07/10/2026
🍯 Estimation de la production de miel en France en 2026
La production française de miel est estimée à 33 700 tonnes en 2026, soit un recul de 2,5 % par rapport à 2025. Elle reste toutefois supérieure à la moyenne des dix dernières années.
La campagne avait pourtant bien commencé, portée par des conditions printanières favorables qui avaient particulièrement stimulé les miellées de fleurs de printemps et de colza.
Mais à partir de juin, les pics de chaleur ont pénalisé plusieurs miellées estivales, notamment le tournesol et la lavande. Le miel de lavande atteindrait ainsi environ 400 tonnes, contre près de 1 500 tonnes lors des bonnes années.
Le rendement moyen s’établirait à 23,9 kg par ruche en production, contre 24,6 kg en 2025. Derrière cette moyenne, les écarts entre régions restent importants : de 9,9 kg à 32,1 kg par ruche.
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Estimation Agrex Consulting pour InterApi, enquête menée du 1er au 31 août 2026 auprès de 986 apiculteurs.
FranceAgriMer Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire