Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 17:00 Mardi 08:00 - 17:00 Mercredi 08:00 - 17:00 Jeudi 08:00 - 17:00 Vendredi 08:00 - 17:00

DIMA Cuisines Professionnelles

Name: DIMA Cuisines Professionnelles
Address: 46 Rue Pierre Sémard, Lyon, 69007, FR
Telephone: +33478728511

Page d'Accueil
France
Lyon
DIMA Cuisines Professionnelles

Depuis presque 50 ans, DIMA équipe ceux qui font vibrer le goût en région lyonnaise et au-delà. DIMA est membre du réseau EUROCHEF.

Et c’est aussi des bars, brasseries et inox sur-mesure pensés pour la performance et la durabilité. Depuis près de 40 ans sur Lyon et sa région, DIMA est le spécialiste de la cuisine professionnelle. De la conception de votre projet à l'installation et à la maintenance du matériel, DIMA accompagne les restaurateurs, les entreprises et les collectivités à chaque étape de leur projet. Cuisson, décou

pe, réfrigération, laverie, DIMA est partenaire des plus grandes marques. Visitez notre showroom et contactez-nous pour assister aux démonstrations. Nos équipes, reconnues pour leur professionnalisme, leur savoir-faire et leur technicité, vous accompagne sur le choix du matériel le plus adaptés à votre projet.

08/09/2026

🔥 Les appareils RATIONAL en action à Lyon !

Le mercredi 9 septembre, l’Espace des Chefs accueille une nouvelle démonstration au showroom Dima de Lyon.

Un rendez-vous destiné aux professionnels pour découvrir les appareils de cuisson RATIONAL AG en fonctionnement et mieux appréhender leurs possibilités en cuisine professionnelle.

📅 Mercredi 9 septembre 2026, à partir de 13h30
📍 Espace des Chefs – Showroom Dima Lyon
46/48 rue Pierre Sémard

Vous souhaitez participer à cette démonstration ? Contactez notre équipe pour vous inscrire : [email protected]

03/09/2026

🔥 Un nouveau rendez-vous à Bourg-en-Bresse !

Après Lyon, les démonstrations Dima arrivent dans notre nouvelle agence de l’Ain avec un premier rendez-vous dédié aux appareils de cuisson RATIONAL AG.

Le mercredi 9 septembre à partir de 14h30, venez découvrir les équipements en fonctionnement et l’ensemble de leurs fonctionnalités.

Cette démonstration sera également l’occasion de bénéficier d’un échange personnalisé avec un expert RATIONAL, pour répondre au plus juste à vos attentes et envisager de nouvelles solutions pour optimiser votre cuisine professionnelle.

Vous souhaitez participer ? Les places sont limitées : réservez votre place dès maintenant via le formulaire d’inscription 👇
📍 Agence Dima Bourg-en-Bresse - 92 Impasse Le Châtelard, 01310 Saint-Rémy

Envie de participer à ce premier rendez-vous ?
Les places sont limitées : réservez votre place via le formulaire d’inscription : https://form.jotform.com/262424570549360

18/08/2026

Les Recettes de l'été se terminent avec une recette généreuse et conviviale.

Pour ce troisième et dernier rendez-vous, les chefs Tabata et Ludovic Mey, du Ombellule, partagent leur recette d'arancini de bœuf et mozzarella.

Riz façon risotto, farce mijotée, mozzarella fondante et panure croustillante… Retrouvez toutes les étapes dans notre carrousel et laissez-vous guider en cuisine.

Cette série estivale aura été l'occasion de mettre à l'honneur les chefs et établissements qui font vivre les cuisines professionnelles réalisées par Dima.

👉 Merci d'avoir suivi cette première édition des Recettes de l'été.

16/08/2026

🍽️ Retour sur l’un de nos projets emblématiques : Restaurant Prairial, à Lyon Confluence.

À l’occasion de la parution du dernier numéro du Mag EuroChef, retour sur cette réalisation imaginée autour d’une idée forte du chef Gaëtan Gentil : installer la cuisine au cœur de la salle, à quelques mètres seulement des convives.

Pour transformer cette vision en un véritable outil de travail sur mesure, les équipes Dima ont relevé de nombreux défis : aéraulique, maîtrise des odeurs et du bruit, étanchéité, intégration des matériaux, circulation, organisation des postes et choix des équipements.

Un projet mené aux côtés de l’architecte Johany Sapet, qui a mobilisé toute l’expertise Dima : bureau d’études, dessinateurs, spécialistes de l’inox et chargés d’affaires.

Près de deux ans après l’ouverture, la cuisine fait pleinement partie de l’expérience Prairial : la technique au service du geste, de l’usage et de la vision du chef.

👉🏻 Découvrez dans EuroChef Mag n°30 les coulisses de ce projet emblématique et les défis relevés par nos équipes pour donner vie à la vision du chef Gaëtan Gentil : https://www.eurochef.fr/le-mag/

11/08/2026

Les recettes de l'été se poursuivent avec une pause gourmande.

Pour ce deuxième rendez-vous estival, cap sur Restaurant Le Neuvième Art, où le chef Christophe Roure partage une recette aussi élégante que généreuse : une panna cotta à la vanille, accompagnée d'une confiture de cerise burlat et d'un crumble croustillant.

Une recette à réaliser pas à pas, idéale pour prolonger les saveurs de l'été et découvrir le savoir-faire de celles et ceux qui font vivre les cuisines réalisées par Dima.

Cette série estivale est aussi l'occasion de mettre en lumière les chefs et établissements qui donnent vie, chaque jour, aux espaces que nous concevons.

👉🏻 Belle réalisation et bonne dégustation !
Rendez-vous très bientôt pour la troisième recette de notre série estivale.

09/08/2026

👨🏻‍🍳 Cet été, place aux recettes !

Pour cette parenthèse estivale, Dima vous emmène dans les cuisines de celles et ceux qui font vivre nos réalisations, avec quelques recettes à reproduire pendant les beaux jours.

Premier arrêt à Restaurant La Mère Brazier, à Lyon, avec le chef Mathieu Viannay et une salade de penne rigate pleine de fraîcheur : concombre, tomates cerises, cébettes, citron, basilic et roquette.

Une recette simple et colorée, à retrouver pas à pas dans notre publication.

👉🏻 À vos tabliers !

Rendez-vous très bientôt pour une nouvelle escale gourmande et une nouvelle recette aux saveurs d’été.

05/08/2026

🔧 Il y a des chantiers qui marquent une carrière. Celui-ci en fait partie.

Depuis lundi, les équipes Dima sont à pied d'œuvre à Collonges-au-Mont-d'Or pour le démontage des cuisines de Paul Bocuse - Le Restaurant Gastronomique .

Pendant un mois, cette institution de la gastronomie française ferme exceptionnellement ses portes afin de réinventer ses espaces de travail. Un projet d'envergure qui ouvrira la voie à des cuisines plus ergonomiques et plus fonctionnelles pour les brigades.

Être présents dès cette première étape représente une immense responsabilité, portée par la rigueur, la coordination et le savoir-faire de nos équipes sur le terrain.

Merci à tous ceux qui participent à cette aventure.

Encore quelques semaines de patience pour découvrir le résultat …

02/08/2026

📍 À l'approche de ses 50 ans, Dima écrit une nouvelle page de son histoire avec l'ouverture d'une agence à Roanne.

L'aventure continue avec l'ouverture d'une troisième agence, après Lyon et Bourg-en-Bresse.

Cette nouvelle implantation permet d'être encore plus proches des restaurateurs, collectivités, métiers de bouche et professionnels de la restauration du Roannais, de la Loire et du nord de la région lyonnaise.

De la conception à l'installation, jusqu'à la maintenance des équipements, les équipes Dima restent mobilisées pour accompagner chaque projet au plus près du terrain.

📍 Dima Roanne
11 boulevard de Valmy
42300 Roanne

📞 04 78 72 85 11
📧 [email protected]

50 ans d'expérience, désormais portés par trois agences de proximité pour toujours plus de réactivité et d'accompagnement.

Un projet de cuisine professionnelle dans la Loire ? Contactez notre équipe.

05/07/2026

🌞 Une belle soirée pour la Team Dima !

La semaine dernière, une partie de l'équipe s'est retrouvée pour partager un moment convivial loin du rythme des chantiers et des cuisines professionnelles.

Au programme : la première édition du Pasino Comedy Club en plein air, organisée par notre client Pasino Grand Partouche Lyon, dans le cadre du Parc du Pavillon à Charbonnières-les-Bains.

Les spectacles de Tareek, Franjo, Edgar-Yves et David Azria ont rythmé cette soirée estivale, dans une ambiance chaleureuse et pleine de bonne humeur.

Ces parenthèses sont toujours précieuses pour renforcer les liens entre collaborateurs et partager des moments différents, qui participent eux aussi à la dynamique de l'équipe.

👏🏻 Merci aux équipes du Pasino Grand Partouche Lyon pour l'organisation de cet événement.

28/06/2026

👨‍🍳 Des chefs en action... et le résultat dans l'assiette !

Derrière chaque plat servi au Bistrot Brigitte Bourg se cachent des heures de préparation, des gestes précis, un véritable savoir-faire et un travail d'équipe parfaitement orchestré.

Ces photos nous emmènent dans les coulisses du restaurant, au plus près du chef et de sa brigade, avant de découvrir le résultat final : une assiette travaillée avec soin, reflet de l'exigence et de la passion qui animent l'équipe au quotidien.

Pour nous, ces images ont une résonance toute particulière. Elles montrent les équipements et les espaces de travail que nous avons imaginés et installés, aujourd'hui utilisés en conditions réelles par celles et ceux qui leur donnent tout leur sens.

Les voir accompagner les équipes au quotidien, répondre à leurs besoins et contribuer à leur efficacité est sans doute la plus belle récompense de notre métier.

🙏🏻 Merci au chef et à toute l'équipe du Bistrot Brigitte pour leur confiance, leur accueil et leur disponibilité lors de cette séance photo.

Et félicitations pour ces belles réalisations qui donnent juste envie de passer à table ! 🍽️

📷 Photos réalisées par APO

Adresse

46 Rue Pierre Sémard
Lyon
69007

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 17:00
Mardi	08:00 - 17:00
Mercredi	08:00 - 17:00
Jeudi	08:00 - 17:00
Vendredi	08:00 - 17:00

Téléphone

+33478728511

Site Web

http://dima.rest/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque DIMA Cuisines Professionnelles publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.