kinésithérapeute DE